Atkins Diyeti - Kim Şaka Yapıyor?

• Nisan 30, 2024

100 milyon dolarlık bir şirket olan Atkins Diyeti, otuz yılı aşkın süredir insanları istedikleri tüm et, peynir ve tereyağını güvenle yiyebileceklerine inandıktan sonra, şimdi yanlış anlaşıldığını iddia ederek konumlarını değiştirmeye çalışıyor. Kimler çocuk yapmaya çalışıyorlar?

Bilim adamlarından giderek artan eleştirilere yanıt veren Atkins Araştırma ve Eğitim Direktörü Collette Heimowitz, yıllardır seminerlerde sağlık profesyonellerine bir diyetin toplam kalorisinin sadece% 20'sinin doymuş yağdan gelmesi gerektiğini söylediğini iddia ediyor. Ancak, Atkins'in kitaplarında veya web sitesinde% 20 doymuş yağ sınırından hiç bahsedilmedi.

Aslında, Heimowitz doymuş yağın sınırsız kullanımını teşvik etmekten başka bir şey yapmadı. Örneğin, Atkins web sitesinde “Big Fat Lies” adlı son bir makalede, “Doymuş yağ kötü bir rap kazandı. Kontrollü karbonhidrat diyetinde olduğunuz sürece, sağlık kaygısı olmadan doymuş yağların zengin, doyurucu tat ve dokularının tadını krem, tereyağı ve et şeklinde çıkarabilirsiniz. ” % 20 sınırlamasına ne oldu?

“Tüketicilere matematik yapmalarını söylemeye çalışmak nafile” dedi. Bu aptal olduğumuzu düşündüğü anlamına mı geliyor? Kuşkusuz çoğu insan, en azından çoğunlukla kızarmış balık, derisiz tavuk ve yağsız et yemeleri tavsiye edilirse, anlayabilirdi. Ama bu da hiç olmadı.

Heimowitz ve diğer Atkins destekçileri ne kadar yeniden konumlandırmaya çalışırsa çalışsınlar, diyetleri hala sağlıksız bir plan. Sorumlu bilim adamları, kalp hastalığı ve kansere karşı bir koruma olarak, doymuş yağları toplam kalorinin% 10'una (veya daha azına) tutmanızı önerir. Atkins halkı için, otuz yılı aşkın bir süredir aksini söyledikten sonra, hemen hemen bir yüz denemeleri için “çok az, çok geç” yoludur.

Frank Sacks, Harvard Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu'nda Kardiyovasküler Hastalık Profesörü Dr. Frank Sacks'e yanıt verdi. “Söyledikleri saçma,” dedi. “Bilim ile ilgisi yok; halkla ilişkiler ve politika ile ilgisi var! ”

Sağlık, Zayıflama ve Doğal Beslenme Bülteni için buraya tıklayın.

Site Haritası için tıklayınız

© Telif Hakkı Moss Greene. Tüm hakları Saklıdır.

Not: Bu web sitesinde yer alan bilgilerin kuralcı olması amaçlanmamıştır. Bir hastalığı teşhis etmek veya tedavi etmek için yapılan herhangi bir girişim, beslenme tedavisine aşina olan bir doktorun yönlendirmesi altında olmalıdır.

Video Talimatları: DİYETTEKİ ARKADAŞI DELİRTMEK! Gelin Kaynana Atışmaları, Sulu Şaka (Nisan 2024).