Çökmekte çikolata tarifleri ile bira pişirme

• Mayıs Ayı 19, 2024

Bira Aşçılığı damak için yeni tatlar bir dünya açabilir. Çikolata ve bira, eşsiz bir büyülü karışımdır. Mutfak-arazi. Şişman ve hamalın zengin ve sağlam lezzetleri bu çökmekte olan tatlıları cennete yükseltir.

Teyze Ellen’ın Chocolatee Stout Cheesecake

Beer Fox şöyle diyor: “Görünüm mermerdir; lezzet - göksel pürüzsüz! ”
Önerilen Bira Fabrikası: Chocolate Stout - Rogue Ales, Newport, Oregon ABD

Stil: Çikolata Stout - Abanoz renkli - Yulaf, çikolata maltları ve enfes çikolatanın yumuşak karışımı seçim şerbetçiotu ile dengelenir. Sonuç acı tatlı bir kaplamaya sahip zengin bir biradır.

Graham Cracker Crust:
1 C. graham-kraker kırıntıları (13-1 / 2 oz. Pkg.)
1/8 C. toz şeker
1/8 C sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker
½ C. ince kıyılmış cevizler
4 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş

Graham krakeri kırıntılarını, şekerleri ve doğranmış cevizleri küçük bir kasede birleştirin. Erimiş tereyağında karıştırın. Hafifçe yağlanmış 9 inç yaylı tavaların altına sıkıca bastırın.
9 dakika 325 derece fırında pişirin. Doldurmadan önce soğutun ve soğutun.

Çizkek:
8 oz. yarı tatlı çikolata parçaları
6 oz. Çikolata Stout
1-1 / 2 yemek kaşığı espresso
3 yumurta, ayrılmış
½ C. şeker
2 çay kaşığı vanilya özü
2 paket aromasız jelatin
115 gram. Süt
3 yemek kaşığı şeker (yumurta akı için)
16 oz. krem peynir
1 C. ağır krem ​​şanti
Çikolata şurubu, garnitür için

Çok düşük ısıda küçük tencerede çikolata parçalarını 3 oz içinde eritin. Çikolata Stout ve espresso. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.

Jelatini sütle birleştirin. Bu arada, çift kazanın üst tavada, yumurta sarısı ve 3 oz. Çikolata Stout. ½ C. şeker ekleyin. 5 dakika boyunca sürekli karıştırarak ısıtın. Ateşten alın. Vanilya özü ve jelatin / süt karışımını karıştırın. Buzdolabında soğutun. 2 dakikalık aralıklarla karıştırın.

Büyük bir kapta, krem ​​peynirini hafif ve kabarık olana kadar çırpın.

El tipi elektrikli karıştırıcı ile, kremayı ışığa kadar çırpın. Ayrı bir kapta, yumurta aklarını sert tepeler oluşturana kadar çırpın. Yavaş yavaş 3 çorba kaşığı şeker ekleyin, çok sert olana kadar çırpın.

Jelatin karışımını çırpılmış krem ​​peynir ile karıştırın. Şekerli yumurta beyazlarını yavaşça katlayın. Krem şanti içine katlayın.

Karışımın 1 / 3'ünü küçük bir kaba ayırın. Çikolata karışımında karıştırın. Alternatif olarak beyaz ve çikolata karışımlarını soğutulmuş kabuğa dökün. Hafifçe hamuru bıçakla kesin ve mermerleş. Sertleşene kadar gece boyunca soğutun. Yaylı tavadan çıkarın.

Hizmet etmek. criss-cross desen çikolata şurubu ile tatlı çiseleyen tatlı tabağı. Orta pasta dilimi plaka üzerinde.

* Sağlık Faydası: Kalsiyum, A vitamini, B vitamini kompleksi vitaminleri, E vitamini, demir, bakır açısından zengin


Fudgilicious Porter Kek

Beer Fox, “Büyükannelerin dünya standartlarında ikramlarından birinde basit malzemeler lezzetle patlar.” Diyor.
Önerilen Demleme: Anchor Porter - Anchor Brewing Company, San Francisco, Kaliforniya ABD

Stil: Porter - Renkli maun - Yoğun, zengin ve tam gövdeli, kremsi, geniş bir kafa ile tepesinde tatmin edici bir çikolata malt ipucu.

8 yemek kaşığı tereyağı (1 çubuk)
1-1 / 4 C. toz şeker
2 büyük yumurta
1-1 / 2 C. un
½ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
7 oz. Çapa Taşıyıcı
2 oz. kakao

Ahmakça Buzlanma:
115 gram. şekersiz fırıncılar çikolata
2 yemek kaşığı Çapa Taşıyıcı
4 yemek kaşığı tereyağı
1-½ C. pudra şekeri
1 yemek kaşığı süt

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. İki 9 inç kare kek kabını yağlayın ve hatlandırın.

Un, tuz, kabartma tozu ve kabartma tozu gibi kuru malzemeleri eleyin. Bir kenara koyun.

Elektrikli karıştırıcı, krema tereyağı ile. Şeker ekleyin ve hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları iyice karışana ve hafif olana kadar birer birer ekleyin.

Kakao çırpma teli Çapa Taşıyıcı. Alternatif olarak her ilave işlemden sonra iyice karıştırarak kremalı karışıma kakao / bira karışımı ve un karışımı ekleyin. İki adet 9 inçlik kek kalıbına dökün. 350-35 dakika 35-40 dakika veya merkeze yerleştirilmiş kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.

Tel ızgara üzerinde iyice soğutun.

Krema hazırlamak için çikolatayı 2 yemek kaşığı içinde eritin Çapa Taşıyıcı pürüssüz olana kadar. Hafifçe soğutun. Kremalı tereyağı. Kremalı tereyağı ve pudra şekerini çikolata karışımına karıştırın. Sütü karıştırın.

Hazırlanan krema kek katmanları arasında hafifçe yayılır. Üst ve yanları kalan buzla kaplayın.

* Sağlık Faydası: Kalsiyum, A vitamini, B vitamini kompleksi vitaminleri, E vitamini, demir, bakır açısından zengin

Zevk almak!

Video Talimatları: Ev Yapımı Çikolata Tarifi - İdil Yazar - Yemek Tarifleri - How to Make Chocolate From Scratch (Mayıs Ayı 2024).