Baharatlı Tavuk ve Patlıcan Tarifi

• Mayıs Ayı 20, 2024

Bu sıradışı yemek sağlıklı, lezzetli ve doldurucudur.

Pollo e Melanzana Arrabiata
Baharatlı Tavuk ve Patlıcan Tarifi

Inhgredients

• 2 orta boy patlıcan
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yeşil soğan
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 kiloluk tavuk göğsü, kemikli ve derili
• ½ bardak kuru beyaz şarap
• 1¼ çorba kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı şeker

Talimatlar

1. Patlıcanı uzunlamasına çeyreklere kesin. Patlıcan ½ ”parçalara dilimleyin.
2. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
3. Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsak ekleyin ve 30 saniye pişirin.
4. Isıyı orta-yüksek seviyeye kaldırın ve patlıcan ekleyin. Sık sık karıştırarak 4-5 dakika pişirin.
5. Yeşil soğanları kabaca doğrayın. Yeşil soğanları tavaya ekleyin ve 1 dakika pişirin.
   Patlıcan ve yeşil soğanı tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
6. Tavuğu tavaya ekleyin ve sık sık karıştırarak 3 dakika pişirin.
7. Patlıcan ve yeşil soğanı tavaya ekleyin ve karıştırın. 2 dakika pişirin.
8. 
   Kırmızı biber pullarını, beyaz şarapları, salçaları ve şekeri karıştırın. Bu karışımı tavuk ve patlıcan üzerine dökün, iyice karıştırın.
9. Sıvı yarıya kadar pişirin.

Not: Bu yemeğin hazırlanması oldukça hızlıdır. Yeşil salata ile servis edildiğinde harika bir düşük kalorili yemek yapar.

Video Talimatları: Fırında Tavuk Şiş ve Baharatlı Patates, Kolay ve Leziz Bir Yemek | Ayşenur Altan Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).