Ye Olde Boston Dana Kuşları Tarifi

• Mayıs Ayı 7, 2024

Beer Fox, “Klasik ale sosundaki bu hassas Dana eti, Olde English Inns'i ve onları ünlü yapan misafirperverliği anımsatıyor. Yeni Dünyanın sömürgeleştirilmesiyle, en güzel hanlarda popüler hale gelen gelenekler yeni türe taşındı. ”

Önerilen Demleme: Samuel Adams Boston Ale, Boston Bira Şirketi, Boston Massachusetts ABD

Tarz: Amerikan Soluk Ale - Renk, tropik bir gün batımı gibi bozulmamış netlikte derin bir garnet kehribar ışıltıya sahiptir - Tost, acı malt tatlılığı, narenciye acılığı, biberli baharat ve bitkisel, hoppy tonların karmaşık bir karışımı ile.

1-1 / 2 lbs. dana eti, 1 inç şeritler halinde dilimlenmiş
½ altın mantar çorbası olabilir
2 çay kaşığı toz sığır bulyonu
115 gram. Samuel Adams Boston Ale
2 oz su
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Samuel Adams Giyinme:
1 torba ot terbiyeli ekmek kırıntısı
1 çay kaşığı kuru kıyılmış soğan
115 gram. tamamen pişmiş, ufalanmış ülke sosis
1 yumurta
115 gram. Sam Adams Boston Ale, ihyaç olduğu gibi
½ C. süt

Karışım kolayca birbirine yapışana kadar gerektiği gibi sıvı ekleyerek tüm pansuman malzemelerini birleştirin.

Boyutu iki katına kadar hassaslaştırıcı çekiç ile pound dana eti. Şekilli kaşık büyüklüğünde pansumanı dana şeridinin bir ucuna yerleştirin, uzunlamasına yuvarlayın ve bir kürdan ile sabitleyin. Kızarma kuşlarını sıcak yağda, sık sık - ama nazikçe - altın kahverengiye kadar çevirin.

Mantar çorbası, bulyon, Samuel Adams Boston Ale ve su. Dana eti dökün. Sadece kaynatın, örtün ve ısıyı azaltın. 30 ila 40 dakika kısık ateşte pişirin.

İki kez fırında patates ve taze brokoli kronları ile servis yapın. IPA veya İngilizce Pale Ale ile birlikte.* Sağlık Faydası: Çinko bakımından zengin, yüksek kaliteli protein, demir

Şerefe!