Ette antibiyotikler

• Mayıs Ayı 3, 2024

Bugün kahvaltıda biraz antibiyotik aldınız mı? Evet, et, süt veya yumurta tüketirseniz yaptınız. İnsanlarda enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılan antibiyotikler, hayvanları şişirmek ve sıkı bölgelerde sağlıklı tutmak için de kullanılır.

Sonuç, potansiyel olarak ölümcül bir maliyetle daha ucuz et ve hayvansal ürünlerdir. Bilim adamlarına göre, antibiyotik aşırı kullanımı antibiyotiğe dirençli bakterilere veya süper böceklere yol açıyor. Aynı zamanda tüketicilerin hayvansal ürünleri tükettiklerinde sürekli antibiyotiklere maruz kaldıkları anlamına gelir.

Bu önemli bir sağlık sorunu mu? Araştırmacılar 1970'lerden beri rutin antibiyotik kullanımının ilaca dirençli mikroplarda artışa yol açtığı konusunda uyarıyorlar. ABD hükümeti 1970'lerde bazı antibiyotiklerin hayvanlarda kullanımını yasaklamaya çalıştı, ancak kural hiçbir zaman uygulanamadı.

Bugünlerde ülkemizdeki antibiyotiklerin yüzde 80'i hayvancılıkla beslenmekte, bu oran insan kullanımı için yüzde 20'dir. Bu ilaçlar, daha hızlı büyümelerini sağlamak ve yakın bölgelerde yaşadıkları için ortaya çıkan hastalıkları bastırmak için düşük seviyelerde hayvanlara beslenir.

Hayvanlara antibiyotik vermek neden insanlara zarar veriyor?

Aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi sorun vardır:

• Antibiyotikler bağışıklık sistemini zayıflatır çünkü işlevini üstlenirler.

• Antibiyotikler insanlarda faydalı bakterileri yok eder ve vücuttaki iyi / kötü bakterilerin hassas dengesinde bir bozulmaya yol açar.

• Antibiyotikler ilaca dirençli bakteriler oluşturur çünkü antibiyotiklere maruz kaldıklarında mutasyona uğrarlar.

Ne yapabilirsin?

• Organik veya antibiyotik içermeyen et satın alın. Bu, ek maliyet nedeniyle çoğu insan için bir seçenek değildir. Birçok ABD marketi artık antibiyotiksiz yetiştirilen en azından biraz et veya kümes hayvanları sunuyor. Son yıllarda antibiyotik içermeyen et satışı yüzde 25 arttı.

• Daha az et veya hayvansal ürün tüketin. Göre Vejetaryen Zamanları 7,3 milyon Amerikalı vejetaryendir ve 22,8 milyon kişi de çoğunlukla vejetaryen bir diyet uyguladıklarını belirtmektedir.

• Daha fazla probiyotik tüketin. Ne kadar çok et veya hayvan ürünü tüketirseniz, o kadar fazla probiyotik gerekir. Probiyotiklerinizi takviyeler, yoğurt veya fermente gıdalardan alın.

• Kongre üyelerinize hayvancılıkta yaygın antibiyotik kullanımının durdurulmasını öneren mektuplar yazın.

Video Talimatları: Sığırcılık İşletmelerinde Antibiyotik Kullanımı (Mayıs Ayı 2024).