Klasik Tavuk Salatası Tarifi
Tavuk salatası, artık tavuk kullanmak için harika bir yoldur. Tüm bu malzemeleri elle doğrayabilirsiniz, ancak bir mutfak robotunuz varsa, hızlı bir şekilde yapılacaktır. Mutfak Yardımı mutfak robotumu kullanmaktan zevk alıyorum. Onu aldığımda, fiyat gülünç yüksek görünüyordu. Yıllar içinde, pişirme aletlerimin çok değerli bir parçası oldu. Son derece güvenilir olduğu için bu markayı kesinlikle tekrar satın alırım. Mutfak Yardımımı kullanarak, bu tarifin hazırlanması yaklaşık 15 dakika sürer. Tavuğu elle doğradığımda biraz daha uzun sürüyor. Bu tarif için Costco’nun Kirkland Rotisserie Chicken’ını kullandım. Bununla birlikte, yüksek kaliteli önceden pişirilmiş tavuklar çalışacaktır. Bazen artık tavuk göğsü veya uyluk kullanırım.

Bu tarif nemli bir salata üretir. Daha yoğun bir salata istiyorsanız, kullandığınız kereviz ve mayonez miktarını azaltın.

Tavuk Salatası Sandviç Tarif

Malzemeler:

3 su bardağı tamamen pişirilmiş tavuk iri kıyılmış (Ben bir rotisserie tavuk kullanıyorum. ¼ inç küpler halinde doğranmış.)
1 su bardağı ince kıyılmış kereviz (Nemi azaltmak için kerevizi ¾ bardağa düşürün.)
½ fincan ince doğranmış soğan
4 sert haşlanmış yumurta-ince kıyılmış veya kaba rendelenmiş (rendelenmiş mayınları severim.)
¼ fincan tatlı turşu lezzeti (Claussen’i kullanıyorum)
½ fincan mayonez (Daha yoğun bir salata için daha az mayonez kullanın.)
½ çay kaşığı balzamik sirke
½ çay kaşığı deniz tuzu veya Lawry’nin Terbiyeli Tuzu
1 çay kaşığı bal veya şeker (bal severim.)

Yöntem:

Tavuk, kereviz, soğan ve yumurtaları elle veya mutfak robotu kullanarak doğrayabilirsiniz. Sebzelerin ince doğranmış olması gerekir. Mutfak robotunu kullanırken darbe düğmesini kullanın. Kısa patlamalarda 2-3 kez nabız, yaklaşık 5 saniye sonra kontrol edin. Tüm mutfak robotları farklıdır, ancak gıdayı yapıştırmak veya ezmek için çevirmek istemezsiniz. Malzemeleri sırayla doğrayın. Her birini ayrı ayrı işleyin ve orta bir kaba koyun. Tavuk, kereviz, soğan ve yumurta, balzamik sirke, tuz, tatlandırıcı ve mayonez ekleyin. (İpucu: Mayonez ölçmek için ölçüm kabına yapışmaz pişirme spreyi sıkın. Ardından mayonez ölçün. Ölçüm kabının hemen dışına çıkacaktır.) Tüm malzemeleri iyice karışana kadar karıştırın. Ardından, iyice soğutuluncaya kadar kapalı bir kapta soğutun. İki gün içinde yiyin.

Varyasyonlar:

Tatlı Tavuk Salatası:
Salata ½ bardak iri kıyılmış çekirdeksiz üzüm veya olgun armut ekleyin. Karıştırmak için hafifçe karıştırın.

Çıtır Tavuk Salatası:
Kaba fındık ½ fincan fındık doğrayın. Ekstra beslenme ve güzel bir krema için onları tavuk salatasına ekleyin. Cevizler, cevizler ve dilimlenmiş bademler iyi çalışır.

Ispanaklı Tavuk Salatası:
Bir bardak tavuk salatası küçük bir kaseye koyun. ½ bardak doğranmış ıspanak ekleyin. Taze veya donmuş ıspanak kullanabilirsiniz. Dondurulmuş ıspanak kullanıyorsanız, çözdürün, ardından sıvıyı sıkın. Ispanak eşit olarak dağılana kadar karıştırın. Gerekirse tuzu ayarlayın. Hemen servis yapın. Bu kraker veya gözleme harika açık yüzlü. Ayrıca taze bir tortilla büyük bir şaltır. Ek olarak, biraz rendelenmiş peynir ve biraz Ispanaklı Tavuk Salatası ile tortilla, quesadilla tarzı ızgara yapabilirsiniz. Bir salata ile birlikte, bu fikirlerden herhangi biri hızlı ve kolay bir öğle yemeği yapar.


Tavuk salatası lezzetli çeşitli şekillerde servis edilir. Taze beyaz veya çavdar ekmeği her zaman lezzetlidir. Bu iki ekmek ve maya hepsi harika ızgara. Bir sandviçin özel olmasını istediğinizde ızgara yapmak iyi bir seçenektir. Tavuk ekmeğini beyaz ekmek tostuna koymak, sizi çocukluğunuza geri götürecek klasik bir sandviç yapar. Çörekler de iyi çalışıyor. Gevrek bir şey yemek gibi hissettiğinizde, tuzlu yüzlerde açık yüzlü kraker sandviçleri bir klasik. Bu ince fındık krakerleri bu tavuk salatası ile özel bir muamele. İstediğiniz gibi tadını çıkarın!

Mutfak Yardımı mutfak robotumuzu satın aldığımızda, bu kadar para harcamak isteyip istemediğimizi uzun süre tartıştık. Yıllarca daha ucuz bir marka işlemcisi kullanmıştık, ama asla gerçekten memnun kalmadık. Bu Mutfak Yardımı yaklaşık 10 yıl zor hizmet gördü ve hala harika. Hala güçleniyor, ihtiyacım olan her şeyi kesiyor ve karıştırıyor. Kesinlikle tavsiye ederim!

KitchenAid KFP740CR 4'lü Mini Kase, 9'lu Mutfak Robotu


Video Talimatları: Tavuklu Salata | Tok Tutan Diyet Salata (Chicken Salad) | Diyet Ortağım (Mayıs Ayı 2024).