Kolay Meksika Makarna Tarifi

• Mayıs Ayı 11, 2024

Klasik Makarna ve Peynir mükemmel konfor gıda; her güney “sebze” menüsünde bir tekliftir ve büyük olasılıkla hafif ve kremsi olduğu için neredeyse Amerikalı çocuğun (sosisli veya sosissiz) favorisidir. Kutulu versiyon 15 dakika içinde yapılabilir ve elbette lezzetli olduğu için (bu durumda göreceli bir terimdir) değil, tanıdık olduğu için neredeyse herkes tarafından tanınabilir.

Aşağıdaki Kolay Meksika Makarna klasik sürümü gibi bir şey değildir; cesur ve hafif baharatlı. Ayrıca renkli ve gururla Meksika açık büfesinde İspanyol pirinci yerine garnitür veya vejetaryen ana yemek olarak servis edilebilir. Makarna ve peynirdeki bu muhteşem büküm, ızgara etler, kümes hayvanları veya balık ile mükemmeldir ve salata ve kabuklu ekmek ile hızlı bir öğle yemeği yemeği olarak servis edilebilir. Tarifine uyarlanmış olan geç Teofila Padilla'ya (inanılmaz bir Meksikalı aşçı) göre, bu yemeğin tek püf noktası, sakız haline gelmesini önlemek için karıştırmadan pişirmesine izin vermektir. Makarna ve peynir için klasik tarifinizden sıkıldıysanız, bu hızlı, eğlenceli, bütçe açısından akıllı ve nefis versiyonu deneme zamanı.

6 Porsiyon

1 yemek kaşığı bitkisel yağ veya kısalma
1 su bardağı küçük kabuklu makarna

1 1/2 ila 2 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı orta salsa

1-2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1. Yağı orta ateşte orta ateşte ısıtın; Makarna kabuklarını ekleyin ve altın kahverengiye dönene kadar karıştırın.

2. 1 1/2 su bardağı tavuk suyunu salsa ile karıştırın; et suyu karışımını makarna üzerine dökün ve bir kez karıştırın.
3. Isıyı yüksek seviyeye getirin ve karıştırmadan kaynatın.
4. Karışım kaynadığında, ısıyı en düşük ayara getirin ve et suyu emilene kadar tekrar karıştırılmadan pişirin.
5. Pişmiş olup olmadığını görmek için bir parça makarna tadın, ama yine de al dente; gerekirse daha fazla et suyu ekleyin ve makarna sadece yumuşayana kadar biraz daha pişirin. Makarna yapılana kadar tekrar karıştırmayın.
6. Makarna tamamen dente pişirildiğinde, eritilene kadar peynirde karıştırın ve hemen servis yapın.

Sunum Başına Tutar
Kalori 179 Yağdan Kalori 82
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 45% Protein 18% Carb. % 37

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 9 g
Doymuş Yağ 4 g
Kolesterol 20 mg
Sodyum 640 mg
Toplam Karbonhidrat 17 g
Diyet Lifi 1 g
Şekerler 0 g
Protein 8 g

A Vitamini 9% C Vitamini 9% Kalsiyum 0% Demir 5%

Video Talimatları: Meksika Soslu Acı Makarna Nasıl Yapılır ( Alaattin Yılmaz Farkıyla ) (Mayıs Ayı 2024).