Çin tavuk ve karides köri tarifi

• Nisan 29, 2024

Çin Yeni Yılı Asya'nın her yerinde kutlanmaktadır ve Çin yemeklerini evde hazırlamak için mükemmel bir bahanedir. Her Asya ülkesi bir çeşit köri servis eder, bu yüzden her yerde bulunan kızartma yerine neden bu yıl farklı bir şey yapmıyorsunuz ve aşağıdakilere hizmet etmiyorsunuz: Çin tavuk ve karides köri? Bu Çin köri, Tay ve Hint körileri kadar ateşli değildir, ancak mükemmeldir ve isterseniz ek sarı köri ezmesi veya sıcak köri tozu kullanarak ateşlenebilir. Çin Tavuk ve Karides Köri sarı bir köri ve Çin restoranlarında servis köriler tipiktir.

Bu köriyi bu kadar iyi yapan bileşenlerden biri, şekersiz hindistan cevizi sütü eklenmesidir. Chaokoh, Savoy veya Thai Taste gibi iyi bilinen bir üst marka kullanmak iyi bir fikirdir, çünkü bazı kapalı markalar sosunuza garip ve hoş olmayan bir tat verecek kükürt dioksit içerir.

6 Porsiyon

1 ila 2 yemek kaşığı sarı köri ezmesi, (Mae Ploy markasını kullanıyorum)
1/2 su bardağı sıcak musluk suyu
1/2 çay kaşığı granül tavuk bulyon
1 yemek kaşığı şeker
1 1/2 çay kaşığı köri tozu, (Madras)
1 1/2 yemek kaşığı soya sosu
1 13.5 ons şekersiz hindistan cevizi sütü olabilir

1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1/2 kilo kemiksiz derisiz tavuk göğsü yarıları, kesilmiş, temizlenmiş ve 1/2 'parçalar halinde kesilmiş
2 diş sarımsak, ince kıyılmış
1 yemek kaşığı taze zencefil, soyulmuş ve ince kıyılmış
1 orta boy soğan, dilimlenmiş ve dilimlenmiş
2 küçük patates, yarıya bölünmüş ve ince dilimlenmiş (yaklaşık 1/2 pound)
1/2 pound çiğ karides, soyulmuş, adanmış ve temizlenmiş

Garnitür için taze maydanoz

1. Köri ezmesini, sıcak musluk suyunu, tavuk bulyonunu, şekeri, köri tozunu, soya sosunu ve hindistan cevizi sütünün yarısını bir MagicBullet veya blenderde karıştırın; iyice karışana kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
2. Bitkisel yağı bir wok veya büyük tavada yüksek ateşte ısıtın.
3. Tavuk parçalarını ekleyin ve kızarana kadar karıştırın, ancak pişene kadar.
4. Wok'tan çıkarın ve bir kenara koyun.
5. Wok'a sarımsak, zencefil, soğan ve patates dilimleri ekleyin ve soğan topaklaşana kadar kızartın.
6. Sosu dökün, kutudan kalan hindistancevizi sütünü ekleyin ve bir kutu su ekleyin.
7. Karışım kaynana kadar yüksek ateşte karıştırın.
8. Bir kaynamaya dönün ve kavurmayı önlemek için sık sık karıştırarak yaklaşık 20 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin.
9. Tavuk ve karides ekleyin.
10. Isıyı açın ve tavuk ve karides pişene kadar karışımın pişmesini bekleyin.
11. Maydanoz serpin ve hemen servis yapın.

Sunum Başına Tutar
Kaloriler 314 Yağdan Kaloriler 170
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 54% Protein 25% Carb. % 21

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 19 g
Doymuş Yağ 13 g
Kolesterol 99 mg
Sodyum 511 mg
Toplam Karbonhidrat 16 g
Diyet Lifi 2 g
Şekerler 2 g
Protein 20 g

A Vitamini 3% C Vitamini 15% Kalsiyum 0% Demir 24%

Video Talimatları: Soya Soslu Tavuk Nasıl Yapılır ? (Nisan 2024).