Tatlı ve Baharatlı Yavaş Pişmiş Jambon Tarif

• Nisan 29, 2024

Ham, Paskalya yemeğinde servis edilen geleneksel bir yemektir; çoğu jambon önceden pişirildiği ve hatta çoğu önceden dilimlenmiş olduğu için kolaydır. Aşçının yapması gereken tek şey sırlamak ve pişirmektir. Bazen, özellikle bir tatil yemeği için birkaç yemek yaparken, fırında yeterli alan yoktur. Yavaş ocağa girin. Yavaş pişiricide “pişmiş” jambonlar sulu ve muhteşem. Kurutma tehlikesi çok azdır ve yavaş pişiricilerin çoğu sıcak bir ortama sahip olduğundan, jambon siz ve misafirleriniz hazır olana kadar bekletilebilir. Yavaş ocaklar ayrıca büfeyi masaya sıcak tutmak için mükemmeldir (büfeyi duvara karşı yerleştirin veya kaçınmak ve takılma tehlikesi için kabloyu yere bantlayın). Devamındaki Tatlı ve Baharatlı Yavaş Pişmiş Jambon ekstra kolay, önceden hazırlanabilir ve yavaş ocakta pişirilir. Meyveli sır yerine kuru bir ovma ile kaplandığından, çoğundan biraz farklıdır. Kuru ovma, jambona tatlı baharatlı bir lezzet katar ve leziz pişirme suları, ilave nem eklemek için jambon ile servis edilebilir.

Bu kuru ovma herhangi bir tam veya yarım jambonda kullanılabilse de, özellikle spiral kesilmiş bir jambonda iyidir, çünkü lezzetler içine önceden dilimlenmemiş bir jambondan daha iyi sızmaktadır. Jambon hazırlamak için en kolay etlerden biridir ve onu dağıtmak için çok az tehlike vardır - eğer yapacaksanız “beyinsiz” ve yine de çok sayıda övgü alacaksınız.

24 Porsiyon

1 8 pound (veya civarında) spiral kesim önceden pişirilmiş jambon

Kuru Ovmak:
1/4 su bardağı beyaz şeker
1/4 su bardağı kahverengi şeker
2 1/2 çay kaşığı karabiber
2 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
2 çay kaşığı acı biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu

1. Jambonu, tarafı yukarı bakacak şekilde, 6-8 litrelik yavaş bir tencerenin güveçine yerleştirin.
2. Kuru ovmayı jambonun üzerine bastırın.
3. Örtün, yavaş pişiriciyi alçaka ayarlayın ve 3-5 saat veya ısıtılana kadar pişirin.
4. Jambon suları ile servis yapın.
5. Kuru Ovmak: Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Sunum Başına Tutar
Kalori 198 Yağdan Kalori 87
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 44% Protein 49% Carb. % 8

Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 10 g
Doymuş Yağ 3 g
Kolesterol 63 mg
Sodyum 1591 mg
Toplam Karbonhidrat 4 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 0 g
Protein 24 g

A Vitamini 4% C Vitamini 41% Kalsiyum 0% Demir 9%

Video Talimatları: Lokum mu Desem, Pamuk mu Desem? | Marine Edilmiş Antrikot Tarifi (Nisan 2024).