Roma Lou'nun Tereyağlı Şekerli Kuruyemiş Tarifi

• Nisan 28, 2024

Roma Lou Radmall ortaokul ve lise yıllarımda mahallemde yaşadı ve gezegendeki en iyi aşçı olma şöhretine sahipti. Kendi annemin aslında daha iyi bir aşçı olduğunu bilsem de, Roma Lou şu tarifi verdi: Roma Lou’nun Tereyağlı Şekerli Kuruyemiş 1966 kilise / mahalle yemek kitabında ve bu fındık ailemin favori Noel ikramlarından biri haline geldi. Bu tatlı fındıklar hızlı ve kolay bir şekilde üretilmesinin yanı sıra direnmesi de zor olmakla kalmaz, aynı zamanda küçük hediye poşetlerinde ambalajlama veya kavanozlara ve şeker yemeklerine doldurma için mükemmeldir. Eğer gizlenmişlerse, serin ve kuru bir yerde bir veya iki hafta taze kalırlar, böylece tatilden önce iyi yapılabilirler.

Bu tarif bir jellyroll tavada başarıyla ikiye katlanabilir ve bunu yapmak iyi bir fikirdir. Bitmeyeceğinizin garantisi yok, ama yardımcı olacak.

12 Porsiyon

2 yumurta akı
1 su bardağı şeker
1 çizgi tuzu

1/2 su bardağı tereyağı

2 su bardağı pekan yarıları veya ceviz, fındık, kaju vb.

1. Fırını 325 ° 'ye ısıtın.
2. Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın; karıştırıcı yüksek hızda iken, şekeri yumurta akı üzerine her seferinde biraz serpin.
3. Yanları kazıyın, tuzu ekleyin, ardından karışım parlak olana ve sert tepeler oluşturana kadar çırpın.
4. Somunları karıştırın ve hepsi iyi kaplanana kadar karıştırın.
5. Büyük bir jöle rulo tavada tereyağını eritin ve fındık karışımını tereyağının üzerine yayın.
6. Tereyağı emilene kadar her 10 dakikada bir karıştırarak 20-25 dakika pişirin.
7. Hava geçirmez bir kapta saklamadan önce fırından çıkarın ve iyice soğutun.

Sunum Başına Tutar
Kalori 269 Yağdan Kalori 181
Toplam Kalori Yüzdesi:
Yağ% 67 Protein% 3 Karb. % 30

Servis Başına Besin Miktarı
Toplam Yağ 20 g
Doymuş Yağ 6 g
Kolesterol 21 mg
Sodyum 112 mg
Toplam Karbonhidrat 20 g
Diyet Lifi 1 g
Şekerler 17 g
Protein 2 g

A Vitamini 6% C Vitamini 1% Kalsiyum 0% Demir 2%