Annenizin Yavaş Pişirici Yemek Kitabı Değil - Kitap Eleştirisi

• Nisan 27, 2024

Bu kitabı seviyorum! Kısa bir süre önce öğrettiğim bir sınıfta kullanmak için yavaş yemek pişirme üzerine birkaç yemek kitabı satın aldım.
Annenizin Yavaş Pişirici Yemek Kitabı Değil Beth Hensperger ve Julie Kaufmann, birçok nedenden dolayı bu konuda favorim oldu.

Aradığımı hızlı bir şekilde bulabilmek için organize edilmiş yemek kitaplarını severim. Bu kitabın iyi organize edilmiş bölümleri ve birkaç saniye içinde aradığım şeyi bulmamı sağlayan müthiş bir dizini var.

Bu kitapta yer alan çeşitli tarifleri beğendim, 350'den fazla, hem çorba, güveç, biber ve pot kızartması gibi yavaş pişiricilerimizde her zaman pişirdiğimiz geleneksel yemekler hem de düşünmediğim yemekler için tatlılar, reçeller, soslar ve güveç gibi yavaş bir tencerede pişirmek. Aslında, gözüme çarpan ve bu kitabı satın almanın ana nedenlerinden biri olan polenta, risotto, irmik, pirinç ve diğer tahılları pişirme talimatları içeren bir bölümdü. Bu kitaptaki talimatlara göre yavaş pişiricimde polenta hazırladıktan sonra bağladım! 40 dakika veya daha uzun süre sıcak soba karıştırma poleninin üzerinde durmak zorunda kalmayacağım; ne de benim risotto veya irmik karıştırmak zorunda kalmazsınız!

Kütüphanemde sadece yemek tarifleri bir çamaşır listesi gibi okudukları için hayal kırıklığı yaratan birçok yemek kitabım var; yemeğin ne servis edileceği ya da yararlı ipuçlarının ya da tarifin nasıl ortaya çıktığıyla ilgili küçük bulanıklık gibi hiçbir yorum yok. Bir tariften önceki yorumlar, okuyucu, yazarın belirli tarifi kitaba koyma nedenlerine veya “bu serin bir akşam için mükemmel, doyurucu kalın bir çorba” gibi bir açıklama almasına yardımcı olur. çanak ne ile servis edilir. Bu yorumlar, kitabı roman gibi yemek kitaplarını okumaktan hoşlananlar için okunabilir kılar ve yemek yapmaktan nefret edenlerin bir tarifin özel amaçlarına uygun olup olmadığına karar vermelerine yardımcı olur. Bu kitapta çok yararlı olan her tarifin önünde yorumlar var.

Bence bu kitap her seviyedeki aşçı için mükemmel bir seçim. Bir aşçının daha önce yapmayan biri için bile yavaş pişirmeye başlamak için ihtiyaç duyduğu tüm ön bilgileri içerir. Yavaş pişirmenin gerçekte ne olduğunu, pişirme sürelerini, sıcaklıkları, yüksek irtifada pişirmeyi, güvenliği, düzenli tarifleri yavaş bir tencereye uyarlamayı ve diğer birçok yararlı konuyu tartışır. Bu kitapta ayrıca dönüşüm tabloları ve yavaş ocak üreticilerini ve web sitelerini listeleyen bir sayfa bile var.

Bu kitap için görebildiğim tek dezavantaj, resim olmaması. Birçoğumuz görsel aşçılar ve bir yemeğin neye benzemesi gerektiğini görmek istiyoruz. Bu kitapla bu mümkün değil ve düğün ve duş hediyeleri için birkaç kopya satın almamı engelleyen tek şey; Hediye kitaplarının resim varsa daha iyi olduğunu hissediyorum. Ancak, kızlarıma vermek üzere üç kopya daha almayı planlıyorum; Bu kitaptaki tarifler o kadar kolay ve iyi ki, fast food için sık sık durmaktan kaçınmasına ve torunlarımın beslenmesini ve sağlığını geliştirmelerine yardımcı olabilir!

Amazon'dan Annenizin Yavaş Pişirici Yemek Kitabı Satın Al

Video Talimatları: MASAL DONDURMA YEMEK İSTİYOR ÖYKÜ ONA YARDIM EDİYOR! (Nisan 2024).