Creole Pirinç Salatası Tarifi

• Mayıs Ayı 6, 2024

Günler ısınmaya başladığında, hiçbir şey soğutulmuş salatalardan daha iyi tadı görünmüyor. Bu aile favorisi çoğu et, balık ve kümes hayvanlarıyla iyi gider.

Servis 6

4 su bardağı soğutulmuş, pişmiş pirinç (talimatlar için Cook Notlarına bakınız)
3/4 su bardağı kereviz, ince doğranmış
1/2 su bardağı dolmalık biber, ince doğranmış
2 yemek kaşığı maydanoz, ince doğranmış
1/4 fincan yeşil soğan üstleri, ince doğranmış
1/2 su bardağı sarı soğan, ince doğranmış
1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma şarabı veya beyaz şarap sirkesi
2 yemek kaşığı Creole veya tam tahıllı hardal
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı biber
Acı biber sosu bir sıçrama

Büyük bir kapta, tüm pirinci sebzelerle birleştirin ve birleştirmek için fırlatın. Küçük bir kapta zeytinyağı, sirke, hardal ve baharatları birleştirin. Birleştirmek için çırpma teli. Salata üzerine sos dökün ve iyice karıştırın. Servis yapmadan önce 2-3 saat örtün ve soğutun.

Önerilen varyasyonlar için Cook’un Notlarına bakın.

Nasıl servis yapılır:

Yeşillik yatağında veya içi boş bir domatesde soğutulmuş Creole Pirinç Salatası servis edin. Çok soğutulmuş, kaynatılmış biber için bir doldurma olarak harika.

Cook'un Notları:
Pirinç pişirme 'asmak' olsun, tekrar tekrar hazırlanıyor bulacaksınız. Pirinç yemeklerinin çoğunun amacı, pirinci yumuşayana kadar tüm suyu emerek, ancak duygusal olmayan şekilde pişirmektir.

Her bir pirinç için 1-1 / 2 su bardağı sıvı kullanın - kısa, orta ve uzun taneli beyaz pirinç.

Suyu orta yüksek ısıda bir kaynama noktasına getirin. Pirinci ve bir tutam tuzu karıştırın; örtün ve 15-20 dakika pişirin. Sıvı tamamen emilmeli ve hassas olmalı, ancak duygusal olmamalıdır. Tencereyi ısıdan çıkarın; 5 - 10 dakika boyunca kapalı tutun. Karıştırmayın.

Kapağı çıkarın ve kullanmadan önce pirincin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.

Pişmiş pirinç buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.

İsterseniz aşağıdakilerden 1 veya daha fazlasını ekleyin:
1/2 su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
5 iri kıyılmış sert pişmiş yumurta
Kıyılmış salamura biber veya bamya, tadı

Video Talimatları: Paella Nasıl Yapılır? | Deniz Mahsullü Paella Tarifi (Mayıs Ayı 2024).