Orta kıyının hemen dışındaki bu tarihi şehir, yaklaşık 150 yıl boyunca Viet Nam'ın başkenti olarak hizmet ederek, iktidardaki Nguyen Hanedanlığını tedavi etmek için görkemli bir mutfak geliştirdi. Bugün, Hue (hway), Citadel'in evi ve 1968 Tet Saldırısı'nın yeri olarak bilinir, ancak Vietnam'daki en iyi yiyeceklerden bazılarına hizmet etmek için hala büyük saygı görmektedir.

Asya'nın çoğunda olduğu gibi, en lezzetli ve en otantik yemekler genellikle yerel tezgahlarda ve sokak mutfaklarında bulunur. Citadel'i çevreleyen sokaklarda ve hızlı bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel seçenekler var.

  • Lac Thien (6 Dinh Tien Hoang) bir çok nedenden dolayı çok sayıda favoride. Klasik versiyonları Bun Bo Hue derin bir et suyu, pirinç noodle, sığır eti ve biberden kalan bir ısırık ile nefis. Fiyatlar makul, iyi bir besindir ve birinci sınıf bir hizmettir.

  • Tan Huong Sen (96B Nguyen Trai), küçük bir lagünün üzerinde, bambu köprüsüyle dolu, yerlilerle popüler bir mekandır. Romantik bir akşam yemeği ya da sadece aşık diğer diners izlemek için mükemmel bir ayardır.

  • Huyen Anh (52/1 Kim Long) sadece iki yemek sunuyor: banh uot thit nuong ve bun thit nuong. Yerliler bu yeri iyi bir nedenle seviyorum.


Parfüm Nehri'ni geçtiğinizde, burada bulunan konukevlerini ve otelleri dolduran gezginlere yemek yiyebileceğiniz çok sayıda restoran bulacaksınız. Çoğu turist gibi biz burada bir otelde kaldı ve komşu bloklar restoranlar bol denemek mümkün. İşte birkaç öneri:

  • La Boulangerie (20 Hung Vuong), narin mango turtaları ve çikolatalı kruvasanlarla Vietnam'ın en iyi hamur işlerini sunmaktadır. Yerel yetimleri mutfak becerileri konusunda eğiten bir Fransız yardım kuruluşu tarafından işletilen dükkan, yerliler ve karnınız için iyi. Yolculuğunuzun bir sonraki ayağı için ekstra para alın.

  • Ömer Hayyam'ın (34 Nguyen Tri Phuong) köri ve tandır tavuk için özleminizi tatmin edecek. Rahat, loş ışıklı bir restoran, çiftler için mükemmeldir, ancak aileyi yanınızda getirirseniz, çalışmasını sağlarlar. Onların Kuzey Hint yemekleri düzenli Batı yemekleri için hoş bir saptırma olduğunu.

  • Dong Tam (4817 Le Loi) kesinlikle vejeteryan ve Budist bir aile tarafından işletiliyor. Taze ve lezzetli yiyecek, özellikle banh khoai, yerel bir uzmanlık alanı.

    Video Talimatları: Ayda 20 Ton Tavuk Satan Dürümcü | Gaziantep Sokak Lezzetleri (Mayıs Ayı 2024).