Evde içki

• Mayıs Ayı 9, 2024

Anket sonuçlarını okumayı seviyorum ama sonuçları bir tuz tanesi ile alıyorum. Demografik segmentler genellikle istenen sonuçları elde etmek için izole edilir ve hedeflenir. Yine de, anketlerin eğlenceli olduğunu düşünüyorum.

Örneğin, bugün yeni bir Gallup anketi manşetlerini ele alalım. Anket sonuçlarının analizi, kaygan ekonomimizin her zamankinden daha fazla içki içtiğini veya en azından 1985'ten beri Ronald Reagan'ın Amerika'nın isteğe bağlı harcama doları üzerinde hareket ettiğini gösteriyor. Gallup,% 67'mizin rutin bir şekilde devrildiğini söylüyor. Dahası, kasabada bir gece için yeterince paramız olduğunda yaptığımız gibi, kamu kurumlarında değil, şimdi daha çok evde içiyoruz.

Daha fazla içtikçe bile, barlar ve restoranlar kasvetli likör satışları ile mücadele ediyor, bu da aşağı ekonomide oldukça sıra dışı. Likör satışları geçmişte durgunluk döneminde tarihsel olarak sabit kalmıştır veya artmıştır.

Anket, 2009 yılında restoran ve barlarda tüm alkollü içeceklerin (bira, şarap, kokteyller) satışlarının ortalama% 4,6 oranında düştüğünü söylüyor. Satışlardaki bu düşüşü telafi ederek, ev gibi tüketilecek likörü satan işletmeler, satışlarda% 1.2'lik bir artış elde etti.

Son zamanlarda Amerika’nın içme trendleri başka nasıl değişti? Gallup anketine göre, 2009 itibariyle:

--- Evde her ay ortalama 10 içecek için

--- Her ay ev dışında sadece 5,7 içecek tüketin

--- Daha ekonomik seçenekler için birinci sınıf markaların önüne geçerek şişe başına daha az harcama yapın

--- $ 40-60 $ aralığından 8- $ 15 $ fiyat aralığında daha fazla şarap satın alın

Nakit aç devlet hükümetleri, yeni vergi toplama yolları göz önünde bulundurularak, evde içme eğilimini izliyor. Evde mutlu saate geçiş, süpermarketlerin şarap satmasına izin veren 35 eyaletin kasetlerini doldurdu. New York da dahil olmak üzere diğer devletler, bunu ve likör endüstrisinin diğer potansiyel gelir kaynaklarını açmak için yasal değişiklikleri düşünüyorlar.

Bunun yasal olduğu eyaletlerde, geçmişte alkollü içecek satışlarından kaçan perakendeciler şimdi raflarla dolup taşıyor. Örneğin, Walgreens 15 yıldan daha uzun bir süre önce tüm yetişkin içeceklerin satışını resmen yasakladı; hiçbir Walgreens mağaza içki satılan. Zaten son zamanlara kadar. Artık reçetelerinizi aldığınızda kokteyl düzenlemelerinizi alabilirsiniz.

Kendimi bu anket sonuçlarında görüyorum. Şişe başına daha az harcıyorum ve son yıllarda evde daha sık içiyorum. Bunu bir iktisat meselesi olarak düşünmemiştim, ama içki ve araba kullanmak için ağır cezalara sahip, giderek katılaşan yasalardan biri olarak düşünmüştüm. Ne kadar zor.

Zevk ve rahatlama için kokteyllerin tadını çıkarıyorum ve rahatlama söz konusu olduğunda, ev gibi bir yer yok.