Glühwein - Alman Mulled Şarap Tarifi

• Mayıs Ayı 6, 2024

Biz üşüyorduk; kar temizlendi ve tam hızda oldu Noel pazarı için şehir meydanının kenarlarında yüksek kazıklı. Sonra Glühwein satan durak gördük. Sıcak baharatlı şarap içmek yakında bize daha fazla alışveriş için biz en kısa sürede biz yorgun en kısa sürede geri arayacağını bilgi ile ısındı.

Glühwein sangria'nın sıcak bir kış Alman versiyonu; Noel baharatları gibi tadı olmalı ve her bölgenin kıskançlıkla korunan bir tarifi var. İyi olduğu sürece, tam malzemelerin gerçekten önemi yoktur ve ailenizde yeni bir gelenek başlatabilirsiniz.

Temelleri kırmızı şarap, baharat, tatlandırıcı ve meyvedir, lezzetleri dağıtmak için birlikte ısıtılır ve onu tutan ellere ve onu içen vücutlara rahatlama sağlamak için sıcak servis edilir.


Malzemeler: 8 kişilik

• 1 şişe kırmızı şarap. Ucuz, tam gövdeli bir meyveli şarap kullanın. Kesinlikle pahalı bir şişe kullanmak ve meşe yaşlanma ile bir kaçınmak istemiyorum. Gallo Ruby Cabernet'in ideal olacağını düşünüyorum. Veya kırmızı bir Zinfandel veya Syrah - Şiraz.

• 2 - Tarçın çubukları - Tarçın çok gelenekseldir. Çubukları her biri 1-2 inçlik parçalara ayırın

• 16 Tam Karanfil - yine geleneksel bir içerik

• 1 Portakal

• 2 yemek kaşığı akan bal

• 1 çay kaşığı karışık öğütülmüş Noel pastası baharat - veya eşdeğer miktarda öğütülmüş yenibahar, hindistan cevizi, kişniş birlikte karıştırılır

• Su - Bardağı Dolu

Yöntem

1. Suyu büyük tavaya koyun ve orta ateşte yerleştirin.

2. Tarçın balı ve baharat ekleyin.

3. Bal çözülürken, portakalı çeyrek boyuna kesin, sonra sekiz parçaya sahip olacak şekilde ikiye bölün. Karanfillerden ikisini her parçanın derisine itin ve tavaya ekleyin.

4. Tüm şarabı dökün.

5. Isıyı açın. Kabarcıklar yükselmeye başladığında ısıyı kapattığı için kaynatılmamalıdır.

6. Tatmak için yeterince serin olur olmaz, tatlılık için test edin. Yeterince tatlı değilse, tatmak için şeker ekleyin ve çözünmek için karıştırın.

7. Lezzetlerin gelişmesi için tavayı bir saat veya daha uzun süre bekletin.

8. Servis yapmadan önce hafifçe ısıtın ve portakal ve tarçını geride bırakarak ısıya dayanıklı bir bardağa dökün. İsteğe bağlı olarak dilim limon veya taze tarçın çubuğu ile süsleyin.

Notlar:

Şarap, tüm alkolü buharlaştıracak kadar ısıtılmamıştır, bu yüzden hala alkollü bir içecek olduğunu unutmayın.

Karanfilleri turuncuya itme fikri, içecekte gevşek olmamalarıdır. Bu aşamayı yapmazsanız, insanların boğazlarındaki bütün bir karanfilin sürprizini almaması için içeceği zorlamayı düşünmelisiniz.

Varyasyonlar:

Belirtildiği gibi, baharatlı ısıtmalı şarabın temel tarifinde birçok varyasyon var

Bazı insanlar Glühwein'e daha fazla vücut vermek için brendi eklemeyi sever, ancak elbette alkole dramatik bir şekilde katkıda bulunur. Gövde eklemenin bir başka yolu, bir veya iki Limana bir bardak dökmektir.

Zevk almak!!

---

Peter F May yazarı Marilyn Merlot ve Çıplak Üzüm: Dünyanın Dört Bir Yanından Tuhaf Şaraplar 100'den fazla şarap etiketi ve arkasındaki hikayeleri içeren ve PINOTAGE: Güney Afrika'nın Kendi Şarabının Efsanelerinin Arkasında Pinotage şarabının ve üzümünün ardındaki hikayeyi anlatır.

---

Video Talimatları: How To Make Mulled Wine (Mayıs Ayı 2024).