Pasta Kabuğu Tarifleri

• Mayıs Ayı 7, 2024

Seni tanımıyorum ama hep aynı eski kabuğa sahip olmaktan bıktım. Turta, etli turtalar, sebze turtaları veya tatlı turtalarınızla iyi çalışan çeşitli kabuk türleri için bazı tarifler ekledim. Lezzetli domates kabuğunu bir keçi peyniri ve mantarlı tart ile deneyin ya da işte sizin için başka bazı fikirler: Fındık, güneşte kurutulmuş domates, mantar, soğan gibi kabuklara farklı baharatlar ve eklemeler yapın. temel malzemelere eklendiğinde lezzetli bir kabuk. Mutlu Yemek

Mısır unu kabuğundaki tuzlu tavuk güveç
Ekşi krema kabuğuna doldurulmuş bir mantar
Bir ot kabuğu doldurma lezzetli sığır eti
Parmesan peyniri kabuğunu dolduran zengin domates ve peynirli tart
Limon cheesecake bir zencefilli kabuk doldurma

Temel Pasta Kabuğu

1 1/2 c. çok amaçlı un
2/3 c. kısaltmak
1/2 çay kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı buzlu su

Un ve tuzu eleyin. Küçük bir kırıntı dokusu olana kadar pasta blenderi veya iki bıçakla kısaltın.
Unu kısaltan karışımın üzerine bir seferde 1 çorba kaşığı buzlu su serpin. Hepsi nemlendirilene kadar bir çatalla hafifçe karıştırın. Bir top haline getirin. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, topu hafifçe düzleştirin ve 1/8 inç kalınlığında yuvarlayın. Pasta tavasına yerleştirin ve talimatlara uygun şekilde devam edin.

Temel Ekmek Kırıntı Kabuğu

2 su bardağı taze ekmek kırıntısı, kızarmış ve ezilmiş kaba
1-2 yemek kaşığı. taze doğranmış maydanoz
1/8 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı toz karabiber
6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Tüm kuru malzemeleri iyice karıştırın. Eritilmiş tereyağında karıştırın ve karışım eşit olarak nemlendirilene kadar bir çatalla fırlatın. Yapışmaz sprey ile 9 "pasta tepsisine bastırın ve 350 ° C'de 10 dakika önceden pişirin.

Buğday Kırıntı Kabuğu

1 c Ekmek tam buğday kırıntısı, iyi ezilmiş
1/4 c tam buğday unu
1/2 c Çiğ buğday tohumu
1/2 c Yulaf çiğ haddelenmiş
1/4 çay kaşığı Tuz
1/4 çay kaşığı Fesleğen ve / veya mercanköşk tadı
1/2 c Margarin, eritilmiş

Tüm kuru malzemeleri iyice karıştırın. Erimiş margarine batırın ve karışım eşit olarak nemlendirilene kadar bir çatalla fırlatın. Yapışmaz sprey ile 9 "pasta tepsisine bastırın ve 350 ° C'de 10 dakika önceden pişirin.

Parmesan Kabuğu

1 su bardağı elenmiş ağartılmamış un
1/2 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kuru kekik
1/4 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
1/2 su bardağı yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
2 yemek kaşığı en kaliteli sızma zeytinyağı
4-5 yemek kaşığı soğuk su

Fırını 350º F'ye önceden ısıtın.

Unu, tereyağı ve peyniri ufalanan bir karışım elde edene kadar bir mutfak robotunda karıştırın. 3T buzlu su ve zeytinyağında karıştırın (gerekirse daha fazla su). Pasta tavasına yerleştirin ve bastırın ve pasta tavasını kaplayana kadar çalışın. 15 dakika soğutun.

Kabuğu buzdolabından çıkarın ve bir çatalla birkaç kez delin. Bir kare alüminyum folyo ile kaplayın ve pasta ağırlıkları ile cömertçe doldurun. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve kabuğu fırının orta rafına kaydırın. 15 dakika pişirin, kabuğu fırından çıkarın ve çok yavaşça geriye doğru soyun ve ağırlıkları çıkardıktan sonra folyoyu çıkarın. Şimdi pişirilmesi gereken bir et veya sebze dolgusu ile dolduruyorsanız, bu turta kabuğunu doldurma zamanı olacaktır. Sonra doldurulmuş kabuğu fırına geri koyun ve gerektiği kadar pişirin. Pasta kabuğunu tamamen pişirmeden önce 10 dakika daha pişirin ya da altın kahverengi olana kadar pişirin ve biraz daha parmesan serpin ve soğumaya bırakın.

Tatlı Patates Kabuğu

2 bardak un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/3 su bardağı kısaltma
1 su bardağı patates püresi
1 yumurta, iyi dövülmüş

Un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin; karışım kaba kırıntıları andırana kadar kısaltarak kesin. Soğuk tatlı patates ve yumurta ekleyin, iyice karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış yüzeyde 1/4 inç kalınlığa kadar yuvarlayın. Bu bir etli börek için harika bir kabuk!

Mısır unu kabuğu

1 1/2 çubuk soğuk tuzsuz tereyağı
1 fincan çok amaçlı un
3/4 su bardağı sarı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı buzlu su
pasta ağırlıkları veya çiğ pirinç

Tereyağını parçalara ayırın.
Bir mutfak robotunda un, mısır unu ve tuzu karıştırın.
Karışım kaba yemeğe benzeyene kadar tereyağı ve nabız ekleyin (fazla işlem yapmayın).
Buzlu su ekleyin ve karışım bir hamur oluşturana kadar nabızlayın.
Hamuru çıkarılabilir oluklu ağız kenarlı 10 1 / 2- x 7- x 1 inç dikdörtgen tart tepsisinin alt ve üst taraflarına eşit olarak bastırın. Kenarları düzgün yapmak için kırpın.
Kabuğu yaklaşık 20 dakika veya sertleşene kadar soğutun.
Kabuk soğurken fırını 375 ° F'ye ısıtın.
Kabuğu folyo ile soyun ve pasta ağırlıkları veya çiğ pirinç ile doldurun.
Kabuğu kenar ayarlanana kadar fırının alt kısmında 10 dakika pişirin.
Folyo ve ağırlıkları veya pirinci dikkatlice çıkarın ve kabuğu 5 dakika veya daha kuruyana kadar pişirin.
Fırını açık bırakın ve kabı bir rafta tavada soğutun (kabuk hafifçe çatlayabilir).
Tamamen soğuduktan sonra kabuk sarılmalı ve ihtiyacınız olan bir gün öncesine kadar oda sıcaklığında bırakılmalıdır.

Zencefil Kabuğu

1 1/2 su bardağı gingersnap ince kırıntı
1/4 su bardağı pudra şekeri
6 yemek kaşığı tereyağı erimiş
1/2 çay kaşığı tarçın, öğütülmüş

Bir mutfak robotunda kırıntıları hazırlayın ve bir kaseye aktarın.
Bir çatalla pudra şekeri, tereyağı ve tarçını karıştırın.
Yapışmaz pişirme spreyi ile 9 inç pasta tepsisi püskürtün ve kırıntı kabuğunu tavaya bastırın.
Önceden ısıtılmış 325 ° F fırında 5 dakika pişirin.
Rafta 10 dakika soğutun.

Tuzlu Domates Kabuğu

2 su bardağı kızarmış ekmek kırıntısı, ezilmiş kaba
3 güneşte kurutulmuş domates
1-2 yemek kaşığı. taze doğranmış maydanoz
1/8 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı toz karabiber
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı domates suyu

Bir mutfak robotunda, tüm kuru malzemeleri ve domatesleri karıştırın. Ufalanana kadar nabız. Erimiş tereyağını ve domates suyunu karıştırın ve karışım eşit olarak nemlendirilene kadar karıştırın. Yapışmaz sprey ile 9 "pasta tepsisine bastırın ve 10 dakika boyunca 350 º F'de önceden pişirin.




.

Video Talimatları: Portakallı Sufle - Kek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).