Beyaz Kek

Beyaz Kek

Bu kek, bol miktarda hindistancevizi ile süslenmiş vanilyalı buzlanma ile özellikle iyidir.

• 3 yumurta - ayrılmış
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 2 su bardağı şeker
• 2 çay kaşığı. kabartma tozu
• 2-1 / 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt

Hazırlık -
Gres ve un 2 - 8 "veya 9" yuvarlak tabak kek tavaları. Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın; kenara koymak. Bir kasede yumurta sarısı, tereyağı ve şekeri karıştırın. Orta hızda yaklaşık 2 dakika çırpın. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Diğer bileşenlere dönüşümlü olarak süt ekleyin. İyice karıştırın, sonra 2 dakika daha sert çırpın. Dövülmüş yumurta akını içine katlayın. Hamuru hazırlanan kek tavalarına dökün. Önceden ısıtılmış bir fırında 350 ° C'de 30 ila 35 dakika veya ortada hafifçe dokunduğunuzda kek geri dönene kadar pişirin.