Heathly Tuzlanmış Sığır Eti ve Lahana Tarifi

• Mayıs Ayı 9, 2024

Sağlıklı konserve sığır eti ve lahana

İlk olarak Aziz Patrick Günü'nde küçük bir tarih ve onunla ilişkili isim.
İlk gün Aziz Patrick Günü 17 Mart'ta, azizler dini bayram günü ve beşinci yüzyılda ölümünün yıldönümünde kutlanır. Eski Çim (İrlanda) bu günü bin yılı aşkın bir süredir dini bir tatil olarak gözlemlemiştir. İrlanda'daki yılanları yasakladığı bilinse de, gerçekten yeşil adada bir misyoner ve rahip olduğu biliniyordu.

Lent'in Hıristiyan mevsimi boyunca düşen St.Patrick Günü'nde, İrlandalı aileler sabahları geleneksel olarak kiliseye katılacak ve öğleden sonra kutlayacaklardı. Katolik Lenten et tüketimine karşı yasaklardan feragat edildi ve insanlar geleneksel İrlanda pastırma ve lahana yemeği ile bira veya bira ile birlikte dans, içki ve şölen yapardı.

İşte 'yeşilin yıpranmasını' kutlamak için birkaç tarif var.




Konservesi sığır ve Lahana
Malzemeler.
• Baharat Paketli 3 Pound Konserve Sığır Eti
• 10 küçük kırmızı patates
• 5 havuç, soyulmuş ve julienned
• Küçük takozlar halinde kesilmiş 1 büyük baş lahana
• 2 Defne Yaprağı
Talimatlar
1. Sığır etini büyük tencereye veya Hollandalı fırına koyun ve tamamen suyla kaplayın. Baharat paketini ekleyin. Tencereyi örtün ve kaynatın, sonra kaynamaya bırakın. Pound başına veya yumuşayana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin.
2. Bütün patatesleri, havuçları veya en sevdiğiniz sebzelerden herhangi birini ekleyin ve sebzeler neredeyse yumuşayana kadar pişirin. Lahana ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Eti çıkarın ve meyve sularının sığır etine geri akması için 15 dakika dinlendirin.
3. Sebzeleri bir kaseye koyun ve üzerini kapatın. İstediğiniz kadar et suyu (Hollanda fırınında veya büyük tencerede ayrılmış pişirme sıvısı) ekleyin. Eti tahıl boyunca dilimleyin.
4. Hardal, yaban turpu veya en sevdiğiniz çeşni ile servis yapın.


sodalı ekmek

malzemeler
• 3 su bardağı çok amaçlı un
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/3 su bardağı beyaz şeker (şeker yerine)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yumurta, hafifçe çırpılmış (veya yumurta çırpıcıları)
• 2 su bardağı ayran
• 1/4 su bardağı tereyağı, eritilmiş
Talimatlar
1. Fırını 325 dereceye kadar önceden ısıtın. 9x5 inç somun kabını gresleyin.
2. Un, kabartma tozu, şeker, tuz ve kabartma tozu bir araya getirilir. Yumurta ve ayranı birlikte karıştırın ve bir kerede un karışımına birleştirin. Nemli olana kadar karıştırın. Tereyağını karıştırın. 9x5 hazırlanan tavaya dökün.
3. 65 ila 70 dakika veya ekmeğe yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Bir tel ızgara üzerinde soğutun. En iyi lezzet için birkaç saat veya gece boyunca folyoya sarın.



Yavaş Ocak Eski Dünya Tuzlanmış Sığır Eti ve Sebze
Hazırlama Süresi: 15 dk
Toplam Süre: 9 saat 15 dakika
Marka: 10 porsiyon

2 1/2 pound orta boy yeni patates, (yaklaşık 8), ikiye kesilmiş
2 su bardağı bebek havuç
1 su bardağı dondurulmuş küçük bütün soğan, çözdürülmüş
1 konservesi sığır eti (3 ila 3 1/2 pound)
1/8 çay kaşığı biber
½ su bardağı su
1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı soğuk su
2 defne yaprağı

1. Patates, havuç ve soğanları 4-6 litrelik yavaş ocakta karıştırın.
2. Konservesi sığır eti iyice durulayın; baharat paketini atın. Sığır etlerini sebzelerin üzerine yerleştirin; biber serpin ve defne yaprağı ekleyin. 1/2 su bardağı su ve Worcestershire sosunu karıştırın; sığır eti dökün.
3. Kaplayın ve düşük sıcaklıkta 8 ila 9 saat ya da sığır eti ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Sığır eti ve sebzeleri yavaş pişiriciden çıkarın; sıcak tutmak için kapak. Yavaş pişiriciden 1 litrelik tencereye meyve suları dökün; ısı kaynamaya. Mısır nişastası ve soğuk suyu pürüzsüz olana kadar karıştırın; meyve sularına karıştırın. Sos kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Sosu sığır eti ve sebzelerle servis edin.

Video Talimatları: Lahana Sarmasından Kalan Haşlanmış Lahanayla Kapuska Yemeği Tarifi ???? Atmayın Gelin Değerlendirelim (Mayıs Ayı 2024).