Beer Fox Craft Brew Ödülleri - 30.12.207 - 26.05.2008

• Mayıs Ayı 17, 2024

30 Aralık 2007 - 26 Mayıs 2008

Geçtiğimiz 30 yıl boyunca, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve yurtdışında zanaat bira üretimi, hem erkekler hem de kadınlar için büyüyen bira bilenlerinin bedeninin zevkine kadar çok çeşitli ve sofistike stilleri kapsayacak şekilde genişledi. Pek çok birinci sınıf bira üreticisinin yaratıcılığını ve teknik uzmanlığını onurlandırmak için Beer Fox, Haftanın Craft Brew'ını seçiyor ve Aralık 2004'ten bu yana CoffeBreakBlog'daki Beer & Brewing Newsletter'da seçkin her birayı listeledi. Kolay bir referans aracı olarak , Haftanın El Yapımı Ödül Ödülleri her altı aylık dönem için geçerli olacak şekilde tarihe göre listelenir.

Bunlar orijinal bağlamlarındadır ve meydana gelebilecek değişiklikleri yansıtacak şekilde güncellenmemiştir. (örneğin: emekli biralar, yeni bira fabrikaları)

Beer Fox - Haftanın El Sanatları Ödülleri - 30 Aralık 2007 - 26 Mayıs 2008

Haftanın El Sanatları Demiri Ödülü 12/30/2007:

Firestone Walker Eleven - Firestone Walker Bira Fabrikası, Paso Robles, Kaliforniya, ABD
Tarz: Amerikan Güçlü Ale -% 11 ABV
Derin maun-ceviz gövdesi yağsız bir bronzluk başını desteklerken, burbon, şekerleme, yulaf ezmesi ve vanilya aromaları dikkatinizi çeker. Dilde, burbon notaları tastebudları ısıtır ve karamel, espresso, siyah çikolata ve incirlere açılır. İpeksi pürüzsüzlük, ağızda yapışkan bir okşamayla kayar. Bir başyapıt!

Haftanın Craft Brew Ödülü 1/6/2008:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belçika
Tarz: Tripel -% 8 ABV
Altın, puslu amber gövdesi döküldükten sonra derinlikle parlar. Beyaz biber, bal ve maya ile baharatlanmış ananas, şeftali, armut, mandalina ve narenciye - altın meyvelerin aromalarını serbest bırakarak, geniş beyaz bir çift kafa üstünü taçlandırır. Canlı bir karbonasyon dile dokunur ve bal gibi ortada devam eden meyveli lezzetlerin tadını çıkarmak için titillenmiş ağzınızı uyandırır. Alkollü bir sıcaklık dil boyunca yayılır ve dikkatinizi her zaman mevcut olan limon lezzeti ile karıştırırken otlar, baharatlar ve karabiberlerin karmaşık lezzetleriyle ilgilenir.

Haftanın El Sanatları Demiri Ödülü 1/12/2008:

B.P.A. - Nodding Head Brewery & Restaurant, Philadelphia, Pennsylvania, Birleşik Devletler
Stil: Amerikan Soluk Ale -? ABV
Ne canlandırıcı, dengeli bir içici! Kehribar turuncu gövde, iç camlarda desenlerde narin bağcık bırakan kremsi, köpüklü beyaz bir kafa ile pint camının içinde görkemli bir zarafetle parlar. Aromalar tatlı malt, çiçekler ve narenciye portakal ve greyfurt kabuklarından oluşur. Zaten taze buharlı ekmek malt lezzetleri, arka planda narenciye, çiçek acı ile dengelenmiş dil dokunur. Tatlar çok temiz ve taze, keşke okyanus bu yapılmış. Aferin!

Haftanın Craft Brew Ödülü 1/20/2008:

Oud Bruin - Grand Teton Bira Üretim Şirketi, Victor, Idaho, ABD
Tarz: Flanders Oud Bruin -% 6 ABV
Sarı mumlu, flip top ile koşullandırılmış ve şişelenmiş bu muhteşem güzellik, kenarlarında garnet ışıkları ve yüzeyde bir battaniye gibi yerleşen tam bronz başlı derin bir maun gövdesi ile dökülür. Burun, maya ve karamel maltiness ile karıştırılmış ekşi koyu meyve tonlarıyla doldurulur. Dilde, sulu bir ekşime tutunur. Deri ve funk bir dokunuş arkada saklanırken, malt tane şarkı söyler. Yuvarlak, dengeli bir karbonasyon seviyesi bunu güzel ve kolay bir içici yapar.

Haftanın El Sanatları Demiri Ödülü 1/26/2008:

Hop Stoopid - Sonoma çiftlik evi / Lagunitas Brewing, Petaluma, California ABD
Stil - İngiliz / Çift IPA -% 8.2 ABV
California'daki bu güç merkezi, beyaz kafesli parlak, derin kehribar rengi bir gövdeyle camın üzerine ince kafes gibi bağcık lekeleri bırakıyor. Pow! Şerbetçiotu kendilerini otorite ile iddia eder. Bir Sibirya kaplanının bir oda dolusu kedicik içinde gevşediğini hissediyorsunuz ... yapraklarda yuvarlanın, sanki okyanusmuş gibi merkeze dalın. Greyfurt ve limon narenciye, bir kat tatlı malt ve kenarları yuvarlayan bir biber baharatıyla süslenmiş dilinizi ele geçirir. Bu Imperial IPA'daki harika denge, bunu en iyi kazanan yapar.

Haftanın Craft Brew Ödülü 2/9/2008:

Kayıp Manastır Melek'in Payı - Port Bira Şirketi / Kayıp Manastır, Kaliforniya ABD
Style - Amerikan Güçlü Ale -% 11 ABV
Koyu, opak pekmez gövdesi, battaniye gibi yerleşen kremsi, tek parmaklı bir kafası desteklerken, kenarlarda kırmızı vurgularla parıldar. Alkol aromaları, havadaki zengin ve dolu koyu renkli meyveler ve çikolata gibi, vanilyanın meşe kokusu ile karışır. Damakta kiraz, incir ve kuru üzüm karamel maltlar, kireçli koyu kakao, siyah ekmek ve brendi ile birleşir. Sıcaklık ön plana çıkıyor. Bir yudum olarak, arzu, gece boyunca buna yerleşmenizi sağlayacaktır.

Haftanın El Sanatları Demiri Ödülü 2/16/2008:

Innis ve Gunn Meşe Yaşlı Bira, Innis ve Gunn, Edinburgh, İskoçya, İngiltere
Style - İngilizce Soluk Ale,% 6.6 ABV
Döktüğünüzde, berrak, kehribar kehribar rengi gövdesi, camın çevresi etrafındaki geniş bir halkaya yerleşen zayıf bir köpüklü başın altında köpürür. Tatlı şekerleme aromaları meyve - kayısı ve elma ile karıştırılır ve havaya hassas bir meşe dökülür. Tatlandırıcılar, aromayı vanilya, tereyağlı şekerleme ve meşe fıstığı profili ile vurgulanmış, damak boyunca tatlılığı yansıtır. Hafif yumuşaklık ile biberlenmiş yumuşak bir pürüzsüzlük yüzeyi boyadığında dil yanar. Sıkı bir acı - narenciye ve yapraklı - devam ederken viski katmanları çoklu katmanlara ilgi ekler.

Haftanın El Sanatları Demiri Ödülü 2/26/2008:

Stone 06.06.06 Vertical Epic Ale - Taş Bira Fabrikası, Escondido, Kaliforniya, ABD
Stil - Belçika Güçlü Koyu Ale, 8.66% ABV
Çok derin, çok karanlık, cehennemin derinliklerinden geliyormuş gibi ... parlayan garnet tonları ile ceviz kahverengisi ve yapışkan ağartılmış pekmez kafası! Malt, maya aromaları sizi baştan çıkarır. Bu şeytan sizi karanlık meyveler, elma, muz ve baharat tarlasına çekiyor gibi hissediyorsunuz. Bir kez orada, meyve ve malt lezzetleri dilinizde yuvarlanıyor. Çikolatalı malt, esmer şeker, çiçek ve karabiber eklerken, alkollü sıcaklık yavaşça sizi sarar. Sizi dalgalar halinde çeker ve sizi önünüzde duran mantraya konsantre olmaya zorlar. Hafif kremsi dikkatinizi korur - nazik günahkarlığa verirken hipnotik bir ihtişam.

Haftanın El Sanatları Demiri Ödülü 3/29/2008:

Palo Santo Marron - Dogfish Head Craft Bira Fabrikası, Milton, Delaware, ABD
Tarz: Amerikan Kahverengi Ale -% 12 ABV
Palo Santo Paraguayan Wood'da yaşlı olan bu muhteşem mürekkepli siyah güzellik, kafanın üzerinde viskoz ve katı görünüyor, küçük başlı - sadece cam eğrisinin etrafında bir halka. Dantel cama yapışır, uzun bacaklarla karışır. Kırmızı kuş üzümü, ahşap ve vanilya aromaları temiz, meyveli bir profile sahipken, meyan kökü ve toprak ısınırken ortaya çıkar.

Lezzetler füme odun, yanmış şeker pekmezi, siyah kuş üzümü ve bitterers çikolatadan, fındık kahvesi ve çiğnenebilir kuru üzüm ile karıştırılır. Ne kadar zengin bir bira! Savoured olmalı!

Haftanın Craft Brew Ödülü 4/6/2008:

Eski Viskozite - Liman Bira Şirketi / Kayıp Manastır, San Marcos, Kaliforniya, ABD
Stil - Amerikan Güçlü Ale - 10%
Bol kahverengi başlı parlak siyah oniks gövde, graham krakeri, pekmez, çikolata, koyu meyveler, toprak ve burbon havasını doldururken dantel desenlerini camın üzerine bırakır. Sıvı dudaklarımın arasından akarken, Monk'a ve aklımdaki bir Abbey yemeğine taşınıyorum. Kavrulmuş malt ve bittersweet çikolata, kuru üzüm ve rom lezzetleri beni odun ateşinde pişmiş bir biftek için meyve suyu ile damlatıyor. Ağız hissi ipeksi ve pürüzsüz, dolgun ve doyurucudur. Mmmmmm ...

Haftanın Craft Brew Ödülü 4/29/2008:

Biere de Miel Biologique fotoğrafı - Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Belçika
Style - Saison Çiftlik Evi Ale -% 8 ABV
Vaov! Ne aroma! Çiçekli bahçeler ve bal. Güzel vücut puslu kehribar, küçük sıkı kabarcıklar ve mükemmel kremsi ile. East Kent Golding Hops ve Dupont mayası ile yapılan, taze soluk meyve lezzetleri ortaya çıkıyor, dili kaplayan ve dikkatinizi çeken biberli bir topraklık ile karıştırılıyor.

Haftanın Craft Brew Ödülü 5/5/2008:

Demir Dükü - Wellington Bira Fabrikası, Guelph, Ontario, Kanada
Style - İngilizce Güçlü Ale -% 6.5 ABV
Derin, pırıl pırıl, garnet kahverengisi gövde, kremsi bir perdeye yerleşen ve camın çevresine halka olan yumuşak bir bronzluk başını destekler. Hafif şekerli ekmek aromaları, rom-daldırma meyve ile dokunan şekerleme, çikolata ve süt ile karıştırılır. Damak, burunda belirtilen karmaşıklığı, yumuşak bir ağız hissi, kuru kaplama ve hafifçe alkollü sıcaklık ile yansıtır.

Haftanın Craft Brew Ödülü 5/11/2008:

Saison Du Pelican - Pelican Pub Bira Fabrikası, Pacific City, Oregon
Style - Saison / Farmhouse Ale -% 6.0 ABV
Puslu mandalina-altın tonları dikkat çeker, köpüklü beyaz bir kafa yüzeyde beze gibi parlar. Narin meyvelerin taze alanları - şeftali, kayısı, armut ve kavun - baharatlar ve toprak ile karıştırın ve havada yüzün. Meyveler lezzet içinde yankılanır. Karbonatlaşma dil boyunca dans eder ve baharatlı, bitkisel notaları vurgular. Bir malt ve maya omurgasında sağlam bir topraklık kalır.

Haftanın Craft Brew Ödülü 5/19/2008:

Nehir Atı Çift Beyaz Belçika Tarzı Ale (Bira Rezervi), Lambertville, New Jersey, ABD
Stil - Belçika Beyazı / Witbier -% 7.0 ABV
Cilalı saman parlaklığı, camın üzerine yapışan yapışkan beyaz lekeler bırakan kabarık bir beyaz yığını altında parlıyor. Buğday, muz, narenciye limon, karanfil ve baharat aromaları koku alma duyusunu sarar. Ağzınızda baharatlar canlanır, canlı ve katılaşır - narenciye ve sıcak alkolle sarılır. Hassas, ferahlatıcı, temiz ve söndürme.

Haftanın El Sanatları Demiri Ödülü 5/26/2008:

Peche Mortel - Brasserie Du de Ciel, Montreal, Quebec, Kanada
Style - İmparatorluk Kahve Stout,% 9.5 ABV
Bu günahkâr lezzetli bira, bir piyanonun keskinliği olarak siyah dökülürken, kremsi bir bronzluk kafası şişer, daha sonra kalıcı bir peçe ve yüzüğe yerleşir. Aroma ve tatlı malt aromaları bir kahve latte profili gösterir. Dumanlı ve peaty, tam vücut ve sağlam karakter; Peche Mortel "Ölümcül Günah" anlamına gelir.

Beer Fox - Haftanın Craft Brew Ödülleri:

Beer Fox - Haftanın Craft Brew Ödülleri - 04 Aralık 2004 - 30 Mayıs 2005

Beer Fox - Haftanın Craft Brew Ödülleri - 25 Haziran 2005 - 27 Kasım 2005

Beer Fox - Haftanın El Sanatları Ödülleri - 4 Aralık 2005 - 23 Mayıs 2006

Beer Fox - Haftanın El Sanatları Ödülleri Ödülleri - 2 Haziran 2006 - 21 Kasım 2006

Beer Fox - Craft Brew Awards - 20 Aralık 2006 - 6 Nisan 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 5 Haziran 2007 - 18 Kasım 2007

Şerefe!