Ucuz Sağlıklı Yemek

• Mayıs Ayı 2, 2024

Sağlık ve beslenme dünyası elbette göz korkutucu olabilir. "Gençlik Çeşmesi" iddialarını overpriced öğelerden, hayatta olduğundan daha uzun süre gibi görünüyor çekici daha az üretmek için, ne yapıyorsun?

'Sol ve baş parmaklar' tarafından sıkışmış gibi hissetmenizi önlerken, ihtiyacınız olan besin maddelerini veren bir vejetaryen / vegan yemek programı nasıl oluşturabilirsiniz?

Son zamanlarda bir arkadaşım aylık 150,00 $ gıda bütçesine sabit bir gelirle beslemek için verildiğim bir zorluktan kurtulmak için doğal gıda pazarlarından birine bir gezi yaptım. Diyet vegan, glutensiz, hazırlanması basit, çeşitliliğe sahip olmalı, bir blender, ekmek kızartma makinesi fırını ve çalışmak için bıçaklardan daha fazlasını gerektirmemeliydi. Bu nedenle, sağlıklı gıdaların engelleyici derecede pahalı olması gerekmediğini kanıtlamak için bu göreve başladım.

İlk durağım çizim tahtasındaydı.

Planlama her şeydir. Eğer bu zorluğun başarısını başarsaydım, tüm gerçekleri elde etmek zorunda kaldım ve onları hızlı bir şekilde elde etmek zorunda kaldım. İşte yaptığım şey ...

İlk önce organize oldum. Organizasyon benim için önemli bir faktördü. Benim yaklaşımım o kadar net olmalıydı ki başkalarıyla konuşurken aynı şekilde gördüm. Bunu kendime şu üç soruyu sorarak yaptım:

1. Ne yapmaya çalışıyorum?
2. Seçeneklerim neler?
3. Bütün bunları nasıl uygulamalı ve yönetmeliyim?

Sorularıma cevap verdikten sonra 'meydan okuma laboratuvarları'. Mağazadan mağazaya giderken, ilk gün yaklaşık 60 mil yol kat eden yeşil marketler ve dökme gıda departmanı yöneticileriyle tanıştım. Ürün, dökme gıda ürünleri ve çeşnilerin fiyatlarını düşürdüm. Personel ile röportaj yaptım ve müşterilerle fiyatlandırma, depolama, kullanım, besin değerleri vb. Konulardaki malları almak için hazırlıksız konuşmalar yaptım ve sonunda bir menü oluşturmaya başladım.

Bazıları bu özel senaryoda kullanılamayan bazı harika ve mantıksal stratejiler üzerinde beyin fırtınası yapabildik, ancak yine de sizinle paylaşacağım, çünkü bu harika bir bilgi.

"Ucuz Sağlıklı Yemek" Programı Oluştururken Bilmeniz Gereken 10 İpucu:

1. Mağazaların çevresini satın alın, çoğunlukla [en az işlenmiş, en sağlıklı ve en ucuz ürün / gıda ürünlerine sahip olma eğilimindedirler].

2. Öğretilebilir olun - Her zaman bilgili market personelinize danışın [ör. yeşil bakkal / ürün müdürü ve toplu gıda müdürü veya çevrimiçi olarak araştırın, kütüphanede, okulda vb.] sizi yiyeceklere nasıl yönlendireceğinizi biliyorlar: tazelik; depolama; ve maksimum kullanım ve minimum atık için bakım.

3. Konfor bölgenizin dışına çıkmaya ve yeni bir şeyler denemeye istekli olun. Tahıllarınız ve fasülyeleriniz gibi daha ucuz ürünlerle başlayın (bu, birlikte veya birbirlerinden 10 saat içinde yediklerinde tam bir protein oluşturdukları için harika bir kombinasyon olma eğilimindedirler) ve giyinirler.

4. Yerelden alışveriş yapın, çiftlikler ve çiftçi pazarları satın alın, stantlar üretin, vb. etrafında temizlik süresi)].

5. Kendi soslarınızı, soslarınızı, dip soslarınızı, marinatlarınızı, marjlarınızı, vb. Yapın [para tasarrufu sağlar, daha taze, daha sağlıklı ve çok yönlüdür].

6. Toplu olarak satın alın ... Mağazanızın toplu bir bölümü yoksa, özel sipariş, toplu alımlar: tahıllar için mağaza müdürü, sipariş uzmanı, üretim müdürü vb. Fasulyeler; makarnalar ve diğer kuru ürünler kullandığınız veya düzenli olarak kullanacağız.

7. Bozulabilir ürünlerinizi daha küçük miktarlarda sık sık satın alın [Ürünü daha taze, daha canlı ve daha besleyici yoğun tutar. Saatinizde bozulmalarına izin vermeyin.]

8. Fiyatları ve karşılaştırma dükkanını indirmek için bir günlük tutun [fiyatların mağazadan mağazaya, stanttan büyük ölçüde nasıl değişebileceğine şaşıracaksınız].

9. Bir kooperatif yemek planı oluşturun. [Bir grup arkadaşınızla bir araya gelin ve yemekleri değiştirin (her biri en iyi yemeklerine katkıda bulunur - toplu olarak yapılır).]

10. Artıklar ve dönüşüm yemekleri için yeterli olun. [Bir şeyden başlayıp başka bir şeyle sonuçlanan yemekler (yani kırmızı mercimek ve pirinç kırmızı mercimek bamya'ya dönüştürülebilir).]


Bunlar, paranızı uzatmak, mutfak repertuarınızı genişletmek ve hayatınızı kolaylaştırmak için kullanabileceğiniz ipuçları ve püf noktalarıdır; ve bu sistemin direksiyonuna yeterince zaman ayırarak kesinlikle Ucuzlarda Sağlıklı Yemek.


Forumuma katılarak daha zamanında, etkileşimli vejetaryen bilgi alın ve nasıl yapılacağını bana bildirin sen Ucuzlarda Sağlıklı Yemek.
Her zaman olduğu gibi ... Seninle konuşmak harikaydı. Bir dahaki sefere ... şimdilik.

Video Talimatları: ÖĞRENCİLER İÇİN BESLENME REHBERİ (+ÖZEL TAKTİKLER) (Mayıs Ayı 2024).