Belçika birası tadım vurur brickskeller

• Mayıs Ayı 13, 2024

Chimay - Oudenaarde - de Koninck - Roeselare - la Saison de Mars - Breendonk - Val d'Or - Westvleteren - şirin kasabalar, spéciales belges, birinci sınıf manastırlar ve bira fabrikaları - hepsi bir kompleks olarak bir araya gelen Avrupa tarihinin yaldızlı goblenine işlemeli bira toplu “Avrupa'nın merkezi.” Bu Belçika'nın birası.

Belçika, Michael Jackson ve Garrett Oliver gibi seçkin bira yazarları tarafından desteklenen bir iddia olan dünyanın en büyük bira üreticisi olarak alkışlandı. Belçika, dil ve tutum olarak Fransız Valonlarının Romantizmi ile Flaman / Hollandalı ve Kuzey Flandre'nin Cermen tarzı arasında dans ediyor. Maryland büyüklüğündeki bir ülkede bu çeşitliliğe sahip olan Belçika, 115 bira fabrikasından 500 standart bira ve eşit miktarda özel bira ya da spéciales belgesel üretiyor.

Karmaşıklık, doğal olarak ortaya çıkan yabani maya suşlarının özel malt ve Noble veya yaşlı surannes şerbetleriyle birleştiği geniş bir oyun alanına açılır ve Belçika candi şekeri, siyah kiraz, Curacao portakal kabuğu, siyah kuş üzümü, ahududu ve Muscat gibi süslemeler ekler. genellikle meşe fıçılarda fermente edilmiş üzümler.

Çeşitli imzalar kendilerini manzara boyunca birçok kır çiçeği gibi yayarlar. Pilsner tarzı lager Belçika'da en yaygın yerli ve ihracat tarzı olmasına rağmen, Stella Artois ve Maes Pils paketi yönetirken, bira meraklıları arasında dünya çapında beğeni kazanan özel kategorilerdir. Trappist ve Abbey stilleri, Gueuze, Flanders kırmızı ale, Wit biraları, Dubbels, Tripeller, Quadrupels, Belçikalı karanlık güçlü ales ve Sarışınlar bu zengin kaleydoskopa eklenir.

Ruhlu maceraperest ülkesi olan Amerika, bu renkli sahnenin bir parçası olmak zorundaydı. 1996 yılında Volker Stewart, ortakları Johey Verfaille ve Greg Santori ile birlikte Biracının Sanatı Baltimore, Maryland'de, bu Belçikalı ales ile ilişkili aynı zanaat özelliklerine sahip sayısız bira üretmeye adanmıştır. Görkemli, Kuzey Charles Caddesi'ndeki Vernon Dağı konağının eklektik hissi, bira içip karışan büyüyü yankılanıyor Steve Frazier Ozzy, Proletary Ale, Resurrection ve St. Festivus'un beğenisini yaratan biralar, şehrin büyüyen Belçika biralarına olan açlığını doldurmak için tasarlandı.

Bira Fabrikası Ommegang içinde Cooperstown, New York, Randy Thiel, resmen açılan ilk Amerikan bira üreticisi Fourquet des Brasseurs Şelalesi, veya Brewer'ın Mashstaff'ının Şövalyeliği, Brüksel, Belçika Belediye Binası Gotik odasında. Büyük Usta Jack Van Antwerpen, Thiel'in onurlu ticaret - özveri, sabır ve kaliteli bira yapımında yüksek standartlara kişisel bağlılık geleneklerini desteklemek için selamlandığı zarif törene başkanlık etti. Bu yüksek standartlar Ommegang Abbey Ale, Rare Vos, Hennepin Farmhouse Saison, Three Philosophers Quadrupel ve Ommegang Witte'deki tarzının damgasını vuruyor.

Paul Arnott, nın-nin Unibroue Chambly, Quebec'te, Belçika'da, Hainaut, Chimay, Chimay, Abbaye Notre-Dame de Scourmont'un himayesinde bir bira üreticisi olarak on yıl ayırdığı köklere sahiptir. La Fin du Monde, Ephemere, La Fringante, La Terrible, Maudite, Blanche de Chambly, U ve U2 gibi dünya standartlarında Unibroue biraları sanatının dokunuşuyla şekillendirildi.

Kuzey Amerika-Belçika tarzı biraların yaratımlarına ilham veren Belçikalı biralarla karşılaştırmalı bir eşleşmesini sunmak için bu üç Üstatdan daha iyi kim var?

4 Mart 2006 Cumartesi günü, Smithsonian Enstitüsü “Belçika aksanı ile bira” Brickskeller, 1523-22. Sokak, Kuzeybatı, Washington, DC, ABD'de 12: 00-16: 00 Frazier, Thiel ve Arnott ödüllü Kuzey Amerika bira fabrikalarından Belçika tarzı biraların en iyi sunumunda Brewmaster'ın bakış açısını ekleyin.

Jim Dorsch, yayıncısı Orta Atlantik Bira Haberleri ve editör / yayıncısı Amerikan Biracısı ve Greg Kitsock, editörü Orta Atlantik Bira Haberleri ve kıdemli editör Amerikan Biracısı bu heyecan verici mekanın koordinatörleridir. Biletler veya daha fazla bilgi için:
//residentassociates.org/otomar/brewing.asp

Fotoğraf Chimay courtesy // //beertrips.com

Şerefe!

Video Talimatları: Bira tutkunlarının adresi Oktoberfest'e 6 milyon ziyaretçi bekleniyor (Mayıs Ayı 2024).