Kızarmış Bamya Tarifi

• Nisan 30, 2024

Kızarmış bamya benim en sevdiğim güney yan yemekler biridir. Kolay ve lezzetli. Tarif çok yönlüdür, çünkü taze bamyadan faydalanabilir veya sadece dondurulmuş kullanabilirsiniz.

malzemeler

• 8 ons bamya, sapları çıkarılmış olarak yıkanır
  
  
• 1/2 su bardağı un veya mısır unu
  
  
• 2 çay kaşığı acı biber
  
  
• 1 çay kaşığı karabiber
  
  
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  
  
• 1 yumurta
  
  
• 3 yemek kaşığı süt veya su
  
  
• Bitkisel yağ - tavayı kaplayacak kadar

Talimatlar

1. Bamyayı yıkayın ve sapları bir bıçakla çıkarın.
   
   
2. Bamyayı küçük, yuvarlak parçalara ayırın. Tam boyut önemli olmasa da, boyutlar ne kadar düzgün olursa, bamya o kadar eşit şekilde pişirilir.
   
   
3. Yağı orta yüksek sıcaklıkta ısıtın.
   
   
4. Un veya mısır unu, karabiber, sarımsak tozu ve acı biberi birleştirin ve iyice karıştırın.
   
   
5. Sütü yumurtaya ekleyin ve iyice karıştırın.
   
   
6. Dilimlenmiş bamyayı yumurta / süt kombinasyonuna batırın.
   
   
7. Yağ cızırdamaya başladığında, bamyayı dikkatlice tavaya dökün. Kızgın yağdan sıçramaya dikkat edin!
   
   
8. Bamya güzel bir altın kahverengi renge ulaşana kadar kızartın, muhtemelen beş ila yedi dakika içinde. Gerekirse, sıcaklığı orta dereceye kadar azaltabilirsiniz.
   
   
9. Kızarmış bamyayı kağıt havlulara boşaltın ve sıcak servis yapın.

Tarif İpuçları

Başarılı kızartılmış bamya'nın anahtarı baharatlardadır. Yukarıdaki baharatlar sizin çayınız değilse, en sevdiğiniz baharatları kullanın. Belki de kızarmış tavuk için kullandığınız baharattır? Ya da kişisel zevklerinize göre kendi un ve baharat kombinasyonunuzu oluşturun. Paprika, biber tozu gibi güzel bir hız değişimi sunar.

Yaratıcı hissetmiyor musunuz? Endişelenmeyin - yerel süpermarkette kızartma için tasarlanmış çok çeşitli baharatlar bulunmalıdır. Gelecek makalelerde bunlardan bazılarını inceleyeceğim, bizi izlemeye devam edin!

Ayrıca kabak ve kabak kızartma yapabileceğini biliyor muydun? Aslında, birçok güney restoranı, kızarmış ve birlikte servis edilen üç sebzeden oluşan kızarmış sebze tabağı sunmaktadır.

Kızartma ile ilişkili yağ ve kalori konusunda endişeli misiniz? Var
Bu lezzetli sebzenin tadını çıkarmak için bol miktarda fırınlanmış yol. Önümüzdeki bir makalede, yağsız ve kızartma içermeyen sağlıklı bir "kızarmış" bamya tarifi sunacağım.

Video Talimatları: Bamya Kızartması l Dışı çıtır çıtır içi tam kıvamında | Mutfağımdan Tadlar l Nefis Tarifler (Nisan 2024).