Otlar Eylem - VERDOLAGAS

• Mayıs Ayı 3, 2024

Bahçede büyümek için yeni bir şey mi var? Kesinlikle benim için ve ne bir tedavi olacak!

Bir bitki başkalarıyla karşılaştırılarak gerçekten nasıl tanımlanır? Peki, tüm dünyada bulunan favori bir yenilebilir Verdolagas söz konusu olduğunda, sadece yapıyoruz. Meksika dışındaki verdolagas adı iyi bilinmeyebilir, çünkü İngiltere ve Avrupa'da Purslane veya Pigsweed veya resmi adı Portulaca oleracea'dır. Yemek pişirmede ve tıbbi kullanımlarda da daha yaygın olarak kullanılmasına rağmen su terimine benzer.

Fransa'da salata yeşili olarak kullanırlar, güveçleri kalınlaştırmak için kullanılabilirler, Yunanlılar tohumlardan ekmek benzeri un yaparlar ve modern kullanımlar domuz eti ve yumurta yemekleri ile salamura sapları yemeyi içerir. Dünyevi ve hafif asidik keskin bir lezzete, sıcak biberli bir ısırığa sahiptir, bu nedenle patates, kuskus kuzeni, mısır ürünleri, erişte ve makarna gibi yumuşak nişastalarla iyi gider. Görünüşe göre bir zamanlar bamya gibi pişirilen kaygan bir kaliteye sahip ama bu kayganlığı sevmeyenler için, tencereye bakır bir şey koymanın bunu telafi edeceğini okudum? Daha fazla bilgi için lütfen bize bildirin. Teşekkürler.

Birçok çevrede sinir bozucu bir ot olarak tanımlanan bir bitkinin bugün böyle bir hit olacağını ve hala yetiştirileceğini kim düşünebilirdi? Benim için yeni olduğunu söylemeliyim, bu yüzden onu büyütme konusunda kişisel bir tavsiye veremem. Hemşirelik Mike her şeyi biliyordu ve karısının onunla yemek pişirmeyi sevdiğini ve Güney Afrika'da burada her türlü yerde bulunduğunu söylüyor. Belki de yeşil bir sebze olduğu için ıspanak yerine de kullanılır (tadın tanımı beni biraz daha düşünmeme rağmen). Büyümek için bir miktarının olup olmadığını sordum ve bunu alıp yaptığımda forum aracılığıyla hepinize rapor vereceğim.

BÜYÜYOR Verdolagas yeterince basit görünüyor ve bahçıvanın birkaç çeşidi var, ancak yaz otları Yeşil Semizotu (Portulaca oleracea) veya Altın Semizotu (Portulaca sativa) daha kolay bulunur; ve eğer değilse, belki de yerel çiftçi pazarınız onun demetlerini satabilir. Verdolagas, kümelerde yetişen etli yapraklara ve kare tepeli koyu yeşil yapraklara sahip yonca gibi görünür, kendi kendine tohumlanır ve kolayca yayılır ve yere kadar büyür (kuruş kraliyet veya sürünen jenny gibi) ve oldukça sarı çiçekleri vardır. Bütün bitki yenilebilir. Verdolagas iyi sulama, iyi drene topraklara ihtiyaç duyar ve tekrar tekrar hasat edilebilir. Sadece senin için büyümeye devam edecek.

PİŞİRME Verdolagas için
İştah arttırıcıya mı ihtiyacınız var? Bu bir tane gibi görünüyor. Her türlü gıda preparatı için kullanılan kalın yeşil yapraklar; sapları salamura; ve her yıl açılış kabuklarından çıkan tohumlar hasat edilebilir, kurutulabilir ve buğday ununa alternatif olarak kullanılan bir un haline getirilebilir. Ve burada bir damper veya tohum kek haline getirilebilir. Damper? Yuvarlak bir ekmek ekmek ve barbie veya braai için iyi bir ektir.

Yapraklara hizmet etmenin bir Yunan yolu, onları zeytinyağı, limon suyu, deniz tuzu ile serpmek ve balık ve diğer ızgaralar veya omlet veya beyaz peynir ile servis etmek olacaktır. Ham yapraklar büyük ve gevrek pürüzsüz püre patates ile servis edilir ve ayrıca sos derinliği verir. Kavurma tavası sularına dal ekleyin ve eriyene kadar çevirin. Tavadan çıkarın ve voila! Biraz jelatinimsi ve nefis bir kenarı ile sos. Bir oturuşta çok fazla uğraşmayın, 2 avuç yetişkinler için geniş ve çocuklar için küçük bir avuç. Verdolagas'a hizmet etmek için kendi favori yolunuz var mı? Lütfen - tarifleri paylaşın, forumda paylaşın.

MEDICINAL kullanımlar için. Yukarıda belirtildiği gibi, bu çok eski bir bitkidir ve ortaçağ bitki uzmanları, Purslane'yi yiyerek veya bir kümes olarak kullanarak kalp ve karaciğer şikayetleri için “soğuk” bir bitki olarak kullanmıştır. Günümüz Yunanlıları kanı temizlemek için kullanıyor ve Meksika'da şeker hastaları için iyi bir bitki olarak kabul ediliyor. Son araştırmalar Verdolagas'ın iyi bir omega 3 yağ asitleri, A ve C vitaminleri, karotenler ve magnezyum, potasyum ve kalsiyum kaynağı ve zengin bir demir kaynağı olduğunu göstermiştir. Lütfen… sorumlu bir kişi olarak; kayıtlı sağlık danışmanınızın tavsiyesi dışında 'tıbbi' nedenlerle kullanmayın.

KONTEYNERLERDE? Bu ot otu, derin invaziv kökleri ve hızlı yayılma karakteri nedeniyle bir kapta yetiştirmek için iyi bir şey gibi görünüyor ve bu nedenle kökleri ihtiyaç duyduğu kadar sıcak veya serin tutmak için yenilebilir ve güzel ve kullanışlı bir canlı malç olarak iyi gider. uzun çiçekli sunlovers ile büyürseniz olacak. Büyümeyi dört gözle bekliyorum ve umarım beni rahatsız etmiyor. Sadece onunla güzelce konuşmak ve kimin patron olduğunu söylemek zorundayım!

Verdolagas, malç, güzel bir serpme ve kolay bir yetiştiricidir. Yenilebilir. Sote edebilirsiniz; buhar; yavru; turşu; işlemek; çiğ yemek; Güveç; kaynatın ve hafifçe kaynatın.Çok yönlü kadar çok yiyecek yok! Yani, ot veya bitki veya "sebze" ... yenilebilir konteyner bahçenizde farklı bir şey için büyümeye çalışmak iyi değer.

Konteyner bahçenizin ne yapmasını istiyorsunuz?

................................................................................

RAHAT ZİYARETÇİ… ve sadece göz atmak? Neden Container Garden bültenine kaydolmuyorsunuz? Konteyner bahçenizde ne kadar alan veya kaç tencereniz olduğu, hatta ne kadar zamanınız olduğu önemli değil; önemli olan, hatırlatıcılarımızı ve iyi tavsiye ve fikirlerimizi tek bir ilginç makalede almanızdır.