Sütlü ve Beyaz Çikolatalı Panna Cotta Tarif

• Mayıs Ayı 5, 2024

Panna Cotta, Jell-O kıvamında tatlı gibi pudingdir. Bu tatlı krem, şeker ve jelatinden oluşur. Panna Cotta, İtalyan kreması anlamına gelir. Bu versiyon hem sütlü çikolata hem de beyaz çikolata içerir. Panna Cotta tek başına lezzetlidir. Ancak, bu tatlıyı tatmanın birçok yolu var. Meyveler veya diğer meyveler garnitür görevi görebilir. Karamel veya çikolata sosu, çiselemek için bir seçenektir.

Sütlü ve Beyaz Çikolatalı Panna Cotta Tarif
6-8 porsiyon yapar

Sütlü çikolata panna cotta için malzemeler:

2 su bardağı yarı yarıya
2 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardağı sütlü çikolata parçaları
1 (1/4 oz.) Jelatin zarf

Beyaz çikolata panna cotta için Malzemeler:

2 su bardağı yarı yarıya
2 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardağı beyaz çikolata parçaları
1 (1/4 oz.) Jelatin zarf


1. Küçük bir kapta 1/4 su bardağı yarım yarıya bir paket jelatin ekleyin ve nemlendirilene kadar karıştırın. Karışımı 5-10 dakika bekletin. Bunun topaklı olacağını lütfen unutmayın.
2. Orta boy bir sos kabında yarım buçuk, sütlü çikolata ve şeker ve orta ateşte ısıtın.
3. Çikolata eriyene kadar kremayı ara sıra karıştırın.
4. Kremayı ocaktan alın, yarım ve yarısını ve jelatini karıştırın. Karıştırdıktan sonra yumrulu kalırsa, başka bir kaseye süzebilirsiniz.
Yönler beyaz çikolata panna cotta için aynıdır.
5. Küçük bir kapta 1/4 fincan yarım buçuka bir paket jelatin ekleyin ve nemlendirilinceye kadar karıştırın. Karışımı 5-10 dakika bekletin. Bunun topaklı olacağını lütfen unutmayın.
6. Orta boy bir sos kabında yarım buçuk, beyaz çikolata ve şeker ve orta ateşte ısıyı birleştirin.
7. Çikolata eriyene kadar kremayı ara sıra karıştırın.
8. Kremi ısıdan çıkarın ve yarım ve yarıyı ve jelatini karıştırın. Karıştırdıktan sonra topaklı kalırsa, başka bir kaseye süzün.
9. Bu tatlı 6 veya 8 şarap kadehi veya ramekin olarak ikiye ayrılabilir. Bardakları yaklaşık 1/4 fincan çikolatalı krema ile doldurun ve yaklaşık 45 dakika soğutun.
10. Beyaz çikolatalı kremayı tüm bardakların arasına bölerek ekleyin. Gözlüklere eklemeden önce beyaz çikolata karışımını pürüzsüzleştirmek için çırpmanız gerekir.
11. Birkaç dakika daha buzdolabında saklayın (daha önce priz almaya başladığı için buzdolabına ihtiyacınız yoktur).
12. Yumuşattıktan sonra kalan çikolatayı ekleyin. Servis yapmadan önce en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Denemediğim bir diğer seçenek, 45 dakika boyunca soğutmak yerine her kat arasında 5 dakika dondurmaktır.


Zevk ve ruh çikolata ile tatlandırmak!

Video Talimatları: Kahveli Panna Cotta (Sütlü İtalyan Tatlısı) (Mayıs Ayı 2024).