Güneybatı Superbowl Sığır Nachos Tarif

• Mayıs Ayı 6, 2024

Biraz arıyorsanız eğlence Oyun günleri ve Superbowl için güneybatı yemeği, o zaman özel Baharatlı - ya da değil - Nachos Tarifini denemek zorundasınız. Meksika ve Güneybatı lezzetleri ile katmanlıdır ve her zaman Baharatlı malzemeler eklerseniz aile ve arkadaşlar, özellikle çocuklar ile bir mega hit - ve anti-baharatlı yiyenler için aşağı evcilleştirebilirsiniz.

Bu tarifte, bir veya iki gün önce yapılabilen ve rendelenmiş yavaş pişmiş chuck steak kullanıyorum, sonra tek yapmanız gereken yemeği bir araya getirmek. Biftek, yapmanız gereken tek yemek olduğunu. Tüm tariflerimde olduğu gibi, tüm damakları tek bir preparatta besleyebilmeniz için seçenekler ile geliyorlar. Bu tarif büyük bir servis tabağı yapar ve meze olarak yaklaşık 10 kişiyi besler. Ancak, çocuklar için jalapeños ve baharatlı olmayan ekleyerek bunu baharatlı için daha küçük tabaklara bölebilirsiniz!

Fırında veya ocakta folyo ve bir kapak ile sıkıca kaplanmış olana kadar yavaş pişiricinizde yapabilirsiniz.
Son iki preparat için pişirme süreleri yaklaşık 1 1 / 2-2 saattir. Umarım beğenirsin!


Sığır Eti Malzemeleri

Yavaş pişiricinizi veya fırını 325 derece F'ye ısıtın.

2 lbs. kemiksiz ayna biftek
Zeytin yağı
Tuz ve biber
1 yemek kaşığı. kimyon
1 yemek kaşığı. öğütülmüş pasilla Şili tozu
1 çay kaşığı. kırmızı biber
2 diş sarımsak, ezilmiş
2 jalapeños, split ve tohum çıkarıldı
1 orta boy soğan, kesilmiş parçalar
2 parça kereviz, kesilmiş
1 havuç, parçalar halinde kesilmiş
2 qt. Sığır eti (veya bifteği kaplayacak kadar)

Yöntem

Bu tarif için hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, yavaş ocak, fırın veya ocak üstü olsun, malzemeyi tencereye yerleştirme sırası aynıdır.

1. Etin her tarafına biraz zeytinyağı sürerek başlayın. Daha sonra kimyonu, şili tozunu, acı biberi ve ezilmiş sarımsağı ete çok iyi sürün. Büyük bir tavayı yüksek ısıda ısıtın ve her iki taraftaki eti biraz kızartın. Bir kenara koyun.

2. Tencerenizin dibine soğan, kereviz, havuç ve jalepenos koyun ve ayna bifteğini üstüne yerleştirin. Sığır eti veya et suyu ile kaplayın. Sıvı sadece eti örtmelidir. Yavaş pişiricinizde 8-10 saat veya fırında ocak üstü 1 1/2 - 2 saat boyunca kızartın. Et, bir çatalı kolayca bükebildiğinizde yapılır ve parçalanır.
Eti çıkarın ve soğuması için bir kenara koyun.

3. Eti bütün gıcırtı parçalarını (yağ ve sinüs) atarak iki çatalla ayırın, sonra büyük bir kaseye aktarın ve cipsinizi inşa edene kadar eti nemli tutmak için tencereden biraz aromalı stok ekleyin. .

Nachos için Malzemeler

Pişirme / tava spreyi
Yağlanmış bir tavada 375 derecede fırında kızartılmış sığır eti (yukarıdaki tarif)
2 küçük kutu fasulye, 1/4 su bardağı su ilave edilir
1 büyük torba sağlam mısır tortilla cips
2 jalepenos veya diğer şili, ince dilimlenmiş
2 su bardağı kaşar peyniri veya en sevdiğiniz peynir karışımı
1 su bardağı dilimlenmiş Siyah Zeytin
1 demet yeşil soğan, ince dilimlenmiş
3 Tohumsuz ve doğranmış Roma domatesleri
2 Avokado, doğranmış ve tuz, karabiber ve biraz limon veya limon suyu ile atılmış
Ekşi krema
Kıyılmış taze kişniş

Yöntem

Fırını 350 derece F'ye ısıtın.

1. Yemeğinize fırın spreyi sıkın. Malzemeleri bu sırayla katmanlayın: -

Altta bazı tortilla cipsleri katmanlayın, daha sonra üzerlerine sıcak yeniden kızartılmış fasulye lekeleri ekleyin - sonra rendelenmiş sığır eti, biber ve kaşar peyniri ekleyin. Bir peynir tabakasıyla bitene kadar cips ve diğer malzemelerle katmanlamaya devam edin. Sonra, üstüne zeytin ve yeşil soğan ekleyin. 20 dakika veya peynir eriyene ve tortilla cipsleri kenarlarda kahverengi olana kadar pişirin. Kıyılmış kişniş ile süsleyin.

2. Domates ve avokado ekleyerek tabağın üzerini kapatın. Sıcak servis yapın!

Şefler Notlar ve İpuçları

Çektiğiniz sığır eti adımını atlayabilir ve en sevdiğiniz taco karışımıyla kıyma yapabilirsiniz. Aynı derecede lezzetli!
Yan tarafta ekstra jalapeños, soğan, zeytin ve domates servis yapın.