Muz Kakule Puding Tarifi

• Mayıs Ayı 4, 2024

Tatlı pudingler (bazen Avrupa'da özellikle de muhallebi olarak da bilinir), güzel ipeksi bir dokuya ve tada sahip, lezzetli, zengin ve kremsi süt bazlı bir tatlıdır. Baharatlı bir Hint yemeğinden sonra, damak serinlemek için mutlak mükemmel tatlı tatlı ve kremsi bir puding.

Muzlar uzun zamandır Hindistan’ın kültürünün, mutfağının ve diyetinin çok önemli ve önemli bir parçası olmuştur. Tüm yıl boyunca kolayca kullanılabilirler, nispeten ucuz, çok besleyici ve sadece lezzetli. Muz, son derece zengin bir potasyum ve diğer eser mineral kaynağıdır. Hem kardiyovasküler hem de nörolojik gelişim ve sağlığa yardımcı olurlar. Birçok muz mükemmel gıda kaynağı olarak kabul & yürekten katılıyorum eğilimindedir.

Benim muz kakule puding herhangi bir yemek bitirmek için güzel ve lezzetli bir yoludur. En iyisi, bu puding kesinlikle jelatin içermez. Hazırlanması basittir ve doğrudan set üstü ocakta kolayca yapılabilir. Bu tatlı, eğlenmek için mükemmeldir, çünkü önceden iyi bir şekilde yapılabilir. Bu tarif aynı zamanda olgun muzlarınızı hızlı bir şekilde tüketmek için harika bir yoldur ☺.


BANANA CARDAMOM Puding

Malzemeler:

2 büyük (veya 3 orta boy) olgun fakat sert muz
2 yemek kaşığı taze limon suyu
2½ su bardağı tam yağlı süt
4-5 yeşil kakule bakla, hafifçe ezilmiş
½ bardak) şeker
bir tutam tuz
3 çorba kaşığı mısır nişastası
1 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
½ çay kaşığı öğütülmüş kakule tozu
2 yemek kaşığı kızarmış ceviz (veya antep fıstığı, ceviz, fındık ...), ince doğranmış
1 küçük muz, garnitür için dilimlenmiş

YÖNTEM:

Fırınınızı, ortada mevcut bir fırın rafı bulunduğundan emin olarak 325 derece F'ye ısıtın. Muzları (soyulmamış) bir fırın tepsisine yerleştirin. 15-20 dakika pişirin, dış kabuklar tamamen kararmış olacak, ancak iç hamur çok yumuşak ve yumuşak olacaktır. Muzları soymadan önce soğumaya bırakın ve daha sonra pürüzsüz bir kalın macun haline getirin - bir mutfak robotu iyi çalışır. Renk kaybını önlemek için limon suyunu eklemeyi unutmayın. Gerekene kadar bir kenara koyun.

Orta düşük ısıda orta ağır tabanlı bir tencerede 2 bardak sütü kakule baklaları, şeker ve tuz ile birleştirin. Şekeri eritmek için iyice karıştırın ve karışımı hafif bir kaynamaya getirin (bu yaklaşık 8-10 dakika sürebilir). Sonra tencereyi ısıdan tamamen çıkarın, örtün ve hafifçe soğuyana kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.

Küçük bir karıştırma kabında, mısır nişastasını pürüzsüz olana kadar kalan whole bardak tam sütle birlikte çırpın. Ardından, yumurta ve öğütülmüş kakule tozunu ekleyin - tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Şimdi, mısır nişastası / yumurta karışımına ısıtılmış süt karışımıyla dolu bir kepçe dikkatlice ekleyin ve birlikte çırpın. Bu teknik temperleme olarak bilinir ve iki karışım bir araya getirildiğinde yumurtanın karıştırılmasını önler. Kakule baklalarını ve işlem sırasında oluşmuş olabilecek diğer katıları çıkarmak için birleştirme karışımını ince gözenekli bir elekten geçirin.

Şimdi tencereye ısıya dönün ve sürekli karıştırırken hafifçe kaynatın. Bu noktada, püresi muzları ekleyebilirsiniz. Birleştirmek için iyice karıştırın; puding birkaç dakika içinde yavaşça kalınlaşacaktır. Pudingi hızlı bir şekilde bir servis kasesine aktarın ve pudingin yüzeyini plastik sargı (veya parşömen kağıdı) ile kaplayın. 15-20 dakika sonra, pudingi buzdolabında en az 4 saat veya daha uzun bir süre soğutun. Servis etmeden hemen önce, pudingi taze muz dilimleriyle süsleyin, pudingi doğranmış cevizlerle bolca serpin ve soğutulmuş servis yapın. Zevk almak!


DEĞİŞİMLER:

Burada çok fazla yaratıcı olasılık var! Kakule yerine, safran, yenibahar, hindistan cevizi, tarçın, chai masala, vanilya çekirdeği, gül suyu, portakal çiçeği suyu, portakal veya limon kabuğu, bal gibi farklı baharatları veya malzemeleri deneyin ...


BÜLTEN: Sizi haftalık ücretsiz bültenimize abone olmaya davet ediyorum. Bu size Hint Yemek sitesi için tüm güncellemeleri verir. Bazen, bu bültende makalelerde bulunmayan tarifler hakkında ek bilgiler vardır. Makalenin hemen altındaki boşluğu e-posta adresinizle doldurun - ve bu sitenin ötesine asla geçilmez. Kişisel bilgilerinizi asla satmayacağız veya takas etmeyeceğiz.

Video Talimatları: Kararmış, yumuşamış muzları değerlendirmenin en lezzetli yolu ???? Bol muzlu pamuk kek tarifi ???? (Mayıs Ayı 2024).