EKLE Beslenme için Naneli Lahana Salatası

• Mayıs Ayı 20, 2024

Okul yeniden başladı ve ben kolejdeki öğrencilerle çalışmakla meşgulüm. Dikkat Eksikliği Bozukluğumu kontrol etmem için iyi yemek istiyorum. Çok kutsanmışım, çünkü kolejimizin muhteşem bir aşçılık okulu var. Okul kafeteryalarımızda profesyonel bir diyetisyen ve yemeklerini planlayan birinci sınıf bir şef var. Kafeteryalarımızdan biri Global Mutfak. Öğle yemeği için iki farklı seçenek var. Biri bir Asya suyu kabı. Lokanta, kaseyi doldurmak için kendi ince kesilmiş taze sebzelerini ve proteinini seçer. Daha sonra, taze yapılmış, buharda pişen sebze suyu, üniversitenin organik bahçesinden sebzeler kullanılarak sebzeler, protein ve pirinç eriştelerinin üzerine yerleştirilir. Lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği.

Peki ADD yemek planlarını düzenlemeye yardımcı olabilecek sandviçler nerede? Okulumuzdaki Doğu Akdeniz yemekleri, jiroskoplu sandviçlere yapılan hem tavuk hem de sığır eti ve kuzu etini içermektedir. Yan yemekler o cayro doyurucu bir yemek yapar. Geçen gün mercimek, baba ganoush, tabouli (tabbouleh) ve yan yemekler olarak nane lahana salatası gördüm. Naneli lahana salatası aşık ve nasıl yapıldığını Şef sordu. Bana malzemeleri söyledi ve ben sadece biz yedik salata gibi tadı bir yemek için bir reçete yazdı. Yapması çok kolay ve sadece taze lezzetler!

Yemeklerinizi organize etmek ve ADD'nin olumsuz semptomlarını kontrol altında tutmaya yardımcı olan beslenme sağlamak için sandviç kullandığınızda, kesinlikle bu tarifi "sık kullanılanlar" yığına koymak isteyeceksiniz. Lahana iyi bir lif kaynağıdır. C ve K Vitaminleri de dahil olmak üzere birçok vitamin ve mineral içerir. Lahana da B vitaminleri içerir. B6, B1 ve B2, lahanaların sağlıklı beslenme profilinin bir parçasıdır. Ayrıca manganez, kolin, fosfor, folat, bakır, kalsiyum, magnezyum, niasin ve demir içerir. Lahana, sağlığı iyileştirmek için yiyebileceğiniz en iyi şeylerden biridir. Sarımsak ayrıca sizi sağlıklı tutmaya yardımcı olur. Bu tarif önemli bir C vitamini kaynağıdır. Limon suyu, lahana ile aynı minerallerin çoğuyla birlikte bu vitaminin çoğunu içerir.

Salata basit olsa da, lahana parçalaması çok önemlidir. Pansumanı doğru bir şekilde kabul etmek için ince kıyılmış olmalıdır. Kulağa biraz garip geliyor mu? Evet! Bununla birlikte, pansuman, uzun, çok ince bir parçaya, küçük bir parça veya kalın parçaya göre farklı yapışır. Doğru almak için zaman ayırmaya değer. En ince dilimleme bıçağı üzerinde bir Cuisinart mandolin kullandık. Sahip olduğunuz ekipmanla ince bir şekilde parçalayamazsanız, Dole bir melek saç lâhana salatası yapar. Bu, lahananın ne kadar ince kıyılmış olması gerektiği hakkında. Tarif için 2-3 torba Dole Angel Hair Coleslaw kullanın. Ben her zaman taze daha iyi olduğunu düşünüyorum, ama bu tarifte, tiner daha iyidir. İnce ve taze en iyisidir!


Naneli Lahana Salatası Tarifi

Malzemeler:

1/3 su bardağı taze sıkılmış limon suyu (Sadece TAZE limon suyu, şişelenmemiş, lütfen!)
¼-1/3 su bardağı yağ (Ayçiçek ve üzüm çekirdeği yağının bir kombinasyonunu kullandım, ancak herhangi bir yumuşak yağ işe yarayacaktır.)
1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze sarımsak
1 yemek kaşığı kuru ezilmiş nane
½ çay kaşığı deniz tuzu
6-8 su bardağı ince kıyılmış lahana. (Önceden rendelenmiş lahana satın alırsanız, Dole Angel Hair Coleslaw paketini satın alın. Salatayı ne kadar aromalı istediğinize bağlı olarak 2-3 torba kullanın.)

Yöntem:

2 fincan ölçüsünde, taze sıkılmış limon suyu, yağ, sarımsak ve nane karıştırın. Naneyi ekledikçe, parmaklarınızın arasına sürün. Bu parçaları daha küçük yapar, ancak pansumanı daha lezzetli hale getirmek için nane yağları da serbest bırakır. Son olarak, deniz tuzu ekleyin, karıştırın ve pansumanı bir kenara koyun.

Lahanayı büyük bir kaseye ekleyin ve sosunu üzerine çırpın. Her bir parçalayıcıyı lezzetli soslarla kaplamak için hafifçe vurun. Temiz ellerimi kullandım. Bu hemen servis edilebilir veya buzdolabında saklanabilir. 2-3 gün içinde kullanın. Lahana sosda ne kadar uzun süre kalırsa, salataların tadı o kadar karışık olur. Daha güçlü bir aromalı salata istiyorsanız, daha az miktarda lahana kullanın. Daha büyük bir lahana hacmi daha hafif bir tat verecektir.


İlk kez örnekleme yaparken, kocam "Bu bana bir şeyi hatırlatıyor; Bana neyi hatırlatıyor?" Dedi. Ona lezzetin dolma veya dolmadları anımsattığını söyledim. Dolma gibi, bu salata tadını çıkaracaksınız.

CoffeBreakBlog ADD Editör olarak yazdığımın yanı sıra, ben de BOL Sandviç Editörüyüm. Bu sitede, ADD'nin olumsuz semptomlarını uzak tutmak için yemek planlaması konusunda size yardımcı olabilecek birçok tarif var. O siteyi de ziyaret etmekten çekinmeyin. İlgili Linkler'deki Sandviçler web sitemden bu Minty Lahana Salatası Tarifiyle iyi çalışacak bazı sandviç tariflerim var. Bu hafta lezzetli bir sandviç yemeği deneyin!

Yemek pişirme işimi kolaylaştıran mutfak araçlarını seviyorum.Bu küçük araç çok basit, ancak limon veya kireç sıkmayı mutlak bir esinti yapıyor. Bunu kontrol et!

OXO Good Grips Ahşap Rayba


İlgili Bağlantılar: Bu makalenin altındaki Bağlantılar ilginizi çekebilir. Bu sitedeki bu makaleler bilgi amaçlıdır ve bir tıp uzmanı tarafından yazılmamıştır. Bu makalelerde atıfta bulunulan herhangi bir profesyonel veya kuruluştan CoffeBreakBlog makalesinin gerçek veya zımni bir onayı yoktur.

BÜLTEN: Sizi haftalık ücretsiz bültenimize abone olmaya davet ediyorum. Bu size ADD sitesindeki tüm güncellemeleri verir. Makalenin altındaki boşluğu e-posta adresinizle doldurun - ve bu sitenin ötesine asla geçilmez. Kişisel bilgilerinizi asla satmayız veya takas etmeyiz.

Makalemle ilgili bir öğeyi önerdiğim ve bir Amazon bağlantısı eklediğim, kontrol edebilmeniz için zamanlar var. Ben bir Amazon Ortağıyım ve bağlantımı tıkladıktan sonra bir ürün satın aldığınızda, bu bağlantı üzerinden yapılan alışverişler için bir komisyon yaparım.

Video Talimatları: Kanser Hastalarının Tüketmemesi Gereken Besinler (Mayıs Ayı 2024).