Szechuan 16 Fasulye ve Jambon Çorbası Tarifi

• Mayıs Ayı 2, 2024

Baklagiller o kadar ucuz ve iyilik dolu ki, bazen onları yapmalısınız! Bu tarif, hepsi protein, lif, demir, folat, magnezyum, potasyum, bir demet B vitamini ve daha fazlası gibi büyük besin değerine sahip 16 çeşit fasulye ve baklagil içerir!

Günde bir çorbanın bir fincanını, özellikle günlük vitamin almazsanız, iyi yapacaksınız. Buna ek olarak, bu çorbaya herhangi bir şey eklemek, ıspanak, lahana, kara lahana ve hardal yeşilliği, İsviçre pazı vb.Gibi yıkanmış ve doğranmış yeşillikler gibi bir bonus. isteğe bağlı olarak kurutulmuş, kırmızı sıcak biberlerin küçük bir tekme.

Çorbalarınızla deney yapın - kilerinizde harcayacağınız tüm baharatlar ve otlar ile birlikte neler yapabileceğinize şaşıracaksınız. Çorba yap - rahat ol!

malzemeler

1 paket 16/17 fasulye çorbası karışımı
Su ve büyük bir tencere
Sote için zeytin veya bitkisel yağ
1 büyük jambon kemiği (tütsülenmiş jambon / hindi bacağı veya hocks)
4 büyük diş sarımsak, kabaca doğranmış
2 büyük tatlı soğan, kabaca doğranmış
1 çay kaşığı. koşer tuzu
1 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber
1/4 su bardağı taze karışık otlar, doğranmış (kekik, biberiye, kekik)
1 su bardağı doğranmış artık veya deli jambon (isteğe bağlı)
4 kırmızı acı biber (isteğe bağlı)

Yöntem

1. Fasulyeleri ıslatmak için paket talimatlarını takip ederek başlayın. Her zaman hızlı ıslatma yöntemini kullanıyorum ve bu benim için iyi çalışıyor. Islatma suyunu boşaltın, önerilen ıslatma süresinden sonra fasulyeleri durulayın ve gerekli olana kadar bir kenara koyun.

2. Büyük, derin bir çorba kabında biraz yağı orta ateşte ısıtın. Jambon kemiğini ekleyin veya soğan ve sarımsak karanfil, tuz ve karabiber ekleyin. 5 dakika pişirin ve sonra fasulyeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Otları, domates sosu, chilies ve doğranmış domatesleri ekleyin. Birlikte iyice karıştırın ve hepsini kaynatın. Sıcaklığı düşük bir kaynamaya indirin, örtün ve ara sıra karıştırarak 2 saat pişirin.

3. Kapağı ve tadı dikkatlice çıkarın. Kaşer tuzu ve öğütülmüş karabiber ve jambon ile baharatları istediğiniz gibi ayarlayın. 10 dakika daha pişirin.

Lezzetli çorbayı emmek için bu çorba borularını taze, huysuz ekmekle servis edin!