Sağlıklı Tatil Yan Yemek Tarifleri

• Mayıs Ayı 6, 2024

Tatiller, aileyle bir araya gelme, iyi yemek, iyi zamanlar ve güzel hatıraları paylaşma zamanıdır. İşte birçok tatil masasında ortak olan beş garnitür. Son tarifte bazı cevizler hariç, tüm bu taraflar yağsız ve şekersizdir ve herkesin suçsuz olduğunu şımartmasına izin verir. Teşekkür edelim!

Sıska Patates Püresi

1 baş sarımsak

6 orta boy patates, soyulmuş ve doğranmış
1 büyük soğan, çeyrek
Büyük bir avuç kereviz yaprağı
1/2 çay kaşığı tuz

Sarımsakları kızartmak için: Fırını önceden 375F'ye ısıtın. Üstünü sarımsaktan dilimleyin. Sarımsağı sarın, yüzü yukarı gelecek şekilde alüminyum folyoya sarın. Sıcak fırına yerleştirin ve yarım saat kızartın.

Hazırlanan patatesleri soğan, kereviz yaprağı ve tuz ile büyük bir tencereye koyun. Patatesleri zar zor kaplayacak kadar su ekleyin. Bir kaynamaya getirin, ısıyı düşürün ve yarım saat veya patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Patatesler pişirildiğinde, soğan ve kereviz yapraklarını tencereden çıkarın. Patatesleri süzün ve pişirme sıvısını saklayın. Kavrulmuş sarımsakları tencereye sıkın ve nemli ve kabarık bir püre yapmak için yeterli miktarda pişirme sıvısını kullanarak patatesleri ezin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.

4-6 porsiyon yapar.

Geleneksel Adaçayı ve Soğan Dolması

6 su bardağı tam tahıllı ekmek küpleri
1 su bardağı doğranmış soğan
1 su bardağı doğranmış kereviz
1 ila 1 1/2 çay kaşığı ufalanmış yaprak adaçayı (tozsuz)
1/2 çay kaşığı her fesleğen, kekik ve tuz
1/4 çay kaşığı kekik

1 ila 1 1/2 bardak sebze suyu

Fırını önceden 350F'ye ısıtın. Orta güveç çanağına yapışmaz pişirme spreyi sıkın ve bir kenara koyun.

Doğranmış soğanları ve kerevizi az miktarda sebze suyunda orta ateşte yumuşayıncaya kadar sote edin. Biraz soğumaya bırakın. Büyük bir kapta, bütün tahıl ekmeği küplerini, sote sebzeleri ve bitkileri birleştirin. Bir bardak sebze suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Nemli bir doldurma için isterseniz daha fazla et suyu ekleyin. Kişisel tercihinize ve basit bir tam buğday ekmeği veya daha yoğun bir çok tahıl ekmeği kullanıp kullanmadığınıza bağlı olarak, tarifin belirttiğinden daha fazla veya daha az et suyuna ihtiyacınız olabilir.

Doldurmayı hazırlanan güveç çanağına koyun. Bir kapak veya alüminyum folyo ile örtün ve 30 ila 45 dakika pişirin. Çıtır bir üst kısım için, pişirme süresinin sonuna doğru kapağı veya folyoyu çıkarın. Sıcak servis yapın.

6-8 porsiyon yapar.

Şekersiz Kızılcık Sosu

1 kg taze veya dondurulmuş kızılcık (yaklaşık 3 bardak)
1 su bardağı şekersiz ezilmiş ananas
1 su bardağı şekersiz ananas suyu
Suyu ve küçük portakal rendelenmiş kabuğu

Tüm malzemeleri orta bir kapta birleştirin. Bir kaynamaya getirin, ısıyı düşürün ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin. Kızılcıkların çoğu patladığında, ocaktan alın. Soğumaya bırakın ve servis zamanına kadar soğutun.

8 ila 10 porsiyon yapar.

Tatlı 'n Baharatlı Tatlı Patates

4 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve dilimlenmiş
Soyulmuş ve kalın dilimlenmiş 2 sert pişirme elması
2 sert armut, soyulmuş ve kalın dilimlenmiş
1 su bardağı şekersiz elma suyu
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı toz zencefil

Fırını önceden 400F'ye ısıtın.

Tarçın ve zencefili elma suyuna çırpın ve sığ bir güveç kabına dökün. Tatlı patates dilimlerini ekleyin ve meyve suyu ile kaplayın. Bir kapak veya alüminyum folyo ile örtün ve 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve elma ve armut dilimlerini ekleyin. Gerekirse biraz daha elma suyu ekleyin. Örtün, fırına geri dönün ve 15-20 dakika daha veya her şey yumuşayıncaya kadar pişirin. Tatlı patatesleri ve meyveleri ılık bir servis tabağına alın ve kalan elma suyunu üstüne dökün. Sıcak servis yapın.

6-8 porsiyon yapar.

Ceviz ve kurutulmuş kızılcık ile iki taneli pilav

2 1/4 su bardağı su
1/2 su bardağı kırık buğday
1/2 su bardağı uzun taneli kahverengi pirinç
1/2 su bardağı kurutulmuş kızılcık
1/2 çay kaşığı ufalanmış yaprak adaçayı (tozsuz)
1/2 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağı doğranmış ceviz

Sıkı oturan kapaklı orta tencerede suyu kaynatın. Kırılmış buğday, uzun taneli kahverengi pirinç, kızılcık, adaçayı ve tuzu ekleyin. Kaynama noktasına geri getirin, ısıyı düşürün ve kapakla kapatın. 45 dakika pişirin. Kapağı kaldırmayın. Isıyı kapatın ve 15 dakika daha bekletin. Pilav otururken, cevizleri kuru bir tavada hafifçe kızartın. Pişmiş tahılları bir çatalla kabartın ve kızarmış cevizleri ekleyin. Sıcak servis yapın.

4-6 porsiyon yapar.

Video Talimatları: CHEESECAKE TARİFİ ???? ORJİNAL ALMAN PASTASI ???? KÄSEKUCHEN REZEPT ???? FİLİZCE HOME (Mayıs Ayı 2024).