Çorba Mutfağı Cumartesi, Bangalore, Hindistan

• Mayıs Ayı 18, 2024

Her şey ne zaman yeni bir torun doğsa, o cumartesi için bir çorba mutfağına şükran günü olarak sponsor olurduk. Temelde sıcak bir yemek için 12 öğlen saatlerinde Seva Nilaya mutfağına akın eden 100 aç ve evsiz insanı besleyin. Birçoğu için, bu haftanın tek gerçek yemeği.

İlk ziyaretimiz beş yıl önce, ilk torunumuzun doğduğu zamandı. Kaç aç ağzın beslendiğini görmek şok edici bir durumdu. Kokulu, yıkanmamış, evsiz, keçeleşmiş saçları ve pis kıyafetleri vardır, ancak rahibeler kapılarını açar ve hepsi beslenir.

Girerken, tuttukları ve gelip oturdukları tokenler verilir. Koltukları 11:00 gibi erken bir zamanda doldurmaya başlıyorlar ve öğlen 12'den hemen önce, öğle yemeği geliyor, yiyecek ve içecek tarafından büyük ellerde taşınıyor ve masaya yükleniyor.

Bizim gibi sponsorları içeren sunucular yandaki masaya servis ve tabak koymaya yardımcı oluyorlar. Tabaklar sıraya girer ve bekler, onlardan buhar kıvrılır, hepsi hizmete hazırdır, kız kardeşin şarjı gelip zarafet söyleyene kadar.
Sessizlik hüküm sürer ve herkes öne doğru eğilir ve namazda eğilirken, kız kardeşi gün için sponsora teşekkür eder ve açlıktan dua etmesini ister. özellikle onlar için.

“Yemek için teşekkür ederim amma,” diyorlar. Tabaklar onlara dağıtılırken minnetle.
ancak bundan sonra bile, sponsorluk ve hizmet için yapılan her ziyaret bizi kısa kıllardan çeker, bu tür yoksulluk ve açlık derinliklerine tanıklık eder. Bazen orada beslenmeyi bekleyen bütün aileler vardır. Önce bizim tarafımızdan servis edilen ve yaşlı insanlar bile beslenmeden önce birkaç saniye koşan küçük çocuklar.

Şimdi ne zaman kocam bir gayrimenkul anlaşması yaparsa, satıcılardan veya alıcılardan bir yemeğe sponsor olmalarını rica ediyorum ve kolayca kabul ediyorlar, bu harika. Çoğu zaman NRI'ler 100 Pound'a veya 60 Dolar'a $ ve dolayısıyla 5000 Rs / uygun fiyatlı bir hediye alırlar.

Şimdi art arda iki cumartesi için sıraya dizildik. Cumartesi öğleden sonra iki saat boyunca bu aç ruhlara hizmet etmek için kalplerimizi dolduruyor. Ve sponsor olan insanlar, aynı zamanda çok aç insanlar yaptıkları için mutludurlar, sıcak ve besleyici bir yemek doldururlar.

Kızkardeşler inanılmaz bir sabra sahipler ve tüm yiyecekler gitmiş olsa bile ve fakir bir kişi yiyecek istemeye gelirse, onları asla geri çevirmezler. Bunun yerine, gün için pişirilen kendi öğle yemeğinden alınan yiyecekleri verecekler. Hiç kimse boş elle teslim edilmez. Hayır, bazıları için gelenlere para vermeyeceklerdir, çünkü çoğu zaman onu içeceklerdir. Ama gıda, evet onlar tüm bir yemek sağlamak.

Daha sonra buharda pişirilen dekchisleri getiren catering, gelip yıkanmış ve ışıltılı temiz boş olanları alıp nakitlerini toplar. Yemek için 4500 Rs ödenir, 500 Rs muz için gider ve Hermie raita için lor (yoğurt) ayrı ayrı getirir. Özel günler için hediye almak için ekstra bir nakit para toplanır.

Bu, çok aç, fakir ve evsiz insanların olduğu ülkemizde ihtiyaç duyulan inanılmaz bir girişim. Dışarı çıkıp doğum gününüz için bir öğün üzerine savurmak ve bunun yerine 100 aç beslemeye yardımcı olmak istediğinizde bunları düşünün. Bunu yaptığımızda, pompalamak yerine, zaten sahip olduğumuz kalınlaştırıcı waistler daha iyi bir his.