Finger Lakes Seyahat

• Mayıs Ayı 17, 2024

New York önemli bir şarap üreticisidir ve şarapları devlet dışında bulmak zor olsa da, Amerika'nın doğu kıyılarının dünyayı ele geçirme güveni olduğundan değişmek üzeredir, Peter F May.

Bu hafta New York eyaletinde Finger Lakes bölgesindeki şarap imalathanelerini ziyaret ediyorum. Eyalette yaşamadığınız veya bölgeyi ziyaret etmedikçe, şaraplarıyla karşılaşma ihtimaliniz düşüktür. Ne yazık ki eyaletteki restoranlar bile nadiren listelerde yerel şaraplar içeriyor ve eyalet dışındaki ihracatlar az. Ancak New York dünya pazarlarına girmeye hazırlanıyor. New York Şarap ve Üzüm Vakfı, son birkaç yıldır büyük ticaret Londra Uluslararası Şarap Fuarı da dahil olmak üzere uluslararası şarap fuarlarında sergilendi. Ve şimdi ben de dahil olmak üzere bir grup uluslararası şarap gazetecisinin ziyaretine ev sahipliği yapıyorlar.

New York eyaleti, kabaca, Long Island'ın denize doğru sıçradığı sağ alt köşede, New York City'nin doğuya doğru yayılan uzun bir üçgen şekli alır. Eyalette resmi olarak tanınan beş şarap bölgesi vardır: Finger Gölleri, Erie Gölü, Niagara Escarpment, Hudson Nehri ve Long Island.

New York’un şaraplarının% 85'ini üreten Finger Lakes, eyaletin batısında, NYC'den Niagara Şelaleleri'ne kuzeybatısında bir hat üzerinde yer alır ve kuzey köşelerinde Rochester ve Syracuse şehirlerine sahiptir. Bölge, isimlerini harita üzerinde bir elin parmakları gibi kuzey-güneyde uzanan bir dizi dar derin uzun gölden alıyor. Göller kıyı kenarlarına yapışan mikroklimalar ve üzüm bağları oluşturur.

Yolculuğum sırasında bölgenin şarapları hakkında çok daha fazla şey öğreneceğim, ancak iki ünlü insanın onları şekillendirdiğini biliyorum. Walter Taylor, o zamanlar Kaliforniya meyve sularını ithal etme ve New York şarabı olarak şişeleme uygulamalarına karşı kampanya yürüttü ve yerli ve melez çeşitlerden% 100 yerel olarak yetiştirilen üzümleri itti. Aile şaraphanesi devralındığında, Keuka Gölü'nde Bully Hill adlı yeni bir şaraphane kurdu çünkü ismini şarabında kullanmasına izin verilmedi. Resimlerini kullanan etiketler ünlüdür, özellikle 'Benim adım ve mirasım var ama keçimi alamıyorlar' sloganıyla Keçi Seviyorum.

Taylor’ın Bully Hill yerel çeşitlerini savunmaya devam ederken, Dr. Konstantin Frank bölgeye uluslararası vinifera üzüm çeşitlerinin yetiştirilmesinin mümkün olacağına ikna oldu. Bölgenin hayatta kalabilmeleri için çok soğuk olduğu bildirildi, ancak Riesling ve Doğu Avrupa Rkatsitelli ('kat-see-telly' olarak telaffuz edilir) çeşitleriyle başarısı vinifera'nın yaygın ekimini başlattı. 1962'de kurduğu şaraphaneyi, Dr Frank'ın Vinifera Şarap Mahzenleri Keuka Gölü kıyısındaki Bully Hill yakınında - mesajını kesin bir şekilde belirterek adlandırdı.

Vinifera, hepsi ufacık bir bölgede büyüyen yerli ve melez üzüm çeşitleri, 100'den fazla şarap imalathanesi, dünya standartlarında Riesling, buz şarapları ve kendine özgü yerel çeşitleri ile Finger Lakes, herhangi bir şarap tutkununun ziyaret etmesi için heyecan verici bir yer ve heyecan duyuyorum Burada olmak.

New York şaraplarını tattın mı? Dost forumumuzda ne düşündüğünüzü bize söyleyin.

---

Peter F May yazarı Marilyn Merlot ve Çıplak Üzüm: Dünyanın Dört Bir Yanından Tuhaf Şaraplar 100'den fazla şarap etiketi ve arkasındaki hikayeleri içeren ve PINOTAGE: Güney Afrika'nın Kendi Şarabının Efsanelerinin Arkasında Pinotage şarabının ve üzümünün ardındaki hikayeyi anlatır.

---

Video Talimatları: 인생 여행지???? 동화마을 할슈타트 여행 브이로그 (Mayıs Ayı 2024).