Geyik eti lazanya
Geyik eti lazanya

  • 1 lb. geyik eti sosis
  • 2 çay kaşığı. soğan tuzu
  • 2 çay kaşığı. sarımsak tuzu
  • 1 kutu (16 oz.) Tam domates
  • 1 kutu (15 oz.) Domates sosu
  • 3 T. kuru maydanoz gevreği
  • 1 çay kaşığı. şeker
  • 1 çay kaşığı. Fesleğen
  • 2 çay kaşığı. tuz
  • 1 kutu (8 oz.) Mantar parçaları
  • 6 oz. pişmemiş lazanya eriştesi
  • 16 oz. ricotta peyniri
  • 1/2 su bardağı Parmesan peyniri
  • 1-1 / 2 çay kaşığı. kekik
  • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
Hazırlık -
Sosis, soğan tuzu ve sarımsak tuzunu sosis hafif kızarana kadar 10 "tavada pişirin ve karıştırın. Tahliye. Domatesleri (sıvı ile), domates sosu, 2 yemek kaşığı maydanoz, şeker, fesleğen, 1/2 çay kaşığı tuz ve Ara sıra karıştırarak ısıtın, daha sonra pişirin, açığa çıkarın, karışım yaklaşık 1 saat kalın spagetti sosunun kıvamına gelene kadar Lazanya eriştelerini paketin üzerinde belirtilen şekilde pişirin. fincan Parmesan, 1 yemek kaşığı maydanoz, 1-1 / 2 çay kaşığı tuz ve kekik.Yemeklerin yarısı, sos karışımının 1 / 3'ü, mozzarella peynirinin 1 / 3'ü ve ricotta peynir karışımının yarısı yağlanmış bir dikdörtgen tavada , yaklaşık 10 "x 8" x 2 ". Yukarıdaki işlemi 2 katmanınız olana kadar tekrarlayın. Sosun kalan 1 / 3'ünü üstüne kaşıklayın; mozzarella kalan 1 / 3'ü ile üstte kalan Parmesan serpin. Açıkta 350º'de 45 dakika pişirin. Servis yapmadan önce 15 dakika bekletin.

Bu tarif, Uluslararası Avcılar Birliği'nden Vahşi Oyun Tarifleri koleksiyonundan

Kapaklı Lazanya Tavası
Bu tava pişirmek ve taşımak için yapılır. Esnek 16-1 / 2 "x 12" paslanmaz çelik tencerede çıkarılabilir bir kızartma rafı ve kendi uyumlu spatulası vardır. Ağır çelik kulplar taşımayı kolay ve güvenli hale getirir. Güçlü plastik kapak, yemekleri sıcak tutmak veya kalanları saklamak için uygundur.

Video Talimatları: 3 Avrupa Şehrinde İlginç Sokak Yemekleri Tattım (Nisan 2024).