Humus ve Sebzeli Izgara Tortilla Tarifi

• Nisan 28, 2024

Bugün Sandwich Name Game'de "Humus, zeytinyağında sebzeli ızgarada bulunan bir tortillaya katlandı." Sonra bana vurdu! Çiftçi Pazarı'na yaptığım geziden sonra, bu sandviçi yapmak için ihtiyacım olan her şeye sahibim. Sebzeler lezzetli taze. Humusum sarımsaklı bir zevk. Bir tortilla ızgara, daha fazla bilgi için sorun olabilir. İşte Humus ve Sebzeli Izgara Tortilla'nın tadını çıkarmanız için.


Humus tarifi

Malzemeler:

¼-1/3 su bardağı tahin (1/3 su bardağı kullandım, ama o öğütülmüş susam tohumlarını seviyorum.)
¼-1/3 fincan taze sıkılmış limon suyu (Bu büyük bir limonun suyudur.)
1-3 kıyılmış diş sarımsak (iki tane kullandım.)
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (Kirkland markasını kullandım.)
2 kutu nohut fasulyesi (Bunlar 15 ons. Bunlara nohut denir. Sıvıyı saklayın.)
1/8 çay kaşığı toz biber
¼ çay kaşığı deniz tuzu
¼ çay kaşığı kırmızı biber
¼ çay kaşığı kimyon
1 ½ çay kaşığı kuru maydanoz.
4 damla Sriracha sosu (isteğe bağlı) (Acı sos veya 1/8 çay kaşığı kırmızı biber de kullanabilirsiniz.)
2 damla balzamik sirke (isteğe bağlı)


Yöntem:

Mutfak robotunuza tahin, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştır. Garbanzo fasulye, biber, tuz, kırmızı biber, kimyon, maydanoz, Sriracha ve balzamik sirke ekleyin. Malzemeleri istediğiniz kıvama gelinceye kadar işleyin. Çok kalınsa, biraz ayrılmış bir sıvı ekleyin. Ev yapımı humusun mükemmel pürüzsüz olması gerekmez. Bende küçük bir doku seviyorum.

Humus ve Veggie Izgara Tortilla Yol Tarifi

Büyük bir tavada az ya da çok 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Büyük bir un tortilla alın ve tavaya sürtünerek alt tarafı yağla kaplayın. Tortilla'nın üst (yağsız) tarafının yarısını en sevdiğiniz ince dilimlenmiş sebzelerle karıştırın. Öneriler yaz kabağı, kabak, soğan, salatalık, biber, rendelenmiş marul veya ıspanak ve tohumlanmış domateslerdir. Tortilla açık yarısını sebzelerin üstüne çevirin ve yarım daire yapın.

Orta ateş kullanarak tortilla ızgara. İlk tarafı ızgara yaparken tavayı kapattım. Yapmanıza gerek yok, ama sebzelerimi biraz yumuşak seviyorum. Altın sarısı olduğunda tortillayı çevirmek için bir spatula kullanın. Sebzeleri kaybetmemek için kıvrımlara doğru döndüğünüzden emin olun. İkinci tarafı kahverengileştirin. Sandviçinizi büyük bir tabağa dikkatlice çıkarın. Açın ve humusları sebzeler olmadan yan tarafa yayın. Sandviçi kapatın. Bir pizza kesici kullanılarak kamalara kesilebilir. Humus ve Sebzeli Izgara Ekmeği Jack'in Özel Salsa ile yemekten zevk alıyoruz.


Bu sandviç kıyılmış salata veya marine edilmiş sebze salatası ile harika. Aceleniz varsa, yeşil fasulye salatası deneyin. Bunlardan herhangi biri Humus ve Sebzeli Izgara Tortilla Tarifiyle eşleşir. Biraz meyve ekleyin ve yemeğiniz tamamlandı. Humus zaten yapılmışsa, birkaç dakika içinde bir yemek. Vitaminler, mineraller, lif ve faydalı yağlarla dolu bu yemek lezzetli olduğu kadar sizin için de iyidir. Etsiz Pazartesi yemeği için uygundur.

Video Talimatları: Avokado Köfteli Wrap Tarifi (Nisan 2024).