Kavrulmuş Sarımsak Mayonez Tarifi

• Mayıs Ayı 5, 2024

Sarımsak başları zeytinyağı ile karıştırıldığında ve kavrulduğunda, karanfil pürüzsüz, zengin ve yumuşak bir lezzet alır. Kavurma işleminden sonra, karanfil deriden kolayca sıkılır ve gevrek bagetler üzerine püresi ve yayılması veya patates püresi ve diğer sebzelere eklenmesi durumunda lezzetlidir. Çoğu tarif, sarımsak fırında kızartılır; bu yöntem biraz zaman alır, ancak yaymak için mükemmel olan altın karamelize karanfil sağlar. Bu Kavrulmuş Sarımsak Mayonezinde, sarımsakın uzun pişirme ile karamelize edilmesi gerekli değildir ve sarımsak başı mikrodalgada hızlı bir şekilde kavrulur. Bu yöntem, aşağıdaki sandviçin yayılmasını son derece hızlı ve kolay hale getirir.

Herhangi bir sandviçteki dolguyu tamamlayacak lezzetli bir yayılım yapmak için sadece dört malzemenin nasıl bir araya gelebileceği şaşırtıcı. Kavrulmuş Sarımsak Mayonez sadece birkaç dakika içinde bir araya getirilebilir, ancak bir veya iki ay buzdolabında saklanır.

Kavrulmuş Sarımsak Mayonez

1 baş sarımsak
2 çay kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı baharatlı kahverengi hardal
2 su bardağı mayonez

1. sivri ucu sarımsak başını kesip karanfil ortaya çıkarın.
2. Karanfilleri zeytinyağı ile çiseleyin.
3. Mikrodalgaya uygun bir kaba yerleştirin ve plastik bir örtü ile sıkıca örtün.
4. Yüksek güçte 4-6 dakika veya karanfil yumuşayana kadar mikrodalga fırın.
5. Soğutun, sonra karanfilleri derilerinden sıkın ve bir mutfak robotunun kasesine aktarın.
6. Karanfilleri ince doğrayıncaya kadar karıştırın.
7. Baharatlı kahverengi hardal ve mayonez ekleyin;
8. Pürüzsüz olana kadar işleyin.
9. 1-2 ay buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.

Servis Başına Miktar (1 yemek kaşığı)
Kalori 95 Yağdan Kalori 94
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 99% Protein 0% Carb. 0%

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 10 g
Doymuş Yağ 2 g
Kolesterol 5 mg
Sodyum 85 mg
Toplam Karbonhidrat 0 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 0 g
Protein 0 g

A Vitamini% 1 C Vitamini% 0 Kalsiyum% 0 Demir% 0

Video Talimatları: Karamelize Soğan Nasıl Yapılır? | Pratik Mutfak - Bölüm 7 (Mayıs Ayı 2024).