Sağlıklı Gevrek Kemikler İçin Tarif

• Nisan 27, 2024

Kırılgan kemikler Dracula’nın Sıcak ve Kanlı Ekmek Sosu için mükemmel kepçe olan kolay ekmek çubuklarıdır veya çorba, biber ve salata ile mükemmeldir. Mezar kovalarında yıllık Halloween BOO-ffet'te servis edin ve gizli sebzeleri ve kepekli tahılları olmasına rağmen, herkes onları sevecektir.

Meşgul aşçılar ve pişirmekten nefret edenler için otomatik ekmek makinesi bir zorunluluktur, çünkü hamur gözetimsiz yapılır ve her seferinde mükemmel çıkar. Ucuz olanlar genellikle 5 ila 8 $ arasında iyi niyetli ve ikinci el mağazalarında elde edilebilir ve çok zaman kazandırır ve çok az karışıklık yaratır. Ekmek makinesi mevcut değilse, hamur geleneksel şekilde yapılabilir. Lesitin ve buğday gluteni genellikle daha büyük marketlerin sağlık gıdaları bölümünde bulunur.

32 Ekmek Çubukları

3/4 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Parçalar halinde kesilmiş 1 orta boy havuç
8 ons kabak, parçalar halinde kesilmiş
1 su bardağı rendelenmiş lahana
1 sap kereviz, parçalar halinde kesilmiş

2 su bardağı kepekli un
1/2 su bardağı kırık buğday
1/4 su bardağı soğuk öğütülmüş keten
1/2 su bardağı yulaf ezmesi
1 1/2 su bardağı un
2 yemek kaşığı buğday gluteni
2 çay kaşığı lesitin

1 yemek kaşığı maya

1. Su, zeytinyağı, havuç, kabak, lahana ve kerevizi karıştırıcıya yerleştirin; pürüzsüz olana kadar karıştırın ve otomatik ekmek makinesinin tavasına dökün.


2. Kalan malzemeleri ekleyin, makineyi hamur döngüsüne ayarlayın ve başlayın.


3. 5 dakika sonra, malzemelerin yumuşak bir hamur topu oluşturmasına yardımcı olmak için kenarları kazıyın. 5 dakika sonra hamurun yumuşak bir top olup olmadığını kontrol edin; hamur çok sertse, biraz daha su ekleyin ve döngüyü yeniden başlatın; hamur çok yumuşaksa, biraz daha un ekleyin.


4. Döngü bittiğinde, hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye aktarın.


5. Hamuru 16 "x 12" dikdörtgen şeklinde yuvarlayın veya patlatın.


6. Bir pizza kesici ile hamuru dikey olarak yarıya, sonra çeyreklere, ardından her çeyreği dört şeride kesin; 32 şerit yaparak yatay olarak ikiye bölün.


7. Her şeridi ortada kalın ve her iki ucunda ince olan bir ipe sarın; her iki uca bir düğüm bağlayın ve parşömen kaplı fırın tepsisine yerleştirin. Kemikler mükemmel değilse sorun değil, çünkü sonuçta yıllarca bir mezarlıkta oturuyorlar ve sadece kazılmışlar.


8. Kemikleri bir havlu ile gevşek bir şekilde örtün ve toplu olarak iki katına kadar yükselin.


9. Kemikler neredeyse yükseldiğinde, fırını 400 ° C'ye ısıtın.


10. Kemikleri suyla püskürtün ve 15-20 dakika veya altın kahverengi olana kadar fırına yerleştirin.

Sunum Başına Tutar
Kalori 78 Yağ 10 Kalorisi
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 13% Protein 14% Carb. % 73

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 1 g
Doymuş Yağ 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 27 mg
Toplam Karbonhidrat 14 g
Diyet Lifi 2 g
Şekerler 0 g
Protein 3 g

A Vitamini 1% C Vitamini 6% Kalsiyum 0% Demir 3%

Video Talimatları: Ketojenik Ekmek Nasıl Yapılır? (Karbonhidratsız) (Nisan 2024).