Alaska Kralı Yengeç Bacak Sos Tarif

• Mayıs Ayı 6, 2024

Alaska Kral Yengeçleri Alaska kıyılarında Ekim ve Ocak ayları arasında hasat edilir, bu nedenle sonbahar aylarında bu dev kabukluların gönderilerini görmelisiniz. Birçok gıda perakendecisi, tazeliği sağlamak için önceden dondurulmuş yengeç bacaklarını gönderir. Taze deniz ürünleri pazarları gibi diğer tesisler bunları canlı olarak gönderebilir.

Canlı bir Kral yengeç görme şansınız olursa, bu muazzam kabuklu hayvanları hasat etmenin ne kadar tehlikeli olacağını anlayabilirsiniz. Ortalama olarak, bir Alaska balıkçı Alaska Kral yengeçler için haftalık balıkçılık ölecek.

Başlangıçta bu tarifi vahşi Kral yengeç bacakları ile oluşturdum çünkü yerel pazarımda satışa sunuldu. Ancak, çok tatlı olan taş yengeçler gibi diğer orta boy yengeç bacakları ile aynı harika sonuçları aldım! Bu tarifte kral yengeç bacaklarının üzerinde en az 8 ila 10 orta boy yengeç bacağına ihtiyacınız olacak.

Tatlar güzelce karıştığından bu sos ertesi gün daha iyidir. Son dakika yemekleri için hızlı ve kolay bir düzeltme için artık sosunu dondurabilirsiniz. Yengeç bacaklarını kırmanın ve ıslatılmış yengeç etini toplamanın tadını çıkarın. Bol miktarda ıslak mendil veya peçeteye ihtiyacınız olacak, ancak dağınıklığa değer!

malzemeler

3 yemek kaşığı. Zeytin yağı
1 büyük sarı soğan, doğranmış
3 büyük diş taze sarımsak, kıyılmış
2 büyük kırmızı pul biber, tohumsuz ve doğranmış ince
1 1/2 yemek kaşığı. kurutulmuş İtalyan baharat
1/2 su bardağı tatlı vermut
2 yemek kaşığı. salça
1-32 oz. domates sosu yapabilir
1-32 oz. soslu doğranmış domates olabilir
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı. toz şeker
1 yemek kaşığı. koşer tuzu
1 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber
4 Kral yengeç bacağı, yıkanmış (veya mevcut diğer ucuz yengeç bacağı)
2 - 6 oz. fantezi veya götürü yengeç eti kutular

Yöntem

1. Büyük, derin bir kapta zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanı ve pul biberleri ekleyin ve soğan opak hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.

2. Domates salçasını İtalyan baharatıyla birlikte ekleyin ve dahil etmek için iyice karıştırın. Sonra, ısıyı yükseltin ve sonra tatlı vermut ekleyin. 1 dakika kaynatın ve pişirin ve ısıyı orta dereceye düşürün.

3. Domates sosu, doğranmış domates, su ve şekeri ekleyin (şeker domateslerin asitliğini dengeleyecektir.) Bir kaynamaya getirin. Yengeç bacaklarını durulayın ve tencereye bırakın (gerekirse parçalayın.) Üstünü örtün ve ara sıra karıştırarak en az 1-3 saat pişirin.
Lütfen dikkat: sos çok kalın görünüyorsa, biraz inceltmek için su ekleyin.

4. Son olarak, yengeç bacaklarını bir tabağa dikkatlice çıkarın ve sonra yengeç eti kutularını tencereye (meyve suları ile) ekleyin, karıştırın ve 1 dakika boyunca ısıtın.

En sevdiğiniz makarna veya pilav ile atılmış bu lezzetli yengeç sosunu servis edin. Makarnayı tercih ederim ... her türlü.

Video Talimatları: [Mukbang] 초대박! 대왕킹크랩 5KG 먹방????Most Delicious KINGCRAB 5KG Eatingsound 帝王蟹 ンクレプ Ssoyoung Eatingsound (Mayıs Ayı 2024).