Tost tarifi üzerinde baharatlı sote mantar

• Mayıs Ayı 19, 2024

Geç kahvaltı veya bir grup için brunch için harika. Bu baharatlı sote mantarlar tost üçgenleri üzerinde zarif olabilir. Haşlanmış veya çırpılmış yumurta ve ızgara domates ile servis yapın *.

MALZEMELER

2 kilo taze büyük düğme mantar, ince dilimlenmiş
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (= 1/2 yarım bardak)
2 yemek kaşığı taze fesleğen * doğranmış
1/4 ila 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
Tatmak için biber ve tuz
8 dilim kepekli ekmek

TALİMATLAR

Orta düşük ısıda tereyağını büyük tavada eritin. Tereyağının kahverengileşmesine izin vermeyin. Mantar ekleyin, karıştırın ve 5-6 dakika pişirin. Fesleğen ve kırmızı biber pullarını ekleyin, iyice karıştırmak için karıştırın. Isıyı kapatın ve kapatın. Bu mantarların pişirmeye devam etmesini sağlar.

Tost ekmeği orta ayarda. Tosttaki kabukları çıkarın ve tostu üçgenlere kesin. * Sote mantarlı dört üçgen bir porsiyon yapar. Sıcak tabağa 4 üçgen yerleştirin. Tostun üzerine mantarları kaşıyorken yarıksız bir kaşık kullanın. Fesleğen ve kırmızı biber pullu sıcak tereyağının tostunuza batmasını istiyorsunuz. 8 porsiyon yapar.

Brunch için servis yapıyorsanız, garnitür olarak sote ıspanak ekleyin veya hafif meyve bazlı salata sosu ile taze ıspanak salatası yapın. İyi bir mağaza satın vinaigrette iyi yapacak, aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var. Bu yemeği, parçalara bölünmüş iki veya üç meyveden oluşan bir karışımla bitirin. Meyve kesme zahmetine girmek istemiyorsanız, zaten kesilmiş, karıştırılmış ve süpermarketinizden servis edilmeye hazır taze meyveler satın alabilirsiniz. Bu meyveler genellikle buz üzerindeki taze meyve bölümünde veya salata barında bulunur.

İpucu
* 2 çay kaşığı kullanın kurutulmuş Fesleğen
* Kabuklardan ekmek kırıntısı yapın.
* Kolay kavrulmuş domates: Orta boy domatesleri ikiye bölün, kepçe tohumlarını ve meyve suyunu kesin. Az miktarda ekmek kırıntısını rendelenmiş Parmesan peyniri ile karıştırın ve domates yarımını doldurun. Hafif kahverengi olana kadar kızartın altına yerleştirin.

Önerilen
Gale Gand'un Brunchında tarifler !: Hafta Sonu'nun En İyi Yemeği İçin Harika Tarifler Güzel, doldurma ve çoğunun yapılması kolaydır. Amazon'dan edinilebilir.

Video Talimatları: Efsane Öğrenci Milli Yemeği Zirveye Çıktı | Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna (Köri Baharatlı) (Mayıs Ayı 2024).