Yavaşça çiğneyin

• Nisan 29, 2024

Karnım şu anda üzgün çünkü bu sabah yemeğimi düzgün şekilde çiğnemedim. Şişkin ve gazlı, gürlüyor ve geğiriyorum. Yemek yerken birçok insan gibi acelem vardı. Büyük ısırıkları yuttum, yani hazırladığım sağlıklı yemekten beslenmeyeceğim. Büyük ısırıkları yutmak, uygunsuz sindirim ve çeşitli hoş olmayan semptomlar anlamına gelir.

Çok hızlı yemek birçok insan için büyük bir sorundur, ancak gıda intoleransı olan biri için çok büyük bir sorundur. Gıda intoleransı olanların yeterince sindirim problemleri vardır. Sindirim kanallarımız hasar görmüş olabilir; birçok sindirim enziminden yoksunuz; muhtemelen birden fazla gıda intoleransı var; bazıları bakteriyel aşırı büyümeden muzdariptir; ve beslenme yetersizliğimiz olabilir.

Ve sonra, yemeğimi yutuyorum. Evet, yavaş yavaş yemek yemek daha uzun sürer, ancak sağlığımız için çok büyük faydalar sağlar. Yavaşça çiğnemek sindirim sürecinin başlangıcıdır. Yiyecekleri daha küçük parçalara bölerek yiyecekleriniz daha kolay sindirilir. Bu doğru, biz yılan değiliz. Yiyeceklerimizi bütün olarak yutamaz ve sonra sindiremeyiz.

Çiğneme, sindirim enzimleri içeren tükürük salgılar. Ne kadar uzun süre çiğnerseniz, bu enzimlerin yemeğinizi parçalamaya başlaması için o kadar fazla zaman gerekir. Bütün bunlar vücudunuzdaki sindirimi kolaylaştırır ve vücudunuz besinleri besinlerden daha fazla emebilir. Ayrıca, sorunlara neden olan belirli bir yiyeceği tolere edebileceğiniz anlamına da gelir.

Elbette, defalarca kuralı ihlal etmeyeceğine söz verdim: “Yemeğimi hızlı bir şekilde yemeyeceğim.” Ama acele ettiğim ve / veya gerçekten aç olduğumda bu kuralı ihlal ettiğimi itiraf ettim.

Bu kuralı ihlal ettiğimde, sindirim semptomlarımı kontrol etmek için diğer tüm çabalarımı zayıflatıyorum. Benim gibi misin? O zaman her zaman yapmamız gereken budur.

• Daha küçük yiyecek ısırıkları alın.
• Yavaş çiğneyin
• Her yiyecek ısırığı sıvılaşana veya tüm dokusunu kaybedene kadar çiğneyin.
• Başka bir yiyecek ısırmadan önce çiğnemeyi ve yutmayı tamamlayın.
• Yiyecek ısırmanızı yutana kadar sıvı içmeyi bekleyin.
• Yemek yerken konuşma.
• Havayı yutarken ağzınız açıkken yemeyin.

Zamanla gıcırdayorsanız ne yaparsınız?

• Açlığınızı hafifletecek kadar yiyin.
• Geri kalanını daha sonra atıştırmalık olarak yemek için saklayın.

Video Talimatları: Alâeddin YAVAŞÇA-Ağladım Ümitlerim Ağyâre Kurban Oldu Hep (SEGAH)R.G. (Nisan 2024).