Pesto Sebzeli Çorba Tarifi

• Mayıs Ayı 18, 2024

Minestrone, kelimenin tam anlamıyla büyük çorba, rahat yiyeceklere ihtiyacımız olduğunda hazırlamak her zaman iyidir. Taze pestolu bu sebzeli yemek tarifi harika bir tek yemeğidir ve sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir. Makarna veya pirinç (veya bir dilim tam tahıllı ekmek) ve bir kase minestronun üzerine eklenmiş rendelenmiş Parmesan peyniri, lezzetli ve son derece besleyici bir yemek yapar.

Normalde, taze İtalyan pesto için malzemeler de çam fıstığı içerir. Düşünme açısından basit, hızlı, yine de lezzetli, ve sadece bu özel tarif için, onsuz yaptım. Tüm saf saf İtalyanlara özür dilerim!

Malzemeler ve Talimatlar (4 kişilik):

• 1 su bardağı / 225 gram küçük boy makarna
• 4 ons / 110 gram ıspanak
• 4 ons / 110 gram İsviçre pazı
• 4 ons / 110 gram kabak
• 4 ons / 110 gram lahana
• 4 ons / 110 gram pişmiş pinto fasulye
• 8 ons / 225 gram taze bezelye
• 2 orta boy patates
• 1 su bardağı konserve domates, süzülmüş ve doğranmış.
• 1 adet kereviz
• 1 büyük havuç
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• Tuz
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Pesto İçindekiler:

• 20 Yaprak Taze Fesleğen
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 1/4 çay kaşığı tuz

1. Sebzeli çorba hazırlayın: doğranmış soğan, sarımsak, maydanoz ve kereviz karışımı yaparak başlayın.
2. Soğanı altınlaşana kadar 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ile bir tencerede kısık ateşte sote edin; kenara koymak.
3. Tüm sebzeleri küçük-orta parçalar halinde temizleyin, yıkayın, dilimleyin ve kesin. Patatesleri soyun, ancak kesmeyin.
4. Bütün sebzeleri, sote karışımını ve bezelye bol su ile büyük bir tencereye koyun; 1 ve 1/2 yemek kaşığı tuz ekleyin, kaynatın ve orta ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
5. Bu arada, patatesler ihale edildiğinde, oluklu bir kaşıkla çıkarın, süzün ve bir çatalla ezin ve tekrar tencereye koyun.
6. Bir saat sonra fasulyeleri ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Son olarak, makarnayı ekleyin ve yapılana kadar pişirin.

7. Pestoyu hazırlayın: mutfak robotuna fesleğen, sarımsak, tuz ve yağ koyun; Birkaç kez darbe, daha sonra karışım kremsi ve pürüzsüz olana kadar işleyin. Küçük bir kaseye aktarın ve rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin.
8. Sebzeli çorba hazır olduğunda, taze pestoyu karıştırın. Çorbayı bir kasede aktarın ve biraz Parmigiano peyniri ile masaya getirin.

Buon uygulaması!

Basit Lezzetli İtalyan Tarif herhangi bir İtalyan yemek sevgilisi için mükemmel bir yemek kitabı.
Bugün kopyanızı CoffeBreakBlog eKitap sayfasından satın alın ve indirin.

Video Talimatları: Pestolu Sebze Çorbası Tarifi (Mayıs Ayı 2024).