Küçük İtalya Yemek Tarifleri - Kitap İnceleme

• Nisan 29, 2024

Bu güzel, otantik İtalyan yemek kitabı, ikinci baskısı 1996'da piyasaya sürüldüğünde bir aile üyesi tarafından benim için satın alındı. Birçok İtalyan yemek kitabım var ve bu sadece yemek kitabı rafımın zarif bölümüne en iyilerinden biri olarak ekliyor. yemek tarifleri kolay okunur, kolay hazırlanır ve pişirilir.

İkinci baskı olan Küçük İtalya Yemek Kitabı Maria Pace ve Louise Scaini-Jojic tarafından yazılmıştır. Bu baskı, kirli parmaklar durumunda silinmesi kolay güzel bir yumuşak kapaktır. Her iki yazar da yüksek mutfak ve eğitim geçmişine sahiptir ve şüphesiz bu, bu güzel kitaptaki lezzetli tariflerin sunumu ve derlenmesi boyunca gösterir.





Yeni başlayanlar için giriş, sizi İtalyan aile hayatına, arkadaşlarınızın ve komşularınızın hayatına çekiyor. Dağınık, ailenin, arkadaşların ve tanıdıkların orijinallerine benzeyen ve çoğunlukla bir şekilde kitaba katkıda bulunanlar olan tariflere göre siyah beyaz fotoğraflar var.

Bu kitap için toplanan tarifler gerçek İtalyan halkından toplandı ve periyodik zamanlarda İtalyanların göçmen akışını yansıtıyorlar - çoğu Little Italy, NY'nin doğu kıyısına akın ediyor Burada İtalyan yemeklerini çok lezzetli bulacaksınız, böyle otantik yemekler yiyebileceğiniz otantik restoranların nasıl açık kaldığını merak ediyorsunuz. Bunu ilk elden biliyorum, 2012-2015 yılları arasında New York'ta yaşadığım gibi. Bu kitabın hepsi bu, onu en iyi yapan insanlar tarafından yaratılan harika otantik İtalyan yemekleri.

Başlıklar ve sadece kitaptaki tariflerin başlıkları, yerel lehçede ifade edilir ... ve neden olmasın? Sonuçta, bu otantik bir İtalyan yemek kitabı! Ancak, başlığın hemen altında, yazarlar İngilizce çevirisini sağladıkları İtalyanca yazılı kelimenin kapsamlı olmayan sevgililerine karşı nazik davrandılar. Minestra di Pollo con Riso'nun Tavuk ve Pirinç Çorbası anlamına geldiğini veya Umido'daki Involtini de Vitello'nun Adaçayı ile Doldurulmuş Dana ruloları olduğunu kim bilebilirdi.

Kitap doludur ve demek istediğim paketlenmiş Antipasti'den Tatlılar'a kadar içeriğinde alfabetik olarak hazırlanan tariflerin yanı sıra Koruyucular, Çeşniler ve Şarap paragrafları ve harika bir sözlük ve dönüşüm tablosu da dahil olmak üzere 261 sayfa değerinde otantik İtalyan yiyor. İtalyan yemeği pişirmek için en kolay ve ucuz yiyeceklerden biridir - birine bir gün bir İtalyan yemek kitabı verin - sizi bunun için sevecekler!

Amazon'da Küçük İtalya Yemek Tarifleri

Video Talimatları: Cemre'den Bibimbap & Kimbap & Kimchi Tarifi | MasterChef Türkiye (Nisan 2024).