Hızlı, Kolay ve Farklı Patates Salatası Tarifleri

• Nisan 29, 2024

Avustralya Patates Salatası

Ailesi Avustralya'dan gelen lise arkadaşım Diane vardı. Annesi alışık olduğumdan çok farklı yemekler pişirdi ve evinde servis edilen iyi yemeklerin tadına bayıldım. Aşağıdaki tatlı ve ekşi Avustralya Sosları farklı ve lezzetli bir patates salatası yapar; kalan pansuman normal salatalarda kullanılabilir. Benzersiz ama lezzetli bir şey istediğinizde bunu deneyin.
 
12 Porsiyon
 
12 orta kırmızı patates veya Idaho patates kullanın
6 katı pişmiş yumurta, doğranmış
1/4 su bardağı kırmızı soğan, ince doğranmış
2 bardak dondurulmuş bezelye, durulanmış
tuz ve taze çekilmiş karabiber
         
Pansuman
3 büyük yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sirke
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı bitkisel yağ
3 çay kaşığı un
1 çay kaşığı kuru hardal
1/2 çay kaşığı tuz
 
Patatesleri kaynar, tuzlanmış, suda yumuşayana kadar pişirin; bir kevgir içinde boşaltın ve rahatça taşınana kadar soğumaya bırakın. Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve doğranmış yumurta, soğan ve bezelye ile büyük bir kaseye koyun. Nemlendirmek için pansumanı yeterince karıştırın; pansumanın bir kısmını geride bırakacaksınız - aşırı doygun olmayın. Örtün ve soğutun. Salataya servis vermeye hazır olduğunuzda, patatesler pansumanı emdiyse biraz daha fazla sos ekleyebilirsiniz.
 
Pansuman: Tüm malzemeleri bir blender kabına koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kalınlaşana kadar her iki veya üç dakikada bir çırpma yaparak, mikrodalga güvenli bir tabağa ve mikrodalgaya aktarın.
 
Not: Ayrıca, pansuman malzemelerini bir tencereye aktarabilir ve karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte kaynatın.

---

 

Lareen Wintle'nin Geleneksel Patates Salatası

 
Muhtemelen ilkokulumda ve lise yıllarında bu annem ve büyükannemin yaptığı kadar patates salatası yedim; mükemmel bir aşçı olan en iyi arkadaşım Donette’in, Annemin tarifi ve sık sık evinde yedim. Çok tatlı bir patates salatasıdır ve beş kızı, kocası, birçok çocuğu ve torunları tarafından “en iyi” olarak kabul edilir. Kendi salatadan sıkıldıysanız veya bu şarküteri salatalarından nefret ediyorsanız, bu basit ama lezzetli patates salatası denemeye değer.
 
12 Porsiyon
 
2 1/2 lira kırmızı patates
6 katı pişmiş yumurta, doğranmış
4 yeşil soğan, doğranmış
tuz ve taze çekilmiş karabiber
         
1 su bardağı mucize kırbaç
1/3 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı sarı hardal
         
Kırmızı patatesleri yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın; bir kevgir içinde süzün ve tutacak kadar soğumaya bırakın. Kabuğu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
 
Patatesleri, yumurtaları ve yeşil soğanları büyük bir kapta karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
 
Mucize Kırbaç, şeker ve hardalı karıştırın; patateslerle iyice karıştırın. Servis edilene kadar örtün ve buz dolabında saklayın.
 
 

Video Talimatları: Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi - Muhteşem Bir Patates Salatası (Kolay Tarifler) (Nisan 2024).