Zermatt'ta Noel
Mayıs Ayı 2024
Cadılar Bayramı köşeyi dönünce, cadı saati için bazı kanlı biralar arıyor olmalısın. Onları mutfak karışımlarınızda bileşen olarak kullanmak veya saçlarınız yeşile dönene kadar yudumlamak isteyebilirsiniz, ancak en kolay ve en doğrudan yol onları enfes mutfağıyla eşleştirmek. Dracula’nın gece yarısı ziyafetine yerleşirken dili aydınlatacak lezzetlerin birleşmesini keşfetmek için bu Beer Fox rehberini kullanın:
Heavy Seas, Geceleri Kızıl Gökyüzü - Saison - Clipper Şehir Bira Şirketi, Baltimore, Maryland, ABD -% 8 ABV - Karayip yemekleri, Sezar salatası, chutneys, bruchetta, fajitas, füme hindi, midye, füme somon ile eşleştirin
Başsız Adam Amber Alt - Altbier - Tyranena Bira Fabrikası, Lake Mills, Wisconsin, ABD -% 5 ABV - Tavuk çifti, Waldorf salatası, morina, croque monsieur, ahtapot, balık köftesi, istiridye, tarak
Michigan Bira Screamin’in Kabak Baharatlı Ale - Meyve / Sebze Bira - Michigan Bira Şirketi, Webberville, Michigan, Amerika Birleşik Devletleri - Otlu tavuk ile çifti, sosis soslu hindi, Sonbahar Baharat Kek, vanilya çekirdeği dondurma
Kötü cadı - Ekstra Özel Acı -Marston, Thompson & Evershed, Plc., Burton-on-Trent, Staffordshire, İngiltere, İngiltere -% 4.6 ABV - Kızarmış kümes hayvanları ile çift, poivre soslu biftek, yasemin pirinç, sosis ve püre, çoban turtası
Yarasa Kovası - Maibock / Helles Bock - Ellicott Mills Bira Şirketi, Ellicott Mills, Maryland, Amerika Birleşik Devletleri - Çift yumurta benedict, kiş, peynir fondü, dim sum, John Dory, humus, hafif Hint yemekleri ile
Kanlı Bira - Meyve / Sebze Bira - Şort Bira Şirketi, Bellaire, Michigan, Amerika Birleşik Devletleri - 8.5% ABV - domuz eti, salatalar, balığı, kılıçbalığı, süslenmiş briketler, pizza, lazanya, İtalyan yemekleri
Kıskançlık - Imperial Pilsner - Midnight Sun Bira Şirketi, Anchorage, Alaska, ABD -% 7.0 ABV - Baharatlı yemeklerle eşleştir - köri sosunda ördek, pislik tavuk ve domuz eti, salsa, jalepeños, fasulye, kızarmış kalamar ve baharatlı yengeç
Kara Lale Trippel Ale - Tripel - New Holland Bira Şirketi, Holland, Michigan, ABD -% 9 ABV - Biriyani, bıldırcın, kuşkonmaz, tavşan, risotto, biftek tartar, meyve ve krema ile ladyfingers
Çöküş - Amerikan Güçlü Ale - Weyerbacher Bira Şirketi, Easton, Pennsylvania, Amerika Birleşik Devletleri - 13.00% ABV - Hamur kızarmış balık, pastırma, brandade, ot terbiyeli tavuk, kuskus, bamya ile çifti
Inferno Ale - Belçika Güçlü Soluk Ale - Kayıp Manastır / Liman Bira Şirketi, San Marcos, Kaliforniya, ABD -% 8.5 ABV - Kızarmış somon, coq au vin, brie peyniri kroketleri, dana eti börek, ananas bourdaloue, pralin ve krema
Brew Bittersweet Lenny'nin R.I.P.A. - Imperial IPA - Shmaltz Bira Fabrikası, San Francisco, Kaliforniya, ABD -% 10.0 ABV - hamburger, chili con carne, enchiladas, Fas yemekleri, Tayland yemekleri ile çifti
Kriptonit - American Double IPA - Iron Hill Restaurant & Brewery, Kuzey Galler, Pennsylvania, ABD -% 10.50 ABV - Blinis ile havyar, yengeç kekleri, tamales, Massamun Thai köri, biber relleno, Merguez sosis ile çifti
Şeytan köpek - Imperial IPA - Gülen Köpek Bira, Ponderay, Idaho, Amerika Birleşik Devletleri - 10.00% ABV - Antep fıstığı, quesadillas, domuz eti tacos, biberli pizza, fesleğenli tavuklu mortadella ile eşleştirin
AleSmith Decadence (Dead by Dawn 2006) - American Strong Ale - AleSmith Bira Fabrikası, San Diego, Kaliforniya, ABD -% 9 ABV - Aioli, bouillabaisse, Çin yemeği, crudités, langoustines, paella ile eşleştirin
Druidia Lager - Schwarzbier - Rock Bottom Restaurant & Brewery, Prusya Kralı, Pennsylvania, Amerika Birleşik Devletleri - 5.6% ABV - Izgara veya kömür ızgara biftek, köstebek sosları, hamburger, kararmış tavuk, baharatlı domuz pirzolası ile eşleştirin
Canavar Grand Cru - Belçika Güçlü Koyu Ale - Avery Bira Şirketi, Boulder, Colorado, ABD -% 14.9 ABV - Şarküteri, kavrulmuş tavuk, bal sırlı ördek, Osso Bucco, öküz kuyruğu, krema ile çilekli tart
Ortak Kötülük - Belçika Güçlü Koyu Ale - Flossmoor İstasyonu Restoran ve Bira Fabrikası, Flossmoor, Illinois, ABD -% 10.0 ABV - Sığır eti, bizon, karbonatlı flamenade, cassoulet, meyve tart turnuvaları ile eşleştirin
Günahkarlar Karışımı 08 - Belçika Güçlü Koyu Ale - Kayıp Manastır / Liman Bira Şirketi, San Marcos, Kaliforniya, ABD - ördek, bal sırlı kaz, sülün, sufle, çikolatalı tatlılar, ahududu ve krema ile eşleştirin
Katil Ahşap - Baltic Porter - Flossmoor Station Restaurant & Brewery, Flossmoor, Illinois, ABD - Porterhouse bifteği, Texas tarzı barbekü, dumanlı etler, pastırma, hindi jambonu, çikolatalı turtalar, mermer peynirli kek ile eşleştirin
Üstsüz Cadı - Baltık Porter - Üç Floyds Bira Şirketi, Munster, Indiana, Amerika Birleşik Devletleri - 9.0% ABV - Deniz tarağı, mangalda pirzola, köfte, geyik eti, tatlı sosis, ızgara Çavdar ekmeği Reuben
Karanlığın kalbi - Yulaf Ezmesi Stout - Sihirli Şapka Bira Şirketi, Burlington, Vermont, Amerika Birleşik Devletleri - 5.3% ABV - İstiridye, ızgara karides, siyah fasulye, Cajun karartılmış yemekler, burrito, kaburga, köstebek sosları ile çifti
Kara Ay Çavdar - Amerikan Stout - Flossmoor İstasyonu Restoran ve Bira Fabrikası, Flossmoor, Illinois, ABD -% 5.5 ABV - Yaşlı Serrano jambonu, et kebabı, ıstakoz, cips, salam, karides, tarte tatin ile eşleştirin
Ølfabrikken Günahkar Kardeş - Dörtlü - Ølfabrikken, Roskilde, Danimarka - 13.30% ABV - İddialı peynirler, kaz ciğeri, buzağı karaciğeri, cassoulet, elma, kiraz veya cevizli turta ile eşleştirin
Vermonster - American Barleywine - Rock Art Brewery, Morrisville, Vermont, Amerika Birleşik Devletleri -% 10.0 ABV - Panna cotta, sülün, terrines, yaban domuzu, peynir, kızarmış kısa kaburga ile çifti
Şeytan Sütü - American Barleywine - DuClaw Brewing Company, Bel Air, Maryland, ABD -% 11.0 ABV - sosisli çift, Southern Comfort sırında kavrulmuş sığır eti, rosto yavru domuz, domuz pirzolası, çikolata ve kahve dondurması
Cehennem Bender Barleywine - American Barleywine - Pisgah Brewing Co., Black Mountain, Kuzey Carolina, ABD -% 8.0 ABV - Kararmış tavuk, stilton peyniri, meyve tartları, cheesecake, vanilya çekirdeği dondurması ile çifti
Widdershins - American Barleywine - Sol El Bira Şirketi - Longmont, Colorado, Amerika Birleşik Devletleri -% 10.0 ABV - Izgara biftek, ratatouille, dondurma, çikolatalı mus, hindistancevizi şekerlemeleri ile çifti
... ve sıçan kuyruklarını ve yarasa kanatlarını da unutma. Her şeyle eşleşiyorlar.
Şerefe!