Mikrobesinler, Lif ve Su

• Nisan 29, 2024

Yağlar, karbonhidratlar ve proteinler vücudumuzu besleyen makrobesinlerdir. Bununla birlikte, vücudun işlevini desteklemek için mikrobesinler, lif ve su gerektirirler. Bu makale bu besinleri gözden geçirecektir.

Mikrobesinler, vücudun işlevlerini desteklemek için küçük miktarlarda ihtiyaç duyulan gıda bileşenleridir. Vitaminler, mineraller, eser elementler, fitokimyasallar ve antioksidanları içerir. Kesin bir miktarda gereklidirler: çok fazla veya çok az sorun yaratabilir. Bunların çoğu diyetimizde tüketilmelidir. Tek istisna, vücudumuz tarafından yapılan ve üretim için güneş ışığı gerektiren D Vitamini.

Mikrobesinlerin rolü hakkında öğrenilecek çok şey var. Vitamin ve mineral eksiklikleri ve toksisiteleri birçok mikro besin maddesi için tanımlanabilir, ancak yetersiz seviyelerin etkileri tam olarak anlaşılamamıştır. Aslında, bu mikrobesinlerin çoğu için neyin en uygun seviyeyi temsil ettiği hala belirsizdir. C ve E gibi antioksidan vitaminlerin vücudun hücrelere zarar verebilecek serbest radikalleri atmasına yardımcı olduğunu biliyoruz. Bununla birlikte, bu mikrobesinlerin kanser önleme ve diğer hastalık süreçlerindeki rolü ancak şimdi dikkatle incelenmektedir.

Lif, sindirilemeyen bitkisel gıdaların bileşenidir. Sindirim enzimlerine dirençli selüloz, lignin ve pektin içerir. Bunun için kullanılan diğer terimler kaba yem ve dökme. Besleyici bir diyetin önemli bir bileşenidir.

İki tür lif vardır: çözünür ve çözünmez. Çözünür lif suda çözünür ve kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. Fındık, fasulye, elma, yulaf ezmesi ve diğer kaynaklarda bulunur. Çözünmeyen lif çözünmez. Sindirim sisteminin su emilimini dengelemesine yardımcı olur ve bağırsak hareketliliğini arttırır. Bu tür lifler tam tahıllı ürünler, buğday, kahverengi pirinç, baklagiller ve birçok sebzede bulunur.
1000 kalori başına 14 gram lif tüketmemiz önerilir. Bu kadınlar için yaklaşık 25 gram ve bir erkek için günde 38 gramdır. Lif, insülin seviyelerini düşürdüğü, lipit profilini geliştirdiği, glikoz seviyelerini kontrol ettiği ve kan basıncını düşürdüğü kanıtlanmıştır. Araştırmalar, lif bakımından yüksek bir diyetin kalp hastalığı, diyabet ve ölümü% 40-50 oranında azaltacağını göstermiştir.

Su: çoğumuz bunu kabul ediyoruz. Ama hiç durup bir anda suyun sizin için ne kadar önemli olduğunu düşündünüz mü? İnsan vücudu için su gerçekten hayati bir kaynaktır. Yemeksiz haftalar ama susuz sadece 5-7 gün gidebilirsiniz. Vücudunuzdaki su sadece yüzde 1 azaldığında susuz kalırsınız; yüzde 5, kas gücü ve dayanıklılığı önemli ölçüde azalır ve sıcak ve yorgun hale gelir. Kayıp yüzde 10'a ulaştığında deliryum ve bulanık görme meydana gelir. Sudaki yüzde 20'lik bir azalma ölüme yol açar.

Vücudumuz için sudan daha önemli bir besin maddesi yoktur. Vücudun süreçleri ve makyajında ​​başka hiçbir madde yaygın olarak yer almaz. Bir erkeğin vücudu yaklaşık yüzde 60'tır ve bir kadının vücudu yaklaşık yüzde 50'dir. İnsan beyninin yaklaşık yüzde 75 su olduğunu biliyor muydunuz?

Doku Yüzde Su
Kan 83.0
Kalp 79.2
Kas 75.6
Beyin 74.8
Cilt 72,0
Kemik 22.0


Her gün idrara çıkma, terleme ve nefes alma yoluyla 2-3 litre su kaybediyoruz. Vücuttaki süreçlerin çoğu suya büyük ölçüde bağlı olduğundan, bu kaybı telafi etmek için sıvılarımızı düzenli olarak değiştirmemiz önemlidir.

Bu nedenle siz ve aileniz için besleyici bir diyet planlarken, mikro besinleri, suyu ve lifleri hatırlayın. Önerilen miktarda meyve ve sebze yerseniz, ancak hamilelik sırasında, çocuklarda veya yaşlılarda ortaya çıkabilecek özel ihtiyaçlara dikkat ederseniz mikro besinlerin çoğunu alırsınız. Bol miktarda suya kattığınızdan emin olun ve en az 25 gram lif eklemeyi unutmayın.

Umarım bu makale size akıllıca seçimler yapmanıza yardımcı olacak bilgiler sağlamıştır.

Sağlıklı yaşa, iyi yaşa ve uzun yaşa!

Video Talimatları: Gastrointestinal Anatomy and Physiology (Nisan 2024).