Vejetaryen Karides Kızarmış Ananas Pirinç

• Mayıs Ayı 6, 2024

Karıştırılmış kızarmış pilav, herhangi bir Tayland yemeğine şenlikli bir ton yaratan yarım ananas kabuğunda servis edilir. Bu tarif için sahte suni karides tofu kullanıyorum. Vejetaryen Festivali partileri için mükemmel! Bu pembemsi tofu formları bir karides gibi görünür. Tavuklar gibi birçok harika tofus var ve balıklar pembe olanlar gibi. En sevdiğim pembe kenarlı sahte kızartma domuz tofu veya belki sahte kızarmış ördek tofu olduğunu düşünüyorum! Hepsi çok lezzetli ve çok sağlıklı

Kızarmış Ananaslı Pirinç (Khao Pad Sapparot)

malzemeler
2 kişilik

1 ananas orta boy olgun ananas
3 sekmeli doğranmış arpacık soğanı
1/2 sekme rendelenmiş zencefil
4-5 kırmızı Tay chiles ince julienned.
iri doğranmış 2 taze soğanın yeşili
1 sekme doğranmış kişniş
2 sekme karides tofu alay
1 parça sarımsak, kaba doğranmış
1-2 yemek kaşığı vejetaryen balık sosu
1 çay kaşığı şeker

2 su bardağı soğutulmuş buğulanmış Yasemin

Garnitür
Kişniş yaprakları
Çiçekler için Şili

Yöntem

Ananas uzunlamasına ikiye bölün ve meyveyi toplayın
kavisli bir "greyfurt bıçağı" kullanarak.
Isırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin

Ananası orta büyüklükte bir karıştırma kabına yerleştirin, arpacık soğanı, şili, zencefil, yeşil soğan ve kişniş ekleyin, karıştırın ve bir kenara koyun.
Suyu çıkarmak için bir tutam tuz ekleyin.

Bir wok'ta, bir çorba kaşığı yağı ısıtın ve sahte karides tofuunu kızartın.
gevrek ve yağ aromatiktir. Sahte karidesleri oluklu bir kaşıkla çıkarın
süzün ve bir kenara koyun.

Başka bir yemek kaşığı yağ ekleyin ve sarımsağı kızarana kadar karıştırın
kahverengi, ama yanma yoksa acı olur.

Pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Vejetaryen balık sosu ve şekeri ekleyin,
karıştırmaya devam edin. Pirinç ısıtıldığında,
ananas karışımı ve pişmiş tofu sahte karides ve iyice ısıtılana kadar karıştırın
vasıtasıyla.

Karışımı ananas kabuklarına dökün, süsleyin ve servis yapın.

Not: kızarmış pilavın koyu kahverengi olmasını tercih ederseniz, o zaman
balık sosunun yarısını koyu tatlı soya sosu ile değiştirin.

Varyasyon: meyve karışımını pişirmeyin. Bunun yerine meyve karışımını koyun
ve kızartılmış pirinci buzdolabında (ayrı olarak) karıştırın ve
malzemeler, daha sonra servis yapmadan hemen önce karıştırın ve
ananas kabukları.

Bu soğuk varyasyon, sıcak bir günde sıcak köriler ve baharatlı Şili yemekleri için mükemmel bir kontrpuan yapar.

Video Talimatları: Arta kalan pilavdan Pirinç Topları Nasıl Yapılır ? - İdil Yazar - Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2024).