Smokin 'Stoned Stewpot Tarif

• Mayıs Ayı 15, 2024

Bira Tilkisi, “Dumanlı ve sarhoş! Bu iltifat kazanan yemeğin ağzında eriyen bir lezzet var! ”

Önerilen Demleme: Taş Füme Porter - Taş Bira Şirketi, Escondido, Kaliforniya, ABD

Tarz: Füme Porter - Koyu Maun Ceviz - İnce, dumanlı özellikler ve sağlam bir yüzeyle dengelenmiş pürüzsüz çikolata / kahve aromaları ile tam gövdeli, karmaşık bir lezzet.

2 lbs. sığır eti veya geyik eti, parçalar halinde kesilmiş
¼ C. un
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 çay kaşığı sarımsak, kıyılmış
1 lb. inci soğan, soyulmuş ve bütün tutulmuş
1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 4-6 yeşil soğan
1 küçük dolmalık biber, tohumlanmış ve doğranmış
½ lb. akçaağaç aromalı pastırma, doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
8 oz. pişirme şeri
8 oz. Portakal marmelatı
2 zarf kahverengi sos karışımı
115 gram. Su
8 oz. Taş Füme Porter
½ C. domates salçası
1 yemek kaşığı Montreal biftek baharat
½ çay kaşığı fesleğen
1 defne yaprağı
1 lb. kırmızı bebek patates, ovulmuş
1 lb. beyaz mantar kapaklar
½ lb. şeker bezelye
3 yemek kaşığı krema

Unu tuz ve karabiberle karıştırın. Karışımı ete sürün. Fırınlar kızartın veya sıcak kömürler üzerinde ızgara yapın, meyve suları temizlenene kadar eğri. Bir kenara koyun.

Büyük Hollandalı fırında, pastırma iyice pişene ve sebzeler hafifçe kızarana kadar inci soğanları, soğanları, kıyılmış sarımsakları, biberleri ve pastırmayı zeytinyağında soteleyin. Yağı boşaltın, ancak tencereyi durulamayın.

Karıştırmak için pişirme şeri ve portakal marmelatı ekleyin. Et ekleyin.

Kahverengi sos karışımını suda iyice çözün. Et karışımına ekleyin. Karıştırın Taş Füme Porter, domates salçası, Montreal biftek baharat, fesleğen ve defne yaprağı. Sıcaklığı azaltın ve et yumuşayana ve sos kalınlaşana kadar yaklaşık 2 saat pişirin.

Bebek kırmızı patates, mantar ve şeker ek bezelye ekleyin. Ara sıra karıştırarak 1 saat daha pişirin. Ağır krema ile karıştırın ve ısıtın.

Anderson Valley Anadama Ekmeği veya Makedon Dereotu Ekmeği ile servis yapın.

* Sağlık Faydası: Protein, lif, folik asit, kalsiyum, A vitamini, B-kompleks vitaminleri, C vitamini, E vitamini, fosfor, magnezyum, çinko, bakır, pantotenik asit bakımından zengindir.

Şerefe!
 

Video Talimatları: How High Am I..? Potcast - Episode 2 - SOUR DIESEL (Podcast Hosted By: Marco Dinero ft. Veuve Ray) (Mayıs Ayı 2024).