USDA Karbonhidratlar vs Düşük Karbonhidrat

• Mayıs Ayı 19, 2024

Düşük karbonhidrat diyetleri günde 80g karbonhidratın altında tutma eğilimindedir. USDA web siteleri, kalorilerinizin% 45'ini karbonhidratlardan almanızı önerir. Bunlar nasıl karşılaştırılır?

İlk olarak, bir kadın için günde önerilen toplam kalori 2.400'dür. 1989'da USDA kalorileriniz için karbonhidratların% 50'sinden fazlasını önerdi. 2002 yılında, bunu% 45'e düşürdü ve bunun en az 25 gramının lif olduğu ve bunun% 25'inin altında ilave şekerlerden oluşması konusunda ısrar etti.

ABD diyetinin o kadar acımasız olması, hükümetin insanlara günlük şekerlerinin dörtte birinden AŞAĞIDAKİ şeker tüketimini düşürme konusunda yalvarması için çok korkutucu. İnsanlar ne kadar şeker yiyor?

FDA'nın karbonhidratları "yağ, protein, nem veya kül olmayan herhangi bir şey" olarak gördüğünü anlamak önemlidir. Gerçekten de, bir karbonhidrat tamamen sindirilemeyen şeyler de dahil olmak üzere birçok şey olabilir. Bu nedenle düşük karbonhidrat diyetleri, içinde rastgele bir madde bulunan bir kategoriyi saymaya çalışmak yerine NET karbonhidratlarını (yani sindirdiğiniz karbonhidratları) önemsiyor.

Bununla birlikte, onlara şüphe yaratalım ve aslında "karbonhidrat" DEDİĞİNİ (şekerler, nişastalar, lifler ve şeker alkolleri anlamına gelir) düşünelim. 2.400'ün% 45'ini söylersek - bu 1.080 kaloridir. Karbonhidrat gramı başına 4 kalori, yani 270g karbonhidrat. Her gün. Günde 270 gram karbonhidrat nasıl yiyebilirsin? Bir deneyelim. Bu ana karbonhidrat sayısına lif eklediğimi unutmayın - normalde düşük karbonhidratlar lifleri hariç tutarız.

yulaf ezmesi kase: 27g (23g net)
çilek: 1.8g
kepekli ekmek (2 dilim): 30g (24g net)
ton balığı: 0g
brokoli: 1.7g
ızgara tavuk: 0g
karanlık rulo: 15g
cam şarap: 1g

Hatta bu "yulaf ezmesi ve ekmek dahil ederek" carby "bir gün yapmaya çalıştı. Yine de, gün için 76.5 g karbonhidrat alıyoruz. Elma ve kereviz gibi atıştırmalıklarınız olsa bile, gerçekten kötü yiyeceklere girmeden günlük alım için 270 g karbonhidrat elde edebilirsiniz.

1930'larda genç bir anne iken büyük büyük annemden günlüklerim var. Son derece sağlıklıydı ve Tennessee'de bir aile büyüttü. Sadece özel günlerde soda ve çikolata vardı. Her ne kadar onlar şarap içmek yoktu onların birincil yemekler yukarıda, ne listelenen gibi. Süt başına bardakta bardak başına yaklaşık 11 g ekleseniz bile - kaç tane içebilirsiniz?

Sağlıklı yaşamın temel gerçeği, işlenmiş gıdalardan kaçınmanız, doğal yiyecekler yemenizdir. Taze sebzeler yemelisiniz ve yediğiniz her şeyin besinle ilgili "size bir şey vermek" olduğundan emin olun. Kalorisi olan ancak besin içermeyen yiyecekler yememelisiniz. Gün boyunca kolayca yeterli kalori alırsınız!

Özünde, kalori alımınızın karbonhidrat, yağ ve proteine ​​brüt bölünmesinin, yeterli esansiyel yağlar (yağlar), amino asitler (proteinler) ve besin maddeleri / lif (karbonhidratlar) elde etmek için alımınızı bozması beklenir. Gerçekten de, karbonhidrat sayımının amacı elbette bir ton şeker yemek değildir. Mesele, size orantılı olarak yeterli BESLENMEKTEDİR. 270g karbonhidratları çok miktarda şeker suyu içerek alırsanız, değerin tüm amacından kaçındınız. Karbonhidrat için yediğiniz her şey patates kızartması ve beyaz ekmek ise, eşit derecede kaçındınız. Besin açısından zengin karbonhidrat dengesi yemeniz gerekiyor - tam tahıllı ekmek, brokoli, vb.

Özünde, karbonhidrat kategorisine giren şeylerin zenginliğine bakmalı, en fazla besin maddesine sahip olanları ayırmalı ve bunların orantılı miktarlarını yemelisiniz. Ancak, kendinizi gereksiz karbonhidrat yemek de dahil olmak üzere EXTRA karbonhidratları yemeye zorlamak, sadece yapay bir çizgiyi karşılamak için saçma.

Son olarak, başlangıç ​​rakamlarının bile sağlıklı olmadığını yorumlamak istiyorum. Günde 2.400 kalori almamı istiyorlar. Kilonuzu, boyumu, aktivitemi vb. Dikkate alan gerçek tıbbi hesap makineleri, günde sadece 1.500 kalori almam gerektiğini söylüyor. USDA gereksinimlerini HERHANGİ bir şekilde izleseydim, her hafta kilo alırdım.


Lisa Shea'nın Düşük Karbonhidrat Kitapları Kütüphanesi

Video Talimatları: Low Carb Nedir? Düşük Karbonhidrat Faydaları, Zararları ve Kilo Verme Tavsiyeleri (Mayıs Ayı 2024).