Kırmızı Kadife Whoopie Turta tarifi

• Mayıs Ayı 22, 2024

Whoopie Turtaları tüm öfke ve onlarca lezzet halinde yapılabilir. Sadece kolay değil, çekici ve iyi tatlar. Esasen, whoopee turtaları, hafif ve kabarık bir dolguyla birlikte sandviç edilen küçük keklerdir - cupcakes kadar dağınık değildir, ancak cupcakes yapılan herhangi bir tatta yapılabilir. Kırmızı Kadife Whoopie Turtaları ünlü ve modaya uygun Kırmızı Kadife Kek lezzetlerini yakalamak ve gerçekten lezzetlidir. Kırmızı oldukları için Sevgililer Günü veya Noel için mükemmeldirler, ancak yılın her zaman iyidirler.

Whoopie turtalarının New England'dan geldiği söyleniyor (Pennsylvania ve Maine, her ikisinin de oradan geldiğini iddia ediyor), ancak Amish onları yıllardır yapıyor, hatta 30'lu yıllarda yol kenarındaki standlarda satıyor. Amish'in onları önce artık kek hamuru ile yaptığı düşünülmektedir. Neden bu kadar komik bir isim? Bir raporda, Amish adamları öğle yemeği kutularını açıp içindeki bu tatlıları keşfettiklerinde, “Şamata!” Diye bağırdılar. Adı sıkışmış ve aslında bir kurabiye ve pasta arasında bir haç olmasına rağmen, şimdi Whoopie Pies olarak adlandırılıyor.

18 Şamata Turtaları

3/4 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
1 1/2 su bardağı esmer şeker
2 yumurta
2 çay kaşığı vanilya

2 bardak un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
10 yemek kaşığı ayran
2 yemek kaşığı kırmızı gıda rengi

Dolgu:
5 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt

1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya

Pudra şekeri, toz için

1. Fırını 350 ° 'ye ısıtın.


2. Hat 3 11 x 17 "parşömenli fırın tepsileri; parşömen üzerine 3 1 ve 4 aşağı, en az 2" aralıkla 12 1 1/2 "daire çizin.


3. Tereyağı ve kahverengi şekeri kabarık olana kadar kremalayın; yumurtaları ve vanilyayı karıştırın.


4. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın; karışımı dönüşümlü olarak ayran ile ekleyin; pürüzsüz olana kadar karıştırın.


5. Kırmızı gıda rengini karıştırın.


6. Hamuru, düz bir ucu (yaklaşık 1/2 "genişlik veya # 9) olan büyük bir dekorasyon çantasına alın.


7. Hamurun çemberlerini hazırlanan fırın tepsilerine borulayın.


8. 12-14 dakika veya kenarlar kahverengi yanmaya başlayana kadar pişirin.


9. Fırından çıkarın, 5 dakika bekletin, ardından soğutma raflarına aktarın.


10. Dolgu: Un ve sütü mikrodalgada bulunan bir kapta karıştırın ve pürüzsüz hale getirmek için bir el blenderi kullanın.


11. Mikrodalga 3 dakika; karıştırın, sonra kaynatın ve kalınlaşana kadar mikrodalgalayın.


12. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, sonra yüzeye bir parça plastik sargı yerleştirin ve soğumaya bırakın (acele edersem birkaç dakika dondurucuya koydum).


13. Karışım soğurken tereyağını kabarıncaya kadar çırpın; şeker ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana ve şeker eriyene kadar çırpın.


14. Soğutulmuş süt karışımını kremalı karışıma ekleyin ve pürüzsüz olana ve pikler halinde durana kadar çırpın.


15. Montaj: Soğuduğunda, dolguyu keklerin yarısına yayın; diğer yarısını üstüne yerleştirin.


16. Biraz pudra şekeri serpin.

Sunum Başına Tutar
Kalori 324 Yağdan Kalori 172
Yüzde Toplam Kalori: Yağ 53% Protein 4% Carb. % 43

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 19 g
Doymuş Yağ 12 g
Kolesterol 74 mg
Sodyum 293 mg
Toplam Karbonhidrat 35 g
Diyet Lifi 0 g
Şekerler 11 g
Protein 3 g

A Vitamini 15% C Vitamini 0% Kalsiyum 0% Demir 4%

Video Talimatları: Sevgililer Günü Özel: Red Velvet Çatlak Kurabiye, Beyaz Çikolata Parçalı (Mayıs Ayı 2024).