Apalachicola'daki Florida Deniz Ürünleri Festivali'ni kutlayın

• Mayıs Ayı 3, 2024

Taze deniz ürünlerini seviyorsanız, Florida Panhandle Körfezi kıyısındaki Apalachicola Körfezi bölgesi, her yerde bulabileceğiniz en taze, en lezzetli deniz mahsulleri ile ünlüdür. Her Kasım eyaletinin lezzetli deniz ürünleri, Apalachicola'nın samimi, eski Florida cazibesinin ortasında düzenlenen Florida Deniz Ürünleri Festivali sırasında kutlanmaktadır. Endişe etmemek için Kasım ayında festivale gidemezseniz, yılın herhangi bir zamanı bu alanların lezzetini tatmak için deniz meyvelerinin tadını çıkarmak için iyi bir zamandır.

Tallahassee'nin güneyinde, Körfez boyunca yer alan Franklin County doğal bir cennettir. Bozulmamış plajları, bol doğal kaynakları ve rahat yaşam tarzı ile Franklin County, ruh halinize bağlı olarak yukarı veya aşağı doğru rampa edebileceğiniz tatmin edici bir rahatlama seviyesi sunar. Eyalet parkları, ormanlar, vahşi yaşam sığınakları ve Apalachicola Ulusal Haliç Araştırma Rezervi olarak korunan ilçe arazisinin çoğuyla, sizi meşgul edecek çok sayıda açık hava etkinliği bulabilirsiniz.

Deniz ürünleri, Apalachicola’nın 200 yıllık denizcilik tarihinin merkezindedir. Apalachicola Koyu, kuzey yarımküredeki en verimli nehir ağızlarından biridir. Çok verimli bir fidanlıktır, Meksika Körfezi'nde ticari olarak hasat edilen tüm türlerin% 95'i hayatlarının bir kısmını nehir ağzı sularında geçirir. Her gün saniyede yaklaşık 15.000 metre küp tatlı su körfeze atılan Apalachicola Nehri, aç sakinlerini besleyerek oksijen ve besinleri körfez sularına itiyor.

Wheelhouse Tours'un sahibi / operatörü Yüzbaşı Larry Covell ile 28 metrelik iniş aracı Pegasus'ta bir nehir turuna çıktım. Haliçin yaklaşık 250.000 dönümünün bir kısmını oluşturan kıvrımlı nehirleri, önemsiz suları ve körfezleri gezdik.
Karides ve istiridye tekneleri körfezin sularına katlanır ve rıhtım ve marinaları sıraya koyar, balıkçı tekneleriyle gününüzü taze yakalar. Yat limanının yakınında gerçek bir istiridye kabuğu dağı görülebilir. Bu mermiler, yeni istiridyelerin kendilerini bağlayıp büyüyeceği körfeze geri gönderilir.

Apalachicola Körfezi bölgesi, büyüyen istiridye için idealdir ve kabuklu deniz ürünleri iki yıldan daha kısa bir sürede pazarlanabilir boyutlara ulaşır. İstiridye Franklin İlçesi için milyon dolarlık bir endüstridir ve nesiller boyu “Apalach” aileleri geçimlerini sağlamak için istiridyelere bağımlıdır. Florida’daki istiridyelerin% 90'ından fazlası ve ülke çapındaki istiridye arzının% 10'undan fazlası Franklin County çevresindeki bol sulardan toplanmaktadır. Leavins Apalachicola Seafood Company kıyıdan kıyıya günlük taze istiridye gemi.

Florida'daki en iyi balıkçılıktan bazılarını burada defne sularında ve 10 - 15 mil uzakta bulacaksınız. Onun 46ft gemide Carrabelle Charters Kaptan Kamen Miller ile yaklaşık 10 mil dışarı heyecan verici bir sabah geçirdim. charter teknesi, “Basınç Düşüşü”. Neredeyse her oyuncu grubumuzda biri balık makaraya. Orfozlar, levrek ve keskin nişancılar, gemide çekilen balıklardan sadece birkaçı. İki büyük orfoz bekçi oldu ve daha sonra o akşam bizim için Korsan’ın Carrabelle'deki Tiki Hut'ta pişirildi. Bazı şimdiye kadar yedim en taze, lezzetli balık zevk.

Birçok restoran, günlük olarak limana getirilen taze, yerel olarak hasat edilmiş deniz ürünlerine sahiptir. Hayal edebileceğiniz herhangi bir şekilde düzeltilmiş Taze İstiridye Papa Joe’nun Oyster Bar & Grill'de bulunabilir. Apalachicola'daki tarihi Gibson Inn'de bulunan Café Momi'nin şef Michael Feil, konuklarının orijinal yemeklerinin yanı sıra taze, yerel deniz ürünlerini kullanarak yöresel favorilere hazırlanıyor.

İlkbahar veya sonbaharda bir ziyaret size en rahat havayı verecektir, ancak her zaman Körfez boyunca bu güney cennetine “doğal bir kaçış” planlamak için iyi bir zamandır. Daha güneydeki yerler için Florida’nın Panhandle 'sinden rahatsız olanlarınız için, garanti ediyorum, Florida’nın Franklin İlçesindeki bir moladan hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Bahse girerim, tıpkı benim yaptığım gibi bölgeye aşık olacağınız cazibe ve doğal güzellikten çok büyüleneceksiniz.
________________________________________________________________________________
Florida Deniz Ürünleri Festivali 56. yılını 1 Kasım ve 2019'un kutluyor. Tarihi Apalachicola Pil Parkı'nda düzenlenen iki günlük bir etkinlik. Lezzetli deniz mahsulleri yığınları ile birlikte bol miktarda eğlence, sanat, el sanatları ve sergi bulacaksınız. Oyster Eating ve Oyster Shucking yarışmaları, Mavi Yengeç Yarışları, Yemek Yarışması, Geçit Töreni, 5k Redfish Koşusu ve Filonun Kutsaması gibi etkinliklerde Florida kültürünün gerçek bir tadına sahip olacaksınız. Florida Deniz Ürünleri Festivali hakkında daha fazla bilgi için: //www.floridaseafoodfestival.com/

Franklin İlçesi hakkında daha fazla bilgi için: www.anaturalescape.com.
Gibson Inn and Café Momi - www.gibsoninn.com
Papa Joe’nun Oyster Bar & Grill - www.papajoesoysterbar.com
Carrabelle'de Korsan Tiki Kulübesi - benjaminlovel@embarqmail.com
Apalachicola Ulusal Haliç Araştırma Merkezi - www.dep.state.fl.us/coastal/sites/apalachicola/info.htm
Leavins Deniz Ürünleri - www.leavinsseafood.com
Wheelhouse Turları - www.wheelhousetours.com
Carrabelle Kiralama - www.scubadivecharters.com