Yaprak Avcısı Dayak

• Nisan 28, 2024

Fransız halkını, dünyaca ünlü değerli üzüm bağlarına çok fazla yıkım getirmiş olan Amerikan sarmaşıklarını tekrar karşılamaya ikna etmek zaman aldı, ancak alternatifi yoktu. Burgundy'de Pinot veya Bordeaux'da Cabernet'i yetiştirmek istiyorsanız, tek yol onları Amerikan köklerine aşılamaktı.

Birçoğu Amerikan köklerinin şarabın tadını değiştireceğinden korkuyordu, ancak öyle görünmüyordu, aşılama yaygınlaştı ve üzüm bağları yeniden dikildi.

Her asmanın aşılanması gerektiğinden, hangi çeşitlerin yeniden dikileceğine dair kararlar alınması gerekiyordu ve birçoğunun ticari olarak yeniden dikilmeye değer olmadığı düşünülüyordu.

Atların ve traktörlerin aralarında pulluk ve sprey olmasına izin vermek için aralıklarla uzun sıralarda üzüm dikme fırsatı alındı.

Çiftçiler toprak türlerine uygun anaçları seçebildiler ve daha önce kendi köklerinde bu topraklarda gelişmeyen çeşitler üzerinde yetişebildiler.

Bağcılık uzmanları Amerikan sarmaşıklarıyla çalıştı ve daha fazla Phylloxera direnci üretmek için onları geçti, çünkü yok edici sürekli adapte oldu.

Phylloxera'nın ulaşamadığı birkaç yer var. Rüzgarda, bitkilerde ve botlarda, çiftlik alet ve ekipmanlarında uzak mesafeler kat eder.

Yeni Zelanda'nın Güney Adası yakın zamana kadar özgürdü ve orada birçok üzüm bağı aşılanmadı, bu nedenle ziyaretçilerin üzüm bağlarına girmesi yasaklandı ve tarım işçileri işe başlamadan önce ayakkabılarını, ellerini ve araçlarını sterilize etmeleri gerekiyor. Kıbrıs'ın Phylloxera içermemesi gerekiyor. Bir tarafta Andlar tarafından, bir tarafta deniz ve sıkı biyogüvenlikle korunan Şili, serbest kalıyor.

Ve dünyadaki kumlu topraklardaki bazı üzüm bağları hayatta kaldı çünkü Phylloxera kumdan hoşlanmıyor.

Ancak tehlike ortadan kalkmadı. Phylloxera, mutasyona uğradığı ve adapte olduğu ve asma yetiştiricilerinin aşılama kökleri olarak kullanmak için yeni üzüm yetiştirmeye devam etmeleri nedeniyle hala bir risktir. 1980'lerde Kaliforniya'da, son yirmi yıl boyunca kullanılan AxR1 adlı anaçların yeni bir Phylloxera suşuna yenik düştüğü tespit edildikten sonra ciddi bir salgın vardı.

Bilim adamları ve Phylloxera arasında devam eden savaşın sonu yoktur.

Aşılanmamış bir asmadan bir şarap tatmak istiyorsanız, Şili'den bir şarap seçin ve bir fark fark edip etmediğinizi görün.

Bölüm 1 Yaprak Yok Edicinin İstilası
Bölüm 2 Yaprak Yok Ediciyi Yenmek

Forumumuzda şarap hakkında konuşun.

Peter F May yazarı Marilyn Merlot ve Çıplak Üzüm: Dünyanın Dört Bir Yanından Tuhaf Şaraplar 100'den fazla şarap etiketi ve arkasındaki hikayeleri içeren ve PINOTAGE: Güney Afrika'nın Kendi Şarabının Efsanelerinin Arkasında Pinotage şarabının ve üzümünün ardındaki hikayeyi anlatır.

Video Talimatları: Hayriye, Necla'yı Oğuz ile Öpüştüğü için Dövdü! - Yaprak Dökümü 31. Bölüm (Nisan 2024).