Limon Karides ve Izgara Ananas

• Mayıs Ayı 9, 2024

Hava nihayet dün gece soğudu, bu yüzden ne pişireceğimizi düşündüm ve
viola-tezgahın üzerinde çok olgun ananas kullanılması gerekiyordu.
İlk domuz bonfile düşündüm-hayır içinde herhangi bir yok
ama her zaman karidesim, limon otum var ve görelim
bir tane-kinoa. Her neyse, kinoa, safran lezzetlerinin evliliği,
sarımsak, baharatlı şili, karides ve ananasın tatlılığı
güzel çalıştı. Ayrıca 30 dakikadan daha kısa sürede hazır
bir kirli tava!

Limon Karides ve Safran Quinoa, Izgara Ananaslı

Karides:
10 ons karides, soyulmuş, kuyrukta bırakın
Ahşap şişler 14 ", suya batırılmış
Limon otu, ince, temizlenmiş ve 14 inç kesilmiş
Kırmızı Şili Balık için Ovmak *

Bir şiş alın ve limon sapı bir karidesleri güvenli bir şekilde tutun.
diğer el ve her ikisini de karidesin ortasından geçirerek,
karides çok birlikte rahat değil emin olmak için 5 kez tekrarlayın. Lay
tutmak için buz ve plastik sargıyla kaplı bir tepsinin üzerine koyun
ızgaraya hazır olana kadar soğuk, her tarafa Red Chile serpin
Ovalayın * aşağıdaki tarife bakın. Karidesleri bir kenara koyun.

Ananas
1 Olgun Ananas
Turbinado şekeri

Ananasın üstünü ve altını kesin, dışını kesin.
Ananayı ortasından ikiye bölün. Çekirdeği çıkarın ve dilimleyin
3/4 "kalın halkalara yerleştirin. Tepsiye yerleştirin, üzerine şeker serpin.

Safran Quinoa

1 beyaz soğan, doğranmış
3 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı zeytinyağı
Safran iplikleri tutam
2 yemek kaşığı sıcak su
1/3 çay kaşığı Espelette biberi *
2 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı Quinoa (tercih edilirse Yasemin pirinci kullanılabilir)
Tatmak için tuz

Onları kırmak için safran ipliklerini parmaklarınız arasında ovun
onlar sıcak suya düşer, espelette biberi ekleyin ve bırakın.

Orta boy bir tencerede zeytinyağında sote soğan. Neredeyse
yarı saydam sarımsak ekleyin ve biraz daha kızartın. İzin verme
sarımsak kahverengiye. 2 su bardağı su ekleyin, kaynatın, kinoa ekleyin.
Örtün ve suyun büyük kısmı emilene kadar kısık ateşte pişirin.
Sonra safran ve espelette biberini ekleyin, karıştırın, örtün ve devam edin
nem emilene kadar pişirin.

* Tay Kavrulmuş chiles gibi bir orta sıcak zemin şili tozu (et ve et güneybatı yemeği yapmak için kullanılan biber tozu değil) mevcut değilse

Yöntem:

Ananas'ı ızgara şekeri tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine şeker serpin
Üst kısımları. Kahverengileştiğinde ters çevirin ve ızgaraya devam edin
kahverengileşene kadar. Halkaların ikisini ¾ "kamalara kesin.

Karides şişlerini ızgaraya yerleştirin, dikkatlice izleyin ve 2'den sonra çevirin
veya 3 dakika. Sadece bitene kadar ızgaraya devam edin, bitmeyin
pişirmek.

Kaplama:
Plakanın ortasına 2/3 bardak kinoa yerleştirin, 5 kama düzenleyin
ananasın kinoanın dış kenarları etrafında. Sonra şişleri döşeyin
quinoa'nın ortasındaki ananas.

Artıklar: Salata olarak soğuk yiyin, şişlerden karidesleri çıkarın ve
kinoa ve ananas parçaları ile karıştırın.


Şili Rubs seviyorum ve bu bizim favori. Herhangi birini kullanabilirsiniz
kuru ve kavrulmuş Şili ancho, chipotle veya Tay Kavrulmuş gibi
Bu benim en sevdiğim şili. Bu ızgara meyve, tavuk, balık vb.İçin harikadır.

Mary-Anne's Şili Ovmak

1/2 su bardağı şili tozu (Thai Roasted ground chiles)
1/4 su bardağı açık kahverengi şeker
2 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
4 çay kaşığı çekilmiş tarçın
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Tay kavrulmuş Şili SE plastik bir pint konteyner içinde bulunur
Asya Pazarları. Tohumları olan iki öğütme-kaba ve bu sürtünmesiz tohumlar için kullandığım ince geliyor. Bütün baharatları alıyorum, kuru bir tavada kızartıyorum ve öğütüyorum.

Bu Kırmızı Şili Ovması buzdolabında birkaç ay saklıyor,
ama biz bundan daha hızlı kullanıyoruz.

Not: Evet şekeri Splenda kahverengileşmediğinden ve
karamelize edin.

Video Talimatları: COOKİNG MADNESS ACELE ET MÜŞTERİ KAÇTI!!! - ANDROID, GOOGLE PLAY (Mayıs Ayı 2024).